第38节

　　她准备做一道红烧鲈鱼，虽然调味料里缺了豆豉酱油白糖这些，但系统给出的烹饪配方里，可以用玛莎做的一种深色的酱料代替前两种调味料，白糖则可以用蜂蜜代替。
　　剩下的海鲜她准备做一道洋葱炒贝肉，一道白灼虾，这两种用料和做法都简单。
　　黄瓜做个拍黄瓜，虽然没有辣椒和醋，用其他现有的调味料做出来也一样很好吃；卷心菜和生菜直接搭配一点蒜末炒了，多摘的洋葱还可以和鸡蛋一起炒，最后再来一个黄瓜鸡蛋汤，满满一桌菜就凑齐了。
　　她这边决定着菜谱，那边约翰已经把开过锅的铁锅清洗了。
　　刚刚打造好的大铁锅被放在了新的灶台上，铁锅和灶台严丝合缝，大小正好，炉子靠里的位置早已经摆上了小奥夫之前送来的小铁锅，再加上找木匠的学徒做的木头锅盖，一个全新的灶台终于全部完工。
　　当然，烧火之前，还得先把食材配菜准备完毕。
　　玛莎本来还想帮米娅切菜的，在她看来厨房里最危险的地方之一就是用刀，她怕米娅切到手。
　　不过被米娅婉拒了，别开上次做蚝油不算，这是可以说是她来到这里后第一次下厨，不给大家露一手，以后做菜都让玛莎帮她切菜吗？
　　“妈妈，你去买些面包好不好？今天家里人多，面包要不够吃的。”
　　玛莎无奈，但也不打算走，就打发约翰去买面包了，自己则站在一边看着米娅处理食材。
　　米娅拿起菜刀的时候，感觉自己能直接给玛莎表扬一段炫技般的刀工，但在玛莎虎视眈眈的目光下，她只能老老实实地慢慢切，生怕自己切快点都能让玛莎紧张过度。
　　玛莎看她只是在海鲈鱼身上开了几道口，就拿去腌制了，这才安心下来。
　　不过等巴亚德和小奥夫把喜好的蔬菜带回来，几个人一起把菜叶子都包下来再次清洗干净沥干水分，米娅再次拿起刀后，玛莎就又紧张了。
　　不紧张不行，因为要处理的食材很多，为了赶时间米娅切起来就比较快，而且她现在刀工超级棒，菜刀轻轻碰到菜板发出的声音节奏感十足，那速度和剁肉沫都差不多了，玛莎能不紧张吗？
　　别说她，其他人都担心她把自己的手给切了。
　　好在这种情况并没有发生，他们旁观了一会儿，见米娅一点事儿也没有，切出来的洋葱丝大小也十分均匀，一看就是练过了，这才放心下来，按照米娅的吩咐，去把卷心菜和生菜分别撕成小片备用。
　　因为米娅说卷心菜都要做成手撕卷心菜，大人们只凭字面意思，还以为她是准备做个蔬菜沙拉呢。
　　不过也行，卷心菜生吃他们也能接受，米娅第一次下厨，他们总归是要捧场的。
　　他们甚至决定就算米娅做的再难吃也不能说出来打击小女孩的积极性。
　　这种想法，在米娅往烧了热油的锅里下葱姜蒜和花椒进行煸炒的时候，立刻就消失了。
　　炒菜的香味是极为霸道的，哪怕现在锅里只有几种调料，它的独特香味也依然令人难忘，从米娅往锅里倒入第一份调料开始，“炒”这个做菜方式，就在大家的心里留下了一个美好又深刻的印象。
　　那是一种别的烹饪方式完全不能比拟的独特香味。
　　而当她把腌制的好的海鲈鱼放进锅里煎制，那香味就更是霸道的从草药店飘散出去，传出去老远。
　　下风处正在家里厨房忙碌的邻居们纷纷闻到味道从后门钻了出来，猜测这是从哪家飘出来的。
　　“这是什么味道，实在太香了。”
　　“不知道，第一次闻到这个，闻得我都饿了。”
　　“好像是从玛莎家飘过来的。”
　　一听说可能是玛莎家传来的香味，主妇们就想到了之前米娅说的要做炒菜分给她们的事情：“这就是那个炒菜的味道？”
　　“应该不是蔬菜，闻起来有肉的味道，对，鱼肉。”
　　“那，要不要过去看看？”
　　“还是别了，人家家里今天有客人，我看到巴亚德回来了，小奥夫也在他们家。”
　　“好吧，那我们明天再去问问。”
　　在邻居们的讨论下，米娅已经煎好了鱼，开始进行下一步的烹饪。
　　她往锅里倒入蜂蜜和玛莎制作的酱料——大概是考虑到了现在的调味料不如现代多样化，烹饪系统给出的配方都进行了改良，不仅更适合东拜人的口味，也方便了米娅——再加些水烧一会儿，烧到鲈鱼微松，汤汁变得粘稠，就可以出锅了。
　　再在装好盘的红烧鲈鱼上撒点切好的葱花，这道东拜版的红烧鲈鱼就做好了。
　　米娅把做好的鲈鱼放到旁边用来切菜的案板桌上，一边转身洗锅准备做下一道菜，一边和看得目瞪口呆的几个大人说：“你们谁帮我把鱼端餐桌上去？”
　　几人这才回过神，玛莎上前端菜，剩下三人都跟了过去，坐在餐桌上，盯着桌上的红烧鲈鱼，时不时又看向还在灶台边忙碌的米娅。
　　在场唯一一个没在玛莎家吃过饭的小奥夫看看红烧鲈鱼又看看米娅，最后忍不住问道：“米娅真的不会做菜吗？”
　　巴亚德也看向了玛莎。
　　玛莎：“……我不知道，我也是第一次让她做饭。”
　　不过看这两条鲈鱼的卖相，玛莎终于相信米娅会做菜了。
　　不仅会做，而且做的非常好，不仅是这道红烧鲈鱼，之后米娅做的每一道菜，哪怕是清水煮的虾，在她特制的蘸料搭配下，也比平时吃的更加鲜美，而且米娅在做虾的时候即使没有剥壳也把虾线剃的干干净净一点不剩，让他们只需要剥开虾壳就能吃到香甜的虾肉，洋葱炒贝肉也同样别具风味，洋葱清甜贝肉鲜嫩。
　　手撕卷心菜和手撕生菜也不是他们想的像蔬菜沙拉一样的做法，那炒出来的蔬菜表面过了一层油，看起来脆嫩脆嫩的，和平时清水煮出来的蔬菜看起来就不一样。
　　同样不一样的还有洋葱炒鸡蛋和黄瓜鸡蛋汤里的鸡蛋，他们亲眼看着米娅用一小碗打散的蛋液炒出一大朵鸡蛋花，不仅好看还好吃。
　　米娅把手撕卷心菜放到最后做，因为这道菜的份量特别多，她是分了三次才炒好的。
　　她把炒好的手撕卷心菜盛了一盘出来，剩下的都被装在他们家之前做菜的陶锅里，米娅抱上陶锅，和一直忍不住吞咽口水的大家道：“你们先吃吧，我去给邻居们送菜，待会儿就回来。”
　　玛莎站了起来：“我和你一起去。”
　　包括刚来不久的老奥夫在内，剩下的四个大人当然不可能先吃不等她们：“我们等你。”
　　米娅笑了笑：“那我们快点送完了就回来。”
　　一条街有那么多住户，米娅就只有一锅菜，自然只能各家分一点尝尝味道，但不得不说，就是这么一点，等大家都尝过以后，反而让他们越发的意犹未尽，一些家里正好要换新锅的，直接就想着明天去老奥夫那里定做铁锅，然后再去玛莎家请教一下炒菜的方法。
　　而米娅和玛莎回去以后，终于可以开饭了。
　　这个时期的餐具只有刀和勺子，但玛莎家里却有叉子是米娅确定要留在这里后出去采买生活用品的时候顺便请木匠做的——她本来想过要做筷子的，但到底太特立独行了点，所以不得不暂时放弃了——这是她和木匠的第一笔交易。
　　而因为玛莎的交游广阔，餐叉也很快在奥佩特斯街上流行了起来，又传播开来，现在六区甚至其他区域的人都会用这种比刀子方便的餐具了。
　　现在，在作为一家之主的约翰带着大家完成祷告之后，所有人的叉子都不约而同的叉向了两条红烧鲈鱼。
　　无他，整桌菜里这两条鱼看起来最诱人。

第45章
　　这一顿饭, 让米娅知道了一群人能有多能吃。
　　他们一家在饭量上面明显要比三位客人小得多，整桌菜有三分之二都进了他们的肚子不说，买回来的面包吃了个空, 而且啤酒他们也没少喝, 最后整桌菜连黄瓜鸡蛋汤都被喝完了, 更别提红烧鲈鱼的酱汁，他们每人用面包蘸了几次就把盘子擦得干干净净一点不剩。
　　就这样, 巴亚德他们三个还一副意犹未尽的样子，大有现在再给他们做一桌的话，他们还能继续吃下去的样子。
　　不过连她自己都被自己的手艺惊艳到配着菜吃了三个拳头大的面包, 其他人的表现也是可以理解的。
　　酒足饭饱，米娅还想收拾，就被玛莎推出了厨房：“你们不是还有事情要谈吗？快去快去, 这些我来收拾就好。”
　　约翰也道：“我来帮忙。”
　　他们把空掉的碗盘都收拾出去, 餐桌擦得干干净净, 再放上两盏油灯，就变成了饭后闲谈的地方。
　　吃饭的时候，米娅见势不对，抽空去药柜里抓了一些药材，在院子里的灶台上煮了一壶健胃消食的药草茶放凉, 这个时候端上来喝温度正好。
　　巴亚德接过了水壶给大家倒茶, 米娅就上楼去把画好的图纸拿了下来。
　　图纸被铺在了桌子上，借着两盏油灯的光芒，几人清楚看到了上面的东西。
　　莎草纸上画了两个很简单的图案，如果不是旁边还有一些文字说明, 这份图纸甚至都不需要两分钟就能画完。
　　本来米娅想多写一些介绍一下的，但那个时候她不是忙着做晚饭嘛, 就偷懒只写了名字和一些数据，想着老奥夫也会过来用晚餐，到时候当面解释清楚就是了。
　　奥夫父子和巴亚德都凑了过来，只看图也看不出两样东西是什么，就去看旁边的文字。
　　最上面是它们的名字，因为东拜语里没有这两样东西的文字，所以米娅是自己按照东拜文字进行拼写的，不过意思大差不差。
　　“马踏板和马蹄铁块？”
　　——好吧，可能有点差别，不过她自己知道这是什么意思就行了。
　　莎草纸上除了名字，就是一些数据，从名字上去理解，他们倒是能认出马镫是做什么用的，虽然没有这种铁制的马镫，但如今也是有一些人会使用布带子绑在垫子一样的马鞍两边固定自己的双脚，但因为垫子马鞍本身就不如后世的好用，布带做的马镫反而会在作战的时候显得碍手碍脚，所以真正骑术了得的骑士是不会使用它的，但该知道的还是会知道。
　　但也因为清楚，所以巴亚德和铁匠父子都很疑惑：“把马鞍上的固定换成铁的？这有什么不一样的吗？”
　　不都一样的不好用吗？
　　“马镫要配合新的马鞍才会起到应有的作用，马鞍我会去找理查德叔叔做，等做出来你们就知道它到底好不好了。”
　　米娅随口解释了一句，就把重点换到了马蹄铁上，她指着莎草纸上造型简单，但绝对似模似样的马蹄铁问他们：“你们觉得这个像什么？”
　　“像什么？像个n？”
　　小奥夫露出清澈的愚蠢，米娅忍住了翻白眼的冲动。
　　作为一个早期是古希腊移民的城市，君斯坦迪堡的人使用的语言体系是希腊语，这也影响到了整个帝国，不过因为东拜帝国上层的老派贵族绝大多数都是从罗马帝国迁移过来的，而罗马帝国的主流语言是拉丁语，所以现在东拜的主要文字体系就变成了希腊语和拉丁语，而因为贵族的人数远远低于平民，于是就演变成了这个国家的人只要是有机会学习文字的，基本都是同时学习两种文字，但在日常生活中，大家又多是以希腊语进行交流。
　　而这两种语言同出一源，都属于印欧语系，而且有证据表明拉丁字母是由希腊字母演化而来，两者的字母有很多相似之处，而这两种文字又在后世影响到了欧洲很多国家的文字，所以小奥夫才能说马蹄铁像个“n”，因为他在米娅对面，是倒着看图纸的。
　　不过这不耽误米娅觉得他有点蠢。
　　她把图纸转了一边，这下小奥夫露出恍然大悟的表情，肯定道：“是个U！”
　　米娅是问他马蹄铁像什么字母吗？是吗？！
　　“……你想想它的名字！名字！”
　　还不等小奥夫再给出回答，一直在观察的巴亚德有些迟疑地道：“它像是，马蹄？”
　　老奥夫不语，但看得出他也同意巴亚德的说法，顺便给了自己儿子一个嫌弃的表情，人家都把名字写的那么清楚了，他怎么就只想到这个，太蠢了，一点联想力都没有。
　　“对的，这个就是马蹄的形状，你们也可以把它理解成给马穿的鞋子。”
　　米娅解释着马蹄铁的作用。
　　“马在奔跑的时候，马蹄受到地面和积水的影响，会很容易导致马蹄脱落甚至受伤。”
　　“然后我就想着，既然人可以穿鞋子，那么马也可以吧。”
　　“我观察了很久，然后想到了这个马蹄铁，只要把它钉在马蹄上，就能减少马蹄的磨损，保护马蹄，降低马匹在奔跑时可能受到的损伤，还可以延长马匹，特别是战马的服役时间。”
　　为了给自己的“新发明”找到个合适的由来，米娅也不得不厚颜占了这个发明者的名头了。
　　巴亚德的眼睛已经亮了起来，作为一名骑士，他很清楚很多战马并不是因为年纪到了才不得不退役的，更多的就像米娅所说，是因为马蹄受伤而无法再上战场，不得不退役，而这也是所有骑士们都需要面临的一大难题，一匹好的战马至少也要几百金币才能买到，可使用不到几年就不得不更换战马，这对他们来说是一笔极大的支出。
　　尤其东拜帝国的骑士都是重装骑士，是连马匹也需要披挂上阵的，战马在身负重甲的情况下还要驮着全副武装的骑士，更是加重的马蹄的负担。
　　就像巴亚德自己，他从军不过三年，就已经换过两匹战马了，虽然每次的新战马都是皇帝嘉奖给他的，他自己并没有因此损耗钱财，但也可以看出战马在战争中的损耗率有多高。
　　而如果有了米娅说的这种马蹄铁，这种损耗说不定真的可以改善，提高战马的服役时间。
　　而哪怕只是多服役一年，每年能给帝国节省下来的金钱，也会是一个极为夸张的数字。

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