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极品一家在九零开饭馆
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第157节
等她们吃完时,雨也渐渐停下来。
女人抽出一条毛巾,将三轮车板子上雨滴擦干净。
叶从溪从屋里拿了一块干净的纸皮过来:“用这个垫一垫吧。”
“谢谢啊。”女人接过,垫上后这才又把孙淼淼送回去,说什么也不收她的钱了。
雨一停,店里陆陆续续又多人起来,等店里的食材都卖得差不多,林秋娇他们也算能来歇一歇。
叶从溪从盐水里取出一块菠萝,她先给警长闻一闻,警长不感兴趣地跑开了。
叶从溪笑着继续吃菠萝。
店里有顾客买了一大堆祭拜用的香烟纸钱,这些都是要提前准备好的,不然等过节那几天,贵就算了,买都买不到。
那个顾客还在跟自己丈夫说:“到时候还要订一只鸭,一只鹅,记得那个脚跟头要留着的,然后还要买点烧肉,这个最重要。”
“唉,现在菜市场都没什么好吃的烧肉。”
“那也要买啊,拜神要用的”
……
叶从溪听着他们的对话,眨了眨眼睛,烧肉!
对哦,她都好久没有吃烧肉了!
叶从溪仰头看着帮她绑头发的林秋娇:“妈妈,我们也搞点烧肉来吃吧?”
“烧肉?就是那个皮脆脆的五花肉吗?”林秋娇不拜神,所以她对烧肉没什么印象,只记得好像买来吃过一两次,不过她也不怎么会挑,选的部位不好,吃着有点肥腻,渐渐的她就不买了。
但女儿做的烧肉那肯定不一样,林秋娇也来了些兴趣。
叶从溪点点头:“对,我们自己做。”
那吃饭的顾客听见这一句,立刻说:“小叶老板,你做的烧肉卖不卖啊?”
“对啊小叶老板,要不你多做点吧,我们在你这买就好了。”又能拜神,又好吃,说不定祖闻见这味道,来年都能多保佑保佑他们。
烧肉就是用五花肉做的,叶从溪看那么多人都说想要,反正要做烧肉就得开炉子,那做一份也是做,多做点也是做。
叶从溪摸了摸她妈给她扎好的丸子头站起身:“我打电话问问。”
叶从溪将电话打给菜市场那边,让管理人员帮忙叫一下猪肉荣。
荣老板很快就来,听说叶从溪要订不少五花肉后,有点为难:“小叶老板,真是不好意思,因为马上清明,像乳猪啊猪腩肉啊这些出货都不够,这样吧,如果你不急的话,我看看到时候能不能匀一点给你。”
“算了荣老板,我再想想其他办法。”叶从溪猜测荣老板是想要把散客的五花肉匀给她,但她也不是长期订,就打算在清明这段时间弄而已,不好影响荣老板的散客生意。
叶从溪挂断电话,叶大翔擦了擦手,也出来啃菠萝:“可惜清明节只吃烧肉,不吃烧猪头,烧猪脚之类的,不然我们就把明仔家里那两头猪收了。”
叶从溪眼睛一亮:“可以啊爸爸!”她怎么没想到呢。
腩肉用来做烧肉,猪肉头可以卤,也可以白灼,猪蹄也有很多种做法,内脏也是,可以说一只猪猪浑身上下都是宝。
明仔家那两头猪都养得白白胖胖,叶从溪当时还去喂了草。
明天叶从溪放假,但是叶大翔他们都走不开,倒是孙天宝的叔叔孙天山正好有空,于是就拜托了孙天山带叶从溪去谢家村。
两人还是坐面包车去,孙天山的三轮车骑不了那么远。
面包车在村门口停下,叶从溪刚下车,有个大姨就笑脸盈盈地迎上来:“哎呀,这不是小叶老板吗?”
那样子,那笑脸,活脱脱像在迎财神一样。
可不就是迎财神吗?这小叶老板就是财神啊!
谁不知道,小叶老板把明仔家的菠萝都收走了。
他们谢家村人人都种菠萝,但都卖不上高价钱,不对,别说高价钱了,可能卖都卖不出去。
本来明仔一家老的老,生病的生病,村里人大多觉得唏嘘,还有些人觉得他们家运势不好,都不想离他们家太近,怕自己也沾了些霉运。
可现在不同了,叶大翔来拉了几回菠萝,明仔家的菠萝都差不多卖完,大家这才意识到,明仔身后这是有贵人啊!
那明仔家的菠萝快没了,贵人如果继续要菠萝的话,是不是也能考虑一下他们的?毕竟他们家的菠萝也不差。
“小叶老板,你这次是来收菠萝的吗?你要不要来我家看看,我们家菠萝也很好。”
“小叶老板,你到我家看吧,我家菠萝是全村最漂亮最便宜,说起来,我还是明仔的侄奶奶呢。”
“哎呀,你来攀什么关系,要这么算的话,我跟明仔的关系还更近一点。”
……
叶从溪还没说话呢,几个叔叔阿姨爷爷奶奶已经吵起来,还拉着叶从溪,想带她去看菠萝。
孙天山正要动作,一只皱皱的,但暖乎乎的手先伸过来,拉住叶从溪。
“干什么呢你们,”谢奶奶叉着腰,直接破口大骂,“小溪说要收你们的菠萝了吗?争什么争,吵死人了在这里……”
谢奶奶杀伤力非常大,一顿骂把这些人都骂得灰溜溜散开各回各家。
谢奶奶这才跟叶从溪说:“别管他们,你先清净清净,回头我带你去菠萝地,你想买哪家菠萝我再给你问人。”
明仔跟谢爸谢妈性格都是比较偏软的那种,反而谢奶奶性格彪悍,所以他们家才不至于被欺负到死。
叶从溪笑了笑:“谢奶奶,上次拉回去的菠萝还能用个几天,我这次不是来买菠萝的,我是想来买猪的。”
“猪?”谢奶奶反应过来,“哦哦,你看上我们家那两头猪啦?”
第136章 136
血旺肥肠+白灼猪头肉
谢奶奶家那两头猪是明仔回来后养的, 养到现在也有差不多有一年,平日里除了吃猪饲料吃草,田里落下的那些歪歪扭扭的菠萝果也都被她收起来, 洗干净喂给猪吃。
“年前倒是有贩子来村里想要收猪,可人家看了看,没看上我们家这两头。”谢奶奶说。
整个村子也不是只有他们一家养猪, 有时候卖东西也讲究一个人情门路, 你跟村长熟络些, 收购的人来了,自然就先顾着你家。
明仔一家都是不会疏通关系的, 再加上家里的真的穷, 也没能力搞这些,所以村子里有什么好事都赶不上趟。
之前知道明仔的大哥一家来他们家收菠萝, 谢奶奶都等不及到清明,当晚就提着一篮香烛纸钱上山,对着祖宗的坟一遍遍念叨感谢祖宗保佑他们家遇见好人。
谢奶奶家的猪圈就在房子后面。
谢奶奶说:“你如果想要的话, 那就两块三一斤吧。”
一只猪差不多有两百斤左右, 年前那个人的收购价是两块八,谢奶奶想着给叶从溪的就再便宜一点。
“不用了, 就按照三块钱算。”这个价格已经比菜市场的还要便宜,叶从溪直接说如果不按照这个价格算, 她就去收别人家的。
谢奶奶骂人骂惯了, 温馨的话倒是不知道怎么说,嘴笨半天, 来来去去只会那一句:“我们家不知道是积了什么福, 能碰上你们。”
孙子出去一趟染了头黄毛回来, 她原本还担心这家伙在外头学坏, 现在看来,真是她偏见了。
“今天就要吗?”谢奶奶又问。
叶从溪点点头:“现在杀了拉回去吧。”
话音刚落,旁边的孙天山把灶台上那把大刀拿过来。
叶从溪看见了还在想难道天山叔会杀猪?
然后下一秒,那把刀就递到叶从溪面前。
叶从溪:“?”
孙天山也:“?”
两人都在对方的脸上看到疑惑。
叶从溪小心翼翼接过刀:“叔,你这意思该不会是要我杀猪吧?”
孙天山惊讶了:“啊,难道你不会杀猪?”
孙天山这句话倒不是故意挑事,他是真真切切疑惑,毕竟在他心目中,叶从溪是什么都会的。
叶从溪笑得有些无奈,杀鸡杀鱼杀鸭这些就算了:“就算我知道杀猪应该怎么操作,我也弄不来啊,我的力气还没有大到这个地步。”
孙天山不好意思地挠挠头。
谢奶奶说着往外走:“等等,我去地里把明仔叫回来,让他去村长那借一台自行车,然后去隔壁村把杀猪的喊过来。”
谢爸谢妈招呼叶从溪过来坐着。
很快,杀猪师傅就来了,他们还帮忙称重,两头猪加在一起四百多斤,称完就杀,放了血,烫了猪毛,取了内脏。
杀猪师傅问要不要按照部位分好,不过这是另外的价钱,叶从溪摆了摆手:“不用了。”
分猪肉她会。
叶从溪又让明仔帮忙找辆车,要拉着两头猪回去,车子找到了,不过要等下午才有时间。
谢奶奶就说:“那就留下来吃午饭吧,小溪,你们吃不吃鸡?”
“还有养鸡啊?”谢爸谢妈在外头收拾,叶从溪探出脑袋去看。
“没有,我去隔壁买。”卖菠萝卖猪的钱到了手,现在手里宽裕得很,谢奶奶想要买只鸡招待叶从溪。
“那不用不用,”叶从溪连忙摆摆手,“我来做菜吧,奶奶,让您也尝尝我的手艺,您会洗猪肠吗?”
一句话,让谢奶奶洗猪肠去了,明仔帮着一起洗猪内脏。
叶从溪问他们能吃辣吗。
“一点点吧。”明仔说。
叶从溪又看了看谢奶奶他们,知道他们应该是不怎么吃辣的,心里也有了主意:“那我做个猪杂汤跟蒜苗炒肉片吧。”她看灶台上有蒜苗。
谢爸先把米饭给煮上,因为土灶台叶从溪要用,他就在门口用个炉子煮。
谢妈在给叶从溪生火。
蒜苗跟五花肉一起炒也很香,不过这些五花肉要留着来做烧肉,叶从溪就取了后腿肉。
刚刚杀好的猪,肉新鲜着呢,根本不需要过多的手法,直接切成薄片,下锅煸炒出油脂,猪肉片滋滋作响,边缘逐渐变成焦色。
叶从溪拍碎大蒜,又放下一把青白脆嫩的蒜苗下去,连辣椒也不用加,就这样直接翻炒,加入酱油跟盐,用大火爆出香味就搞定。
因为灶台只有一个锅,谢妈接过来洗,洗干净了才能煮猪杂汤。
虽然大家手里都有活儿,但心思却都已经不在活上面,眼神完全控制不住往蒜苗炒肉上面瞥。
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