第26节

　　她直接站在锅边拿起来尝，玉米粑粑口感软糯又弹性，细嚼之后有股淡淡的玉米甜味，绵润又朴实。
　　一个玉米粑粑也就比食指长一点，她没几下就吃完了，又拿起第二个。
　　“好吃，我女儿实在是太厉害了，第一次做玉米粑粑就做得那么好吃！”
　　感动，好想哭啊！没想到她这辈子还有机会尝到这个味，而且比她记忆中的还要美味许多。
　　其实这不是叶从溪第一次做玉米粑粑，不过她第一次做的味道也不差，所以就厚着脸皮应下了夸奖。
　　锅里满满的玉米粑粑挤在一起，短短圆圆的，像一群卡通的玉米小精灵，没过一会儿就被拿空大半。
　　一大早就吃那么香的玉米粑粑真是一种享受。
　　大家都吃饱后，又拿了一点到店里，给毛仔还有孙天宝吃。
　　“第一天上班就能吃到这么香的长条馒头，溪姐，你这里实在是太好了，我觉得我好幸福啊，早知道我早点过来干。”毛仔嘴里全塞满了。
　　虽然他跟张天宝都比叶从溪还大，但不妨碍他们一口一个溪姐的叫得那么顺嘴。
　　那句话怎么说来着，有奶就是娘，有吃的就是姐，而且还是那么好吃东西，这声姐叫得一点都不亏！
　　叶大翔颇为嫌弃地说：“什么长条馒头，这是玉米粑粑。”
　　管他是什么呢，反正很好吃，毛仔将玉米粑粑吃完，还将玉米皮也舔了舔，直到真的添不出一点味来了，这才罢休。
　　外面，一台三轮车停下来。
　　因为现在做凉拌卤味，订的肉比较多了，所以老板都是统一送过来的。
　　叶从溪检查一遍，确定没问题才给钱。
　　毛仔跟孙天宝他们去处理肉，叶从溪带着叶大翔去菜市场那边买其他食材，顺便买了几种大小不一样的勺子。
　　回去后，叶从溪先把五花肉沫都炸好，做担担面用的调味料也都调好，放上不同的勺子。
　　“这个加一勺，这个加半勺……”叶从溪跟她爸说，刚开始先用勺子确定所需要的量，等做多了，不需要勺子，那手感也都练出来了。
　　叶大翔用小本本记清楚，还背了一遍。
　　叶从溪说：“爸，你试着做一碗看看。”
　　叶大翔尝试着做出一碗担担面，一勺一勺慢慢放，动作小心翼翼，最后撒上炸香的酥肉沫还有花生碎跟香葱。
　　叶从溪尝了一筷子，点头：“还可以。”
　　接下来林秋娇他们都来品尝，脸上都露出满意。
　　“翔哥，你现在真的厉害了，没想到你也能做出这么好吃的担担面！”
　　“不愧是溪姐的亲传弟子！”
　　叶大翔一听，突然有点迷糊：“等等，我是我女儿的亲传弟子？这辈分是不是有点乱了？”
　　孙天宝赶紧接话：“不乱不乱，你叫溪姐师傅，溪姐叫你爸爸，不影响的。”
　　众人笑作一团。
　　卤肉摆好，筷子放好。
　　叶从溪在菜单里加上担担面，一块钱一碗。
　　她又进厨房现场做了几个土豆煎饼，放到饭盒里。
　　林秋娇问一句：“小溪，你要去哪里？”
　　叶从溪说：“之前让小孩帮我们派传单，答应请他们吃土豆饼，不能言而无信。”不然以后就没有机会雇“童工”了。
　　毛仔羡慕：“真好，这班小屁孩还能吃上溪姐亲手做的煎饼。”
　　叶从溪先去王逗逗家。
　　王奶奶一听完她的来意，摆摆手：“哎呀，不用不用，小孩子发着玩，他也开心，哪里还用请他吃东西。”
　　叶从溪道：“没事，我这都做好了，不要的话反而浪费。”
　　王奶奶就高兴地说：“那行，我去喊他。”
　　王逗逗超开心地咬一大口煎饼，还帮叶从溪将其他小孩也给找出来。
　　一班小孩坐在河涌旁边的长椅上吃着热气腾腾土豆煎饼。
　　那香味弥漫出来，不仅让小孩们狼吞虎咽，还将在旁边下棋的几个老头也给馋哭了。
　　“这吃的什么呀那么香，给我吃一口好不好？”刚好其中一个老头的孙子也在，这老头就问他孙子。
　　孙子两只手抱着煎饼，直接转身，来了一个大义灭亲：“不可以！大人不能抢小孩子东西吃的。”
　　老头：“……”
　　旁边几个老头差点笑抽过去。
　　“小气。”老头无奈地摇摇头。
　　王逗逗站起来：“姐姐，姐姐，你还有没有那个漂亮的纸，我发给陈文浩爷爷，让他也去吃，这个姐姐店里就有好吃的煎饼，不过要钱的。”最后一句，他特意转头大声提醒陈大爷。
　　他们小孩子没有钱，但是大人有钱，他们可以去买！
　　“没了，上次都发完了，等我拿到新的再让你们帮我发吧。”叶从溪笑着说。
　　另一个小孩子凑过来：“姐姐，那这次还有没有煎饼吃呢？”
　　叶从溪大方：“有！”
　　她回到家差不多是十一点，饭店开门，陆陆续续就有人走进来。
　　先是对面那个邻居，他在小饭馆刚开门的时候就来过，本来就想着吃一顿解解馋，没想到越吃越馋。
　　之后每天都要来一顿，不然感觉日子都没有盼头了。
　　真是奇怪，其实来来去去都是那些卤味，但不知道为什么，就是怎么吃都吃不腻，一想起来就流口水。
　　今天邻居照例想要来一份米饭，配个腿或者一个猪蹄，再来个爪，添点卤菜凑够一餐。
　　一进门，就发现今天新加了担担面。
　　邻居好奇问：“牛肉面猪杂面的就听过，这担担面是什么面啊，里面有什么？”
　　“蜀地那边的特色面，还挺辣的，会加花生芽菜还有猪肉沫，要来一份试试吗？”林秋娇说着说着，自己都忍不住吸溜一下。
　　邻居觉得稀罕：“行，那就来一份吧。”
　　“来了爸，一份担担面。”叶从溪听见下单了。
　　叶大翔深吸一口气，开始按照顺序调料，一勺芝麻酱芽菜，辣椒油还有蒜蓉。
　　面条煮好后，他捞起来过一遍凉水，让面更筋道，再抖进碗里，用筷子翻拌得油亮亮香喷喷。
　　最后撒上炸得金黄酥脆的肉沫，再来一点花生碎和葱花。
　　做完这一切，叶大翔紧张地看一眼叶从溪。
　　叶从溪鼓励：“挺好的，没做错。”
　　叶大翔又去看顾客的反应。
　　邻居看见端上来的担担面，喉咙就被那股香味刺激地一痒，伸手去拿筷子的时候，视线还牢牢黏在面条上，生怕一眨眼就被别人抢走这碗面条。
　　他轻轻夹起一筷面条放进嘴里，香辣的味道立刻在舌尖炸开，辣味并不冲，反而让人欲罢不能。
　　这家店的东西不但味道好，分量也是没话说的，特别对得起这个价格，里面的肉沫又多，而且炒得很香，怎么吃都吃不够。
　　叶大翔看顾客吃得那么香，也来了点自信。
　　刚好宋羽也进来了，她一眼就看见旁边顾客在吃的担担面。
　　上新品了？
　　必须来一份啊！她激动地想。
　　不过她又想吃卤鸭爪……
　　考虑过后，宋羽说：“我要一份担担面，然后加两个鸭爪，再给我称个五毛钱莲藕片吧，不用另外装了，直接放在面条上。”
　　一碗卤味担担面新鲜出炉，面条有一点汤底，在汤面跟干捞之间，拌一拌，让每一根面条都沾上了汤汁，那香味直直跳在人类的味觉上蹦迪。
　　宋羽迫不及待地吃了一口担担面，又啃一口软糯酥香的卤鸭爪，再来一片脆脆的卤藕，不同的美味在嘴里绽放，绝了绝了！
　　邻居看着一脸满足的宋羽，心中直呼还是年轻人会吃啊。
　　他转头：“老板，给我来个鸭腿，也帮我放在面条上！”
　　于是，接下来的一天，进来的顾客们都不约而同地点起担担面加卤味。
　　林秋娇吃午饭的时候也放了个卤鸭腿在面条上，一口面条一口卤鸭肉：“终于吃上了，终于看他们这样吃给我馋得不行。”

第21章 21
　　锅摊
　　毛仔夹起一筷子卤过的炸支竹, 这支竹外皮微微起皱，里面的孔洞缝隙特别细密。
　　他把支竹往担担面那红亮亮的底汤里一按，让汤汁顺着这些小孔往里猛灌, 等整块支竹变得沉甸甸，像吸饱水的海绵一样，他这才一口塞进嘴里。
　　那滋味, 美得他差点就要飘起来了。
　　等嘴里的美味全都吞进肚子, 他又重复操作, 直到碗里连残余的汤汁都没有了，毛仔才放下筷子, 意犹未尽地说：“我终于发现这工作有什么地方不好了。”
　　他们这待遇？还有不好的地方？叶大翔看过去, 那眼神分明在暗示你小子想好了再说。
　　叶从溪笑着问：“什么不好的地方？”
　　毛仔深深地叹了口气：“太馋人了，今天我给顾客端面的时候, 看着他们在吃卤肉面，把我馋得不行。”
　　孙天宝提醒一句：“咱这不是卤肉面，是担担面。”
　　毛仔摆摆手：“没差别, 我看几乎每个人都加了卤肉。”
　　卤肉跟担担面都成店里必点搭配了, 加个卤鸡腿卤鸭腿都是顺嘴的事情，最少的也来加了几个卤豆干。
　　一开始连米饭都落了下风, 是到后面担担面实在是没有了，只剩下米饭, 顾客这才没有别的选择。
　　叶从溪也注意到这个, 等做晚餐的时候，米饭可以少煮一点, 多准备些面。
　　叶大翔也忍不住带着嘚瑟地翘尾巴：“这面条煮得也算可以吧？都没人投诉, 个个都说好吃。”

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