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穿成小丫鬟后靠美食发家
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第51节
可说了几句以后,她又兴奋地拔高嗓子。顿了顿,余娘子又道:“而且不止是这个。”
花娘子瞅着她的反应,便知道余娘子是真心实意的喜欢。她心里的念头愈发强烈,面上还顺着余娘子的话露出疑问来:“哦?”
余娘子神秘兮兮道:“我和你说宋娘子家里还卤制了鸭头和鸭掌,据说那两物的味道也是一绝呢!”
“不过昨日份的他们吃光了,今日份的还不知道什么时候能做好呢,不然高低我也得买上一份尝尝。”
“您说的,弄得我都想吃了。”
“哎,是真的好吃,下回他们正经卖了,咱们一起去吃!”余娘子看花娘子满脸好奇的样子,笑道。
花娘子笑眯眯的应了声。
机会来得很快,过了五日余娘子便约了花娘子,一道去林芝记聊天。
铺里刚经过中午那波人潮,现在安安静静,空空荡荡的,唯有全神贯注的林森端坐在椅子上,正一门心思算账,他的手指快到产生重影,在算盘上打出一连串清脆的声响。
花娘子刚偷睨上一眼,便见宋娇娘热情地迎出来:“来来来,森哥正在算账呢,吵得很,你们跟我到后面坐。”
余娘子与荣家姐弟熟悉,往前也常常到院里来,故而刚走进后院她便注意到不同的地方:“这院子
瞧着小了一些?”
话音落下,余娘子又恍然大悟:“是我糊涂了,你们是把灶房挪到后面来,占了这一块地儿吧?怪不得前面的铺子瞧着宽敞了不少!”
宋娇娘点点头,先请两人在水井边落座,而后才去灶房取了三碟子吃食来:“就是这样,一来咱们家是一门心思做生意;二来我家里人少,我和官人一间房,我家女儿一间房,这点地方也足够了。”
余娘子点点头,又指着其中一碟子吃食道:“花娘子你看,这就是我说的卤鸭掌。”
顿了顿,她又问道:“娇娘,你们怎么不把这个拿出去卖?我瞧你们每天都卖出好几十只烧鸭呢,鸭掌的数量应该也不少吧?”
“嗐!你不知道。”余娘子说起这个,面上又是得意又是无奈:“鸭头和鸭掌都被人包圆了,咱们这几个还是芝姐儿听说你们要过来,提前留出来的。”
就和鸭血鸭杂一般,随着第二只窑炉也加入烘烤作业,鸭头鸭掌的数量也跟着极具增加,很快就达到林芝一家,连带着沈砚陶应策等人分赃也吃不完的程度。
“原本这两日便要上架的。”
“哪晓得郭四郎茶坊的伙计寻上门来,说是客人专门要他们买一份过去做茶点,后头又来人说是这物味道好,便与咱们家签了契书。”
宋娇娘眉飞色舞道:“故而时下咱们卤制完,便直接送过去的。”
第52章
余娘子恍然大悟:“难怪!”
宋娇娘眉眼舒展,挽着余娘子的胳膊抱怨:“也是这窑炉能派上用场,我这才有了功夫和你说话聊天呢,前面几日你都不知道,我感觉我都快累死了!”
“谁教你们家的烧鸭恁好吃!”余娘子掩嘴笑道,“我家官人去进货时,人知道他是大理寺前街市的,都要问上你家两句。”
余娘子和宋娇娘好几日未凑在一起说话,那是有说不完的闲话。两人叽叽喳喳说个不停,以至于都没注意到沉默的花娘子,更不知道她心底惊起的波澜。
花娘子难以置信地看向宋娇娘,郭四郎茶坊!?她欲言又止,止言又欲,很想张口问个清楚,毕竟那家茶坊颇有名气,占地面积极广,消息灵通,可谓是汴京城里数一数二的包打听。
像是那般有名的铺子,也来问林芝记定东西了?花娘子口中生涩,她家铺里做的笼饼,去那些小茶馆还得分两成利给人铺里,又或是交了租赁钱才肯让放着卖,更不用说让人求着上门定契书的了。
花娘子心烦意乱,随手捡起碟子里的吃食往嘴里送,只是东西刚送进嘴里,她便惊了一跳:“这是什么?”
宋娇娘和余娘子不约而同的止住声音,宋娇娘看了一眼,笑道:“这个啊,是小米锅巴。”
“锅巴!?”别说花娘子吓了一跳,就是余娘子也面露好奇。
对于锅巴,两者自然不陌生,可眼前的锅巴与她们平日在饭锅里见过的锅巴,却是长得完全不同,锅里烧制出来的锅巴红棕色乃至焦褐色,有着浓浓的碳烤香气。
而眼前的‘锅巴’却是金灿灿的。
不仅如此,上面还洒着粉末,嗅起来更是一股奇妙的香味。
宋娇娘笑道:“郭四郎茶坊的人说的,若是有甚新鲜玩意做出来,可以送到他们那边,芝姐儿闲暇时便做了几样,你们尝尝,老有味道了。”
余娘子闻言,毫不犹豫地捡起一片放入口中……刹那间她明白了花娘子惊愕的原因,这锅巴轻轻吸附在唇瓣上,刺刺的触感着实奇妙又古怪。
她愣了愣,才咬了下去。
前所未有的松脆声在余娘子耳边奏响,她不受控地发出低呼:“这是什么?”
这种,这种口感,这种比她吃过的任何炸制品都要来得松脆,都要来得奇妙!
余娘子又捡起一块,放入口中。
然后她再捡起,再放入,接着捡起,接着放入……无限循环,直至碟子都变得空荡荡为止。
余娘子伸手去拿,捞了个空,这才回过神来:“哎,哎呀!”
“没事没事,你们爱吃我再拿点来。”宋娇娘高高兴兴的起身,又拿了一碟子过来。她看着余娘子和花娘子吃得高兴,便愈发得意女儿的本事,心情也是好得不得了。
余娘子是吃得开心,吃完锅巴,又吃起旁边的肉脯:“唔,这个也好吃!”
“这是蜜汁猪肉脯,香吧!”
“的确香。”余娘子连连点头,“若是看戏喝茶时能吃着这个,那简直快活如神仙!”
花娘子默默听着两者对话,心思转动,她先头听到自家官人的话语以后,便有意给自家侄子保媒,她家侄子乃是秀才,可惜运道不佳没能考上进士,家里也没钱再继续供其读书,时下正在书铺里给人抄纂书籍,偶尔与人纂写碑文,一月多时能赚七八贯钱,少时也能有两三贯。
虽不及林芝记铺子收益高,但他毕竟是个读书人,就林芝记的收入足够供他去上好的书院读书,后头入仕为官,芝姐儿亦是官家娘子,岂不美哉?
花娘子越想,越觉得是个好主意。她打定主意以后,也不酸林家生意好了,不酸芝姐儿手艺好,反而笑眯眯听着,好似夸的是自家一般——也是,待到侄子娶了芝姐儿,这些东西还不都是她家的!
花娘子打定主意,又热络地插入话题,与两人说笑起来,末了还从宋娇娘手里要了一些猪肉脯。
等返回自家铺里,她便收拾东西,准备回娘家一趟,好与弟弟弟妹商量商量这事。
“让你看铺子,你咋看的?”郑掌柜去各家铺里送完货,回来便看架子上空荡荡的,忍不住拉长脸:“就知道去闲聊八卦,也不知道多揉点面用,瞧瞧前面全都空了。”
花娘子闷不吭声,低着头收拾东西,由着郑掌柜在那抱怨:“啧,你又要回娘家去?还包了那些果子和茶叶……咦?那包装又是什么?瞧着怎像是肉干?你不会是把家里的沙鱼翅鳔也拿去了吧?那可是我好不容易求人求来的,打算送人的礼物。”
郑掌柜不免心气不顺,他那时见花娘子长相俏丽,眉目含情,身材纤细,一门心思地求娶,没曾想花娘子不但是个不下蛋的母鸡,而且出嫁以后还全惦记着娘家,家里的酒水、茶叶乃至布料,恨不得尽数搬回去。
他见花娘子没作声,索性弯腰从包裹里翻出油纸包来。
“那不是沙鱼翅鳔!”
“那是什么?”郑掌柜见花娘子反驳,更是怀疑,扯开油纸包便是一愣,只见里面出现的是一散发着油香的神秘之物:“这是……什么?”
里面正是从宋娇娘那拿来的猪肉脯,肉脯与寻常肉脯不同,表面非但不暗沉,反而泛着琥珀色的光泽,边缘带着焦香的深棕色,嗅着竟是带着一股淡淡的甜香。
“是宋娘子送我吃的。”
“啧,那你也不知道留些!”郑掌柜索性翻开花娘子的包袱,翻看一遍,拿出一样便念叨一回:“……我说你上回澡豆没用完,又去买了一回,连这都要你带回去?你娘家是穷成这样了吗?”
花娘子气得脸红,扯回东西便跑。郑掌柜瞧着她的背影,摇摇头,根本没追
上去的打算,而是捡起一片猪肉脯放入嘴里:“……唔?”
刚刚嗅着便有一股淡淡甜香的肉脯,待放入口中以后那股子甜香愈发浓烈,期间还有炭火炙烤后的焦香,以及肉脯本身的醇香。
郑掌柜细细咀嚼,那肉质软硬适中,不柴不硬,先是甜味,后是咸香,越嚼越香。
郑掌柜下意识捻起第二片,直到即将放入口中时方才回过神。他瞧着油纸包里可怜的数量,想了想,没舍得再用,而是打算拿回去给爹、娘和弟弟一家尝尝。
正想着,他忽然想到一件事儿上,嘀咕道:“这是林芝记做的?”
郑掌柜的脸色顿时不好看了,前些日子说的闲话如浪潮般翻滚上来,紧接着涌起的便是一股子恼意,气得想要直接把这肉脯丢了。
可想到味道,他又舍不得。
郑掌柜思来想去,最后又折好放进包袱里,想着拿回家也不会有人问起。
“大伯,这是哪里买的肉脯,好好吃!”郑家侄女吃了一口,圆脸上满是震惊。她双手捧着都不舍得吃了,吮吸着上头的甜味都很满足:“比我吃过的所有肉脯……不对,我觉得比三角糖还好吃!”
郑家侄女说的三角糖,亦是饴糖的一种,糖铺的商贩会在饴糖里混入果脯等物,再切成三角形状,饴糖的甜蜜加上果脯的酸甜味道,是汴京城里孩童们最爱的零嘴,没有之一。
郑掌柜的弟弟与弟妹闻言,也是纷纷拿起来尝。他们吃了以后,便露出惊讶之色:“还真是……”
“大哥是从哪里买的?”
“这般好味道的肉脯,怕是不便宜吧?”郑掌柜的弟媳林氏吃完一块,意犹未尽。不过她强撑着理智,默默将其他肉脯合起来,不让儿女再拿来吃:“大哥家里可是都拿来了?拿些回去给嫂嫂吃吧。”
“不打紧不打紧。”
“哥——”郑掌柜的弟弟闻言,顿时哭笑不得:“你又与嫂子怄气了?莫非是嫂子又拿东西回去了?”
诸人都知花氏的性子,已是见怪不怪。有时候郑掌柜见花娘子拿东西回去,便也提着一摞东西来自家,嚷嚷着都给侄子侄女。
林氏不爱占便宜,又恐大哥家里吵闹起来连累自家,便也时常送东西过去。
“哎哎哎怎就成我的错了?”郑掌柜见弟弟一家开始念叨自己,顿时愤愤不平:“是你们花嫂子从林芝记拿来,偷偷摸摸想带回娘家去,连给我尝一口的意思都没。”
“我看着恼火,方才扣下的。”
“……大概是哥又说嫂子了吧?”郑二郎想了想,说道:“比如说嫂子不着家。”
“不爱做事,待客也不笑。”
“还说生意差都是嫂子的问题。”
夫妇两人默契十足,你一句我一句,直说得郑掌柜脸红脖子粗。
就在这时,郑掌柜的侄子郑小郎回过神来,惊呼道:“林芝记?莫非是专做烧鸭的林芝记!?”
三人争吵声戛然而止,郑掌柜忍不住皱起眉来:“你也知道林芝记?”
郑小娘子惊呼:“大伯不知道吗?”
郑小郎跟着说道:“我在铺里工作时,常有人说起林芝记的烧鸭,还有贵人在茶馆里让人去买,结果没买到而大发脾气呢!”
郑小郎在汴京城一家中等茶馆里做茶博士,不但日常能接触到不少官吏与富户,而且还能听到不少消息,之前还听说南方闹灾的事儿,让家里提前囤了生丝,而后转卖让家里小赚了一笔钱。
故而他年纪不大,家里人却对他甚是信服,郑掌柜也是一样,每回来了弟弟家就抱着喊心肝,回头又嫌弃花娘子没能怀上一个,以至于花娘子看到郑二郎一家就白眼飞上天。
郑掌柜将信将疑:“不至于……吧?林芝记也不是什么专做烧鸭的,还做盖浇饭,那饭菜便宜的才九文一份,穷酸得很。”
“大理寺前……”
“明明就是大伯你家那边啦!”两个小的回忆了一下地址,连连摇头道。
郑小郎涨红了脸:“大伯,大嫂与林芝记铺里的娘子关系如何?若是好的话,不如请嫂嫂帮忙说说话,咱们要是能帮着代购买卖,不但能赚上不少,而且说不得还能与几位官人打上交道呢!”
“……”郑掌柜顿时沉默了,一张脸忽青忽白忽红忽紫的。他吭哧吭哧半响,嘀咕道:“就,就,就那样吧。”
郑小郎恁精明,哪看不出大伯眼里的抗拒,回头与爹娘道:“就咱们家大伯那张嘴,莫非是得罪人了?”
“不至于吧?”林氏摇摇头。
“你大伯嘴毒了些,却只是个窝里横,没胆在人前说。”郑二郎想了想,直言道:“说不得是背后说了人闲话,拉不下面子,待过些时候等他想通了,再去问问罢。”
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