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第25节
赤箐籽学的认真,只有蓝,抓耳挠腮,教几遍都还是只会写一二三。
寒枝已经放弃他了,这家伙力气大,以后朝着武力的路子走就行,不识字就不识字吧,左右这个原始时代,大家都是文盲,谁也别说谁。
族人们有条不紊的分成三队,采集打猎各一队,一队听寒枝调遣。
老规矩,去溪边运细河沙跟泥土回来。
细河沙用来保存栗子,泥土则用来砌墙。
还好林子里的那条溪流够长,溪边的沙子泥土够多,不然不够寒枝折腾的。
运回来的河沙被摊在洞口晾干一些,含水量在8%-10%之间,也就是手捏成团,稍微一碰又能散开的程度,就可以用来保存栗子。
寒枝在洞穴门口挑了一块地方,围着石壁,建一个储藏栗子的仓库。
洞穴因为顶上有一层厚厚的岩体,所以里面的温度很稳定,即使到了冬天,温度应该也不会降到零度以下,这也是原始人爱住洞穴的原因之一,保暖啊。
建好的仓库底部铺满沙子后,再一层沙子一层栗子的往上慢慢堆放。
这种储藏法需要时不时的喷水,但是只要掌握好喷水的度,栗子就可以保存很久。
气温降到零度之前,沙藏堆每隔十天还要翻倒一次,有利于散热,免得温度太高栗子在里面腐烂。
零度以后,如果天气太冷,还要在上面覆盖一层土保温。
但是开始保存之前,得把栗子挑选一遍,要选没有虫眼的健康栗子。
早知道捡栗子的时候就把这一步做了。
寒枝挑的唉声叹气。
*
两个灶台在靠近洞口的地方砌好了。
位置选在靠近洞口,是为了让泥巴烟囱可以做的更短。
砌灶台的泥土里面加入了剪碎的枯草,这样可以增加结构强度,提高泥土稳定性和承重能力。
为了搭配灶台,寒枝还特意又开了一次陶窑,烧了几口陶釜。
溪边的黏土最近已经快被族里采空,寒枝干脆让人都运回来。
再烧几口陶罐装东西,反正储藏东西的容具也不多了。
这些黏土也不知道经过了多少年的沉淀才产生出来的,不过几个月,就被族里人挖空。
陶釜,一种比陶锅保温性能更好,而且受热均匀的炊具,除了煮炖之外,还可以煎炒,可谓是现代锅的前身。
堇第一次使用灶台和陶釜做饭,就发现了这两样东西的便利。
首先灶台里使用的柴更少,烧柴时产生的烟雾还会顺着烟囱飘到洞外,洞里再也不会烟熏火燎了。
其次这个枝说叫陶釜的新炊具,加热需要的时间比陶罐快得多,容量也比陶罐大。
三十几个族人的饭食,只需要做两锅,而刚好有两个灶台可以放两个陶釜。
她只需要很短的时间,就可以做出够族人食用的份量了。
族人已经习惯了寒枝三不五时就要搞出一些简单又好用的东西了,这就是巫医,这就是部族强大的秘密。
寒枝白天还在灶台上,用河沙炒了一锅栗子。
原味炒栗子的味道,总算让她找回了一点现代人的感觉。
虽然相隔了几千年,可这肉质紧实,口感软糯,稍微一抿就在舌尖化开的炒栗子,它依然是不变的味道。
*
一场秋雨,林子里的蘑菇,又开始大量冒出来。
秋天的蘑菇,甚至比夏天的种类还多。
族里每天都在采集蘑菇,毕竟晒干以后可以保存很久,只要有地方放,有多少采多少。
寒枝本来在考虑要不要在洞外建一个储藏室。
这个念头依然被打消了。
小伙伴以前说过这里冬天会下很厚的雪,那到时候一定很冷。
随便建的储藏室没有保温功能的话,里面的食物说不定会被冻坏。
咸鱼和肉不怕,主要是橡子储存的时候要有防冻措施。
还是保存在洞穴里面吧。
族人们睡觉的地方再挤一挤,空出一些空间,再砍一些树枝回去做架子,把高处的空间也用来储藏食物,应该足够过冬了。
反正冬天要猫冬,估计多数时候都在睡觉,活动空间变小也没事。
你问原始人你是愿意冬天吃饱呢,还是愿意活动空间更大呢,原始人肯定白你一眼。
这是什么问题,他们每年冬天都饿得要死好不好,是真正意义上的饿死,而不是形容词。
让他们把空间留出来储存食物,那可太好了!
想活动,洞穴外面广阔天地,大有可为呀。
正在脑子里面计划着怎么合理利用洞里的空间,寒枝走到了一块橡树底下。
这橡树地下的泥土,裂开了好大一个缺口。
寒枝绕着这块裂开的泥土转了转,把蓝叫过来。
蓝提着石铲走过来,按照寒枝的指示,开始小心的顺着裂缝往下挖掘。
林间的泥土松软,蓝力气又大,很快挖出一个30cm左右的坑洞。
埋在坑洞里的,几块沾着泥土的圆疙瘩,出现在众人面前。
寒枝俯下身,将那几块疙瘩从土里挖了出来。
几个圆疙瘩粗看是黑色,但是仔细看,黑里还夹杂着红色。
这是因为还没有完全成熟,等到熟了之后,就会变成纯黑色。
寒枝只是出于好奇想要验证自己的猜测,所以才让蓝把它们挖出来,没想到还真猜对了。
这可是后世被吹上天的黑松露呀。
挖到的几颗黑松露,一半被寒枝切成片烤,一半拿去和别的蘑菇一起炖鸡。
石板上的温度越来越高,寒枝将切开的黑松露片放了上去。
没有油,就这么干烤,寒枝猜味道肯定不太行。
不过还是给小伙伴们尝尝嘛,她不爱吃,说不定小伙伴爱吃呢。
第33章 不养闲人
切成片的黑松露微微蜷曲了起来,寒枝夹了一块放进嘴里,细细咀嚼。
她认真的表情,让赤几个人对石板上的菌菇片态度也变得郑重起来。
寒枝咽下烤松露片,神秘的微微一笑,没发表评论,只催促小伙伴:“吃,都吃,这可是珍品。”
蓝率先伸出筷子夹起松露片,一口塞嘴里。
没嚼几下,神情就僵住了。
其余几个人没注意他的表情,只有寒枝看见了。
看表情就知道,蓝此时的感想,绝对不是好吃。
她已经偏过头开始忍笑了。
剩下几个人也已经尝到了烤松露的味道。
众人脸上的表情一时精彩纷呈。
嗯,这味道,实在是......
蓝两口咽下嘴里的松露,甚至不愿意细嚼,还猛灌一口水,压下嘴里说不出的奇怪味道。
“哈哈哈哈哈哈哈。”寒枝像一个哄骗不会吃辣的人吃下辣椒的恶作剧者一样,大笑起来。
“味道好奇怪,一点都不好吃,为什么要说是珍品呢?”籽有点郁闷。
“嗯,食物居然是这种味道,真的不是坏了吗?”箐倒是没有匆忙咽下,而是在嘴里细致的品味了一会。
很符合她喜欢研究的性格。
出乎意料的是赤居然很喜欢这个味道。
“我觉得吃起来还可以呀,就是一股,嗯,硬要形容的话,就是泥土的清香味?”
“不错啊赤姐,你居然这么会形容。”寒枝鼓起掌。
黑松露被誉为所谓的餐桌上的黑钻石,但事实不是每个人都能接受它的味道。
很多人说吃起来像臭袜子,或者臭鸡蛋、蒜头的味道。
总之对其评价众说纷纭。
寒枝也只是出于好玩的心理想看看小伙伴们能不能适应这个味道。
毕竟在后世很贵,说不定有人爱吃。
爱吃的赤一个人把已经切片的松露包圆了。
但即使是能接受这个味道的赤,把那些切片的吃完后,也说不想再吃。
这也正常,这个东西本来在西餐里面多数时候都起一个调味的作用,当菜吃的话味道太冲,很容易吃腻。
本来准备都切片的松露还有三颗,寒枝剁吧剁吧,都丢进鸡汤锅里了。
黑松露和榛蘑炖的鸡汤,喝起来鲜掉眉毛。
所以说秋天好啊,榛蘑,就是小鸡炖蘑菇里面那个蘑菇,一丛丛的冒头,族人今天光榛蘑都采了五大筐。
编织队的成员每天都在机械式的砍藤编织,都没时间休息。
寒枝每天都要把族人编成几个小队分工合作。
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