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御膳厨娘有读心术(美食)
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第101节
紧接着,赵溪音又来到柱国将军钱夫人面前,照旧是同样的问法。
钱夫人比侯夫人更乖张,直接说:“将军府中什么样的果饮没有,司膳司不能泡些上好的明前龙井来吗?”
【我最讨厌喝茶,也不知道那涩不垃圾的玩意儿有什么喝头儿?还是橘子水最好喝,里面还有粒粒饱满的果粒。】
赵溪音记下了。
右列第三位是国相夫人,赵溪音笑说:“我知道,夫人和国相爷的口味一样,最爱喝清清爽爽的青苹果汁。”
国相夫人笑了:“属你个小丫头最孝顺,还记得我的口味。”
赵溪音应邀去看望李国相,顺手给夫人做了几次她爱吃的膳饮,国相夫人倒是很喜欢这机灵的小辈。
……问了一圈,赵溪音对在座所有夫人们的口味已经全然了解,面带微笑带着厨娘们下去了。
贵妃最看不惯赵溪音,偏偏皇后还安排她出来出风头,当即不悦道:“上一盘小小的点心,赵尚食磨磨唧唧一炷香的功夫,这就是皇后的办事速度?”
皇后端庄得体地说:“中秋佳节,来者都是皇上最看中的重臣女眷,自然谨慎妥帖为上,而非只追求办事速度。”
贵妃不置可否,她安排的重头戏马上就要来了:“皇后说的是,既然这样,大家就尝尝皇后悉心准备的点心吧。”
话音落,嫔妃们倒是立刻品尝起来,尤其文才人、丽美人等人,简直太期待赵溪音送来的酥点,当即吃得津津有味。
反观右列,却只有了了几位夫人动了手,以端侯夫人为首的诸多夫人,连动都没动一下,颇为嫌弃地把酥点亮在那。
国相夫人尝了一块酥点,满意地点点头,不愧是司膳司的手艺,就是比国相府的好,哪怕她已经寻遍京中有名的厨子,做出来的点心还是不如赵溪音调/教出来的手艺。
她看向一旁的钱夫人:“好吃的,确定不尝尝?”
钱夫人已经闻到味儿了,香得她差点没忍住,愣住把头扭向一边:“这样朴实无华的点心,将军府多得是,早吃腻了。”
她不放心,往四周都看了看,确定她的同党夫人们都没动手,才放下心来,又看了眼对面的女儿贵妃,不动声色地笑了笑。
国相夫人不置可否,收回目光,就听一旁的梁夫人说:“钱夫人的口水都差点流出来。”
“她不吃,咱们吃。”国相夫人颇有乐趣说道。
不一会儿功夫,司膳司的厨娘们又来了,这回来的却不是赵溪音,而是凉依,厨娘们手中捧着水晶盏,里面盛着果汁,由凉依一一分到各位夫人手中。
凉依原本是有些紧张的,一想到她的师父赵溪音,曾经在端午宴、洋使宴上“舌战群儒”、“大杀四方”的英姿,便镇定下来,小声给自己打起:“不能给师父丢脸,我也可以的。”
她心里谨记着赵溪音的叮嘱,把对应的果汁一一分给众位夫人。
端侯夫人看到凉依放在案上的蜜瓜汁,当即眼睛就是一亮,继而又问:“不对啊,我要的不是蜜瓜汁,是酸梅汁。”
凉依按照赵溪音的吩咐装傻充愣:“不知道啊,您肯定不是对我说的。”
端侯夫人气道:“怎的司膳司的人这般糊弄?”
凉依不接话,继续去下一桌上果汁。
给钱夫人上的是橘子汁,橙黄色的橘子汁颜色鲜亮,还漂浮着浓稠的果粒,十分惹人眼球。
钱夫人一喜,旋即也意识到不对:“怎么是橘子汁?我要的明前龙井茶呢?”
凉依说:“您说笑了,司膳司准备的都是果饮,怎会有茶?”
钱夫人虎着脸:“那方才问我作甚?”
一旁的国相夫人不悦道:“钱夫人莫要为难一个小姑娘,方才赵尚食只是问了问,又没说一定会上,大户人家的夫人,应该有副见过世面的样子。”
开玩笑,凉依可是她李家的外孙女,即便在宫中当御厨,也不是谁都能来训两句的。
钱夫人自然听贵妃说起过司膳司凉依的身份,她不得罪李国相,转而去问皇后:“皇后娘娘,这、这是否是上错茶饮了?”
皇后仍旧挂着浅浅的笑:“钱夫人说什么呢?本宫安排的人自是宫中最伶俐的人,怎会出上错茶饮的错?”
钱夫人指着面前的橘子汁:“可这不是妾身要的……”
皇后抬抬眼:“钱夫人以为坤宁宫的中秋宴是永兴街的酒楼,可以点菜?”
众人哄堂大笑,是了,这是坤宁宫,不是外面的酒楼,主家上什么,你就吃什么,挑三拣四让人笑话不识礼数,竟然还敢质疑主家上错了茶饮,更是粗鲁至极。
钱夫人意识到,已是羞得脸红,认下这个哑巴亏。
众人的果饮一一上了,有的早早饮了,满意地夸赞,有的仍旧迟迟不动手,明眼人都看得出来,不动果汁的人和不动点心的是一批。
钱夫人的目光好几次瞟向面前黄澄澄的果汁,明艳的颜色不住诱惑着她,光是看着,仿佛就能想到橘子汁喝到口中的酸甜可口,果粒一咬就爆浆的爽快。
贵妃像个监视者,不停扫过对面的夫人们,监督谁敢不听话去动宴席上的膳饮。
偏偏已经有几个夫人没忍住,喝了面前的果汁,连端侯夫人和她的亲娘都跃跃欲试,想去动面前的琉璃盏。
“就这般忍不住吗!”她低声暗骂。
谁叫赵溪音是夫人肚子里的蛔虫,一早就摸准了她们的口味,对症下药,由不得她们忍不住。
皇后眼见贵妃的同党们纷纷倒戈,拜倒在赵溪音的果汁之下,唯一还在坚守的只剩端侯夫人和钱夫人。
她略一挥手,让心腹宫女去“加把火”。
这是真“加把火”,大殿的屏风后面点着三口火盆,七八个宫女拿扇子那么一扇,热气不住往大殿里飘。
中秋时节,暑气虽消了,天到底还没冷下来,大殿之上早已不用冰,人又多,再加上热气这么一冲,不一会儿就让人热出了一层薄汗。
食案上没有茶水,只有一盏果汁,此时此刻,果汁成了沙漠中的一汪甘泉。
端侯夫人擦了擦头上的汗,想找扇子却发现没带,都中秋连谁还会带团扇?只觉得越发喉头干涩,口渴难忍。
面前的蜜瓜汁像钩子一样勾着她,她再也忍不住了,伸出手,端起琉璃盏,将里面的果汁一饮而尽。
蜜瓜汁又凉又甜,一点酸头儿都不带,犹如一汪凉水泼在旱地上,瞬间解了渴和热,畅快得侯夫人想喟叹一声。
对面的贵妃闭了闭眼,她的同党,又倒下一名。
第81章 佛跳墙
贵妃擦拭一把头上的虚汗, 觉得不能再这样下去了。
她不满地看向皇后:“皇后娘娘,坤宁宫怎的这么热?不能用冰吗?”
皇后觉得差不多了,抬了抬手, 示意宫女把火盆撤了,连端侯夫人都缴械投降了,贵妃想事后告状,也得有据可依才行。
“今年天冷得晚, 都中秋时节了还热得人冒汗, 再加上大殿人多, 是该用些冰。”她十分好说话地抬抬手,“来人, 抬冰块来。”
贵妃撇撇嘴,总觉得这里面不太正常。
冰块缸很快就搬来了,殿内渐渐凉爽起来,成了让人舒适的温度。
虽然热气消散了,但橘子汁的吸引力还没消散,钱夫人的眼睛还是时不时去瞟面前的琉璃盏。
要不是为了女儿和外孙,谁遭这个罪啊!
她索性一闭眼,假装伸手拿东西, 把琉璃盏碰倒在地。
啪——眼不见、心不烦。
“怎么回事?钱夫人没事吧?”
钱夫人忙道:“没事,皇后娘娘恕罪,妾身不小心,打碎了杯盏。”
皇后岂会看不出来钱夫人的窘迫, 笑了笑说:“无妨, 夫人没伤着就好, 来人,给夫人泡茶, 要明前龙井。”
钱夫人:“……”
坤宁大殿上的交锋还在继续,显然贵妃已经逐渐落了下乘。
她安慰自己,一道果饮罢了,不妨事,只要不吃宴席的菜肴,她仍旧有办法在皇上面前告皇后一状。
快午时了,前边乾清宫已经开宴了,坤宁宫这边也该上菜了。
赵溪音定下的食单上一共是十二道菜,厨娘们捧着菜品一道一道上,很快,前十一道菜上齐了。
上菜速度并不快,保持着筵席独有的节奏,上完第十一道菜时,有人吃得半饱,有人仍旧一筷子都还没动。
方才,贵妃党的人虽有不少没忍住喝了果汁,但上菜前还是自信满满的,小小司膳司厨娘做出来的饭菜,有什么好吃的?不如自家花大价钱请的名厨。
可菜上着上着,就有人忍不住了,甚是鬼差地拿起筷子。
有人在第一道菜就“阵亡”了,有人持久一些,“阵亡”在第六道菜,有人极尽忍耐,最终还是没忍住第十一道菜的诱惑……
也只有钱夫人和端侯夫人,还苦苦坚守着。
贵妃眼见坚守的同盟越来越少,忍不住烦躁。
有位夫人吃得酒足饭饱,才瞧见贵妃的脸色,连忙找补:“不愧是宫里的膳食,就是比宫外的美味,这么好吃,一定是赵尚食亲手做的吧?”
皇后慢悠悠回答:“这些都是司膳司的御厨们所做,赵尚食今儿只做一道菜,便是最后一道。”
贵夫人们心中一惊,小小司膳司厨娘们做的菜都这么好吃了?
那位夫人原本想给自己找补,却给皇后递了枕头,喃喃道:“司膳司御厨做的饭,不是最难吃了吗?”
文才人惹不住笑道:“那都是什么猴年马月的事了?如今司膳司御厨们的手艺,可不比尚膳监的差。”
司膳司普通厨娘的厨艺都这般好,那赵尚食做的第十二道菜还不得好吃到天上去了。
越是这般说,钱夫人和端侯夫人听得越饿。
早已过了午时,她俩是一口菜都没动,腹中早已是饥肠辘辘,偏偏还要忍受着这么多诱人的气味,简直太折磨人了。
恰在这时,坤宁宫的守门太监在外唱道:“司膳司上第十二道菜,佛跳墙——”
“佛跳墙?这是什么名字,难不成菜里有一尊大佛吗?”
“这是唯一一道赵尚食亲手做的菜,想来应是十分好吃。”
菜品呈上来,用一只精致的瓦罐盛着,刚一掀开盖子,皇后闻到气味,就微微笑起来,她知道有这道菜在,贵妃完败了。
瓦罐里散发的气味实在太香了,浓郁醉人,光是闻,就让人欲罢不能,恨不得大快朵颐才好。
她笑着介绍:“这道菜是赵尚食亲手所做,赵尚食是皇上钦点的五品女官,曾破格做御菜、做端午御粽、做接待宴筵席,还奉旨为庄太后做膳食,厨艺可谓是后宫第一人。”
这些都是皇家内院的事,消息灵通的夫人倒是听说过,比如国相夫人和钱夫人,消息不灵通的则是惊讶得瞪大眼睛。
尚食局就那点权力,做御菜、做筵席、做御粽、乃至给皇太后做膳食,都是权力之外的事宜吧?若无皇上的许可,谁也不能越权啊。
看来皇上是当真赏识那赵尚食,赵尚食的厨艺也的确不错。
得知这些后,夫人们面前的这道佛跳墙仿佛更有诱惑力了。
端侯夫人不自在地挪动一下身子,看向一旁的钱夫人,她有些后悔答应钱家不吃皇后中秋宴的事了,皇后没有家世,为难皇后可以,但不能为难自己的胃吧?
老天爷啊,美食当前却吃不到,这可太煎熬了!
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