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御膳厨娘有读心术(美食)
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第62节
相比几个月前,司膳司的地位已经提升许多,到这里绝不是终点,她们还会继续往上走,在赵溪音的带领下。
透过笼屉中散发出的蒸汽,凉依盯着厨娘们辛劳的身影有些出神,起初,只是因为尚膳监王监令对自己冷嘲热讽,然后赵溪音护着她,再然后所有厨娘都护着她,明明她是最冷酷的人,到头来,这点冷酷却被司膳司的热情给融化掉了。
她突然觉得,以前自己那副狂妄又高傲的模样很让人厌恶。
一开始是抱着精进厨艺的目的留在这里,现在,她开始真正喜欢上这里了。
“给你一盆冷水,拾粽子的时候不烫手。”
一道声音把凉依拉回神,是孙宜,端了一盆清凉的井水过来,好让她把刚出锅的粽子捡出来时,手可以让在凉水里降温,不会被烫着。
孙宜给不少捡出锅粽子的厨娘都端了水,到凉依着眼神有些躲闪,分明有些害怕,她胆子小,凉依又是个锋芒毕露的人,她确实不太想和凉依过多接触。
“谢谢。”凉依说。
孙宜都转身离开了,听到这句话明显愣了下,凉依什么时候跟别人说过“谢谢”,这怕是她来到司膳司后说的第一声谢。
小姑娘肉眼可见地开心起来,不好意思地搓了搓手:“没、没事。”
而后竟然跳着离开了。
凉依:“……”
她的“谢谢”这么让人开心吗?
不远处,赵溪音喊了句:“姑娘们,可以上菜了,咱们走起!”
凉依动作麻利,把笼屉中剩余的粽子捡进竹筐中。
于是,杂役们拎起竹筐,排成队列,厨娘们也纷纷归队,跟在竹筐后面自动成列,浩浩荡荡往太液阁去。
走在宫道上,宫人们投去艳羡的目光,今夕何夕啊,司膳司终于翻身了!
瞧那整齐的队伍,瞧那自信的身段,这可是送往筵席上,招待前朝后宫的粽子,多荣耀啊!
汤岱笑眯眯地打量着周围人的反应,对身边的赵姑娘也是起了一层敬佩,能拉拔着底层的司膳司越来越好,本事不浅啊。
他好心提点:“赵掌膳,你们的粽子能上端午筵席还不算完,能被皇上拿来恩赏朝臣、供奉先祖,才是真正的殊荣,否则一个不小心,尚膳监就逮着机会了。”
赵溪音心里明白,皇上只是下旨,让司膳司做粽子供应端午宴,并没有说恩赏朝臣和供奉先祖用哪种粽子。
那王监令现在还在尚膳监门口待命,一有机会,就准备做粽子,上供先皇,下赏群臣。
若是被他得逞,司膳司就等着被嘲讽吧。
赵溪音绝不会让这种事发生:“多谢汤总管提醒,皇上既然给了司膳司一次机会,司膳司必会牢牢抓住。”
太液阁外,侍膳太监一声高呼:“上端午粽——”
朱明哲抬起头,右列嫔妃更是“唰”地一下看向门口,迫不及待等着五彩粽上桌。
反观朝臣和王族,对粽子倒没有太多期待,年年过端午,年年吃粽子,又没有什么新意。
就像朱明哲所说,粽子无非就是大米饭加红枣,有什么好吃的?还不如一碗麻辣烫更诱人。
因此厨娘们捧着五彩粽子进门时,左列几乎没有人抬头关注。
朱明哲道:“今年这粽子是尚食局的厨娘所做,你们都尝尝,不必拘束。”
众人纷纷起身谢恩,甭管吃不吃,皇上亲赏的粽子,恩还是要谢的。
司膳司此番一共做了七种粽子,分别用七色彩绳捆着,给每桌奉上的也是七枚粽子,五颜六色煞是好看。
赵溪音给朱明哲也上了一盘五彩粽,介绍道:“皇上,这是司膳司包的五彩粽,绳子颜色不同代表口味不同,请用。”
朱明哲昨日已经见识过了,再见仍旧夸赞道:“果然有趣。”
底下的嫔妃动作快的已经剥开粽子开始享用了,她们交谈许久,到现在已经能把绳子颜色和内馅儿一一对应上,想吃五花肉馅儿就拆白绳子的,想吃蜜薯馅儿就拆黄绳子……
朝臣却不敢恭维,相比于粽子,他们更留恋手中美酒和殿上的舞姿。
尤其听到皇上说,今年的粽子还是厨娘所包,厨娘包的粽子能登上大雅之堂?
有个老王爷,当即就笑道:“这粽子个头小,捆的绳子又五颜六色,一看就是女子所包,皇上如今越来越重视女官了,连尚膳监做御粽的活也分给司膳司的厨娘了,哈哈哈哈。”
话中隐隐带着嘲讽司膳司连带嘲讽朱明哲的意思。
朱明哲脸色不剂:“司膳司做的粽子比尚膳监好,择优而取,不是应该的吗?”
那王爷讪笑:“是,是应该的,可这粽子个头也太小家子气了,不符合我□□之威。”
赵溪音算是看出来了,这群朝臣就是对女御厨有意见,连带对五彩粽挑三拣四,今日若这粽子是尚膳监所做,即便他们都不爱吃,也会代表性吃上一个,断不会出这番波折。
她曲膝道:“皇上,让微臣来解释吧。”
朱明哲微微点头,挥手撤去歌舞。
赵溪音适宜凉依过来,帮她捧起七种粽子,展示给众人看。
凉依心中直打鼓,她没经历过这些,以为只要粽子做得好吃,自然能得到一致称赞,可这些男子根本连尝都没尝一口,就在这里大放厥词,让人厌恶的同时,也让她心惊。
上有皇帝、下有嫔妃、王族和群臣,加起来上百号人,这样的大场面,目光汇聚在谁身上都会心慌,她也不例外,手心直冒汗,现在压力却在赵溪音一个人的肩上。
凉依余光看了眼赵溪音,只见赵溪音镇定自若,嘴角甚至还挂着微笑。
“微臣司膳司掌膳赵溪音,在此向皇上以及诸位解释粽子制作的理念。”
赵溪音镇定开口,声音像一股明快的小溪在山石间跳动,让凉依逐渐镇定下来,也让所有侍膳的厨娘安心。
“此粽名为五彩粽,是由七种颜色五彩绳捆绑而成,寓意着驱邪攘灾,食之可无灾无难,一生顺遂。”
有几位臣子拿起五彩粽端详起来,用五彩绳捆粽子,确实有点想法。
赵溪音继续道:“红绳粽子,寓意国运昌隆、鸿运当头,食者交好运。”
立刻有几个臣子拿起红绳粽子,犹豫了片刻,开始拆红绳。
“绿色绳子,寓意福禄双全,家宅安康。”
几位年纪大的老臣最喜欢“福禄双全”的词儿,年纪大了,只想自己长命百岁,子孙和乐,家宅永宁。
于是立刻挑出绿色绳子的粽子来吃。
“黄色绳子,寓意金玉满堂,财源不断。”
大部分臣子对“财”没什么抵抗力,你祝他端午安康,他假笑着回敬一句,你若祝他财源滚滚,那他可就笑开花了。
拆黄色粽子的人最多,把那老王爷都惊呆了,暗骂:“你们,当真是没原则!”
“紫色绳子,寓意紫气东来,平步青云。”
也是顶好的寓意,众人又纷纷拆紫色绳子的粽子,甚至连有些嫔妃都止不住心动,紫气东来的福气谁不想要?
枣蜜粽子吃到口中,甜糯的香味直勾味蕾,这粽子不仅寓意好,味道也是上上等。
刚才为何要犯傻不吃呢?这样的味道就是永兴街上的百年老铺,都比不上啊。
“粉灰绳子,寓意一生平稳,家族辉煌。”
赵溪音的声音仿佛成了指挥棒,指到哪个颜色,就有人去拆那个颜色的绳子,有的臣子连形象也不顾了,口中塞着蜜薯馅儿的粽子,手上还剥着白色绳子,有的干脆先各要一口,把每种福气都占了,再慢慢享用……
“现在知道这粽子为何做这般小,种类和寓意这般丰富,若是吃一个就填饱肚子,就太不划算了。”
朱明哲坐在上座,底下的吃相尽收眼底,不由笑了下,转头对赵溪音说:“做得不错。”
赵溪音不知道他是说粽子“做得不错”,还是她讲粽子理念这件事“做得不错”,总之,让所有人不再质疑皇家天威,皇家的粽子能征服所有人的味蕾,对皇上来说,确实值得开口一夸。
赵溪音谢过恩,又道:“皇上,其中有一个粽子中,藏着一枚当十铜钱,吃到者即为福气最佳者,您可否给他以恩赏?”
“准。”
一句话把端午宴的气氛推向顶峰。
底下的人听到这话,吃得更起劲了,边吃还边去瞧旁人,生怕铜钱出现在别人粽子中,让自己没有机会。
“你吃到了吗?我还没有。”
“我也没有,我的七个粽子全吃了,都没有!”
“那会在谁的粽子中?”
“……”
朱明哲自己也在拆粽子吃,他拆了一只绿绳粽子,是个咸蛋黄口味的,不得不说,咸粽吃起来,味道不必甜粽差。
吃到最后一口时,一枚亮晶晶的铜钱露出边沿,他开心地笑道:“看来,这福气是朕的了。”
啊?竟然被皇上吃到了。
顾不上自己的福气被皇上抢走,众人纷纷起身道贺:“天佑我黄,天下必定海晏河清、国泰民安。”
朱明哲吃得畅快,听得也畅快,浑身畅快之下,大手一挥道:“赏,赵掌膳方才说吃到铜钱的人当赏,可朕吃到了,这福气就是大家的,统统有赏!”
赵溪音会心一笑,带着凉依和众位厨娘退场。
朱明哲那只吃出铜钱的粽子,是徐棠亲手洗的钱,孙宜亲手所包,凉依全程盯着,再由她亲自奉。
有皇上在,这唯一的福气就不能落在其他人身上,这是她为司膳司所有厨娘争取来的赏赐。
因着朱明哲吃出当十铜钱,龙心大悦,今年做御粽的赏赐格外丰厚。
往年尚膳监做御粽,每位御厨都会恩赏半年月钱,今年赏得多,足足赏了一年的月钱。
厨娘们拿到赏赐都开心坏了,端午佳节,她们也要往家中买礼物,有了这个钱,正正好。
消息传到尚膳监时,王监令人都傻了,别说上供先祖、下赏群臣的殊荣,就连端午赏赐,也没捞到一星半点。
尤其今年的赏赐还特别多,足足是往年的一倍。
他站在尚膳监的院门口,狠狠甩了一下广袖。
正要进去时,突然瞧见司膳司的两个人远远经过,是元司膳和潘典膳。
这两位是司膳司的人,和王监令向来不对付,如今尚膳监如同落水狗,她们自然要来“问候”一声。
“老远就瞧见是王监令,端午佳节,祝监令端午安康啊。”元司膳笑着道。
王监令此刻鼻子不是鼻子、眼不是眼,最不想瞧见的就是尚食局的人,还祝他端午安康,他安康个屁!
“两位女官平日里瞧不见人影,今日倒是跑得殷勤,端午御粽都做完了,你们还来做什么啊?”
他这是嘲讽元、潘两位女官在其位不谋其政,身兼女官职责,却玩忽职守,司膳司给端午供应御粽,这么大的事,竟然全是赵溪音一个八品掌膳在负责,而这俩女官,事儿都了了才闻着风声赶来,真是可笑。
他看了看尚食局方向空空荡荡的宫道:“哦,你们俩还算来的早的,你们的尚食大人到这会儿都没赶来,心也是够大。”
虽说王监令整日打鸡骂狗,好歹整日待在尚膳监里,尚食局那几位女官才是真的清闲,整日整日的不见人影。
元司膳和潘典膳被人挖苦一通,脸色都不太好,对方是四品官员,她们又不敢明着对着干,潘典膳辩解道:“胡尚食的大伯过世,回徽州老家奔丧去了。”
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