第84节

　　他正随着面前被风拂动盘旋而起的灰烬抬起头，眼底眉梢有些怅然。
　　谢祒藏在床下地砖里的所谓证据，他已掘开读过了，其中惊心动魄不必赘述，最难过的是谢祒写下被人暗中挑断手腕后，他还去为徐先生一家收过尸。
　　当年，徐先生一家三口的尸身被暴露在漏泽园深处，随意堆叠在一棵老槐树下，没人为他们敛尸。哪怕是徐家本族人，都被杀鸡儆猴了一般，根本无人出头。
　　谢祒断了只手，单手掘了一天一夜，终于刨出一个坑，才将他们都入土埋葬了。那徐先生的女儿才十来岁，吐得满衣襟的血，嘴唇乌紫，瞪着一双天真的圆眼，至死不曾瞑目。因尸体僵了，他费了九牛二虎之力，才将她完整放进土坑。埋好了，不敢立碑，只用石块在槐树上做了些记号。
　　因此谢祁来此，说是祭奠徐先生一家，其实也只是在一处连凸起的土包都没有的泥地上烧点纸钱，聊表心意。
　　香也不敢点一根。
　　纸钱烧完了，将地上的灰踢干净，谢祁默默地走出漏泽园。刚走到马旁，还不及松开缰绳，他便与沈渺清澈干净的眼眸对上了。
　　他一怔。
　　沈渺先笑：“冬至大安。”
　　谢祁胸膛里沉甸甸的心顿时轻快起来，他弯起眼眸，深深一揖：“沈娘子，冬至纳吉。”
　　沈渺福了福身还礼：“九哥儿怎会来此？”
　　“为我阿兄祭一个故人。”谢祁走上前来，直接跨过了漏泽园那年久失修的篱笆围墙，瞥见沈渺篮子里剩下的香烛，“沈娘子也是来祭奠的么？”
　　“嗯，我爹爹阿娘，还有祖父母都葬在漏泽园旁边。那边那头，便是我们家的坟地。”沈渺倒不觉着寒碜，老实作答。
　　沈家原本便是小民，自家坟地在公墓边上也很正常。尤其沈家也就沈渺与沈大伯两家人，人丁稀少。沈祖父母与沈家爹娘葬在这里，说不定在下头还能交到不少天南地北的鬼友呢，应当不会寂寞了。
　　谢祁神色如常地点点头，又道：“既是沈娘子的家人在此，相遇便是缘分了，我也去敬一炷香。”
　　沈渺正好也要回去接湘姐儿和济哥儿，便带着谢祁折返回去。她看着他拈香点蜡，虔诚恭敬地敬了三炷香。看着他弯下腰时，风来了。
　　沈渺一直望着他被山风吹拂得飞扬起来的衣袂，微微地翻着卷，心里也泛起阵阵暖意。
　　之后四人便结伴走下爪儿隅头。
　　湘姐儿和济哥儿在后头摘花薅草，一边拌嘴一边玩闹，见了父母的碑，他们哭过了，那深深的思念似乎也跟着留在了坟茔上，能更轻松往前走了。
　　沈渺与谢祁走在前头，也低声问了他科考是否顺利、家中是否平安。
　　谢祁温声说：“都好，今年考题简单，我做得比往年顺遂，家中虽有些忙乱，但也没生什么乱子，我先前在家中帮衬，故而没来寻沈娘子，劳沈娘子挂心了。”
　　考题简单？沈渺眨了眨眼，铺子里院试结束后涌入了好些边吃汤饼边哭的学子，都说难得很，难不成九哥儿正好压中题了？
　　不论如何，总归是好事！
　　她松了口气，很为他高兴：“那就好！逢凶化吉！”
　　谢祁心尖微热，便也想问问沈渺这几日可好。
　　谁知沈渺忽然刹住脚，猛地便朝边上灌木丛去了，她抓住一根藤蔓，又顺着藤蔓找到了藤蔓底下微微隆起的根部，兴奋道：“这是葛根！”
　　葛根可以用来做葛根粉，用来勾芡，还可以用来做布丁，用葛根粉皮炒腊肉也很好吃，是个一物多用的好东西。
　　她从腰后拔出镰刀便准备开挖，看着藤蔓那么粗，底下葛根应当不小呢。
　　谢祁自然也跟着去帮忙。
　　沈渺挖得很小心，在确定葛根位置后，用镰刀从距离葛根植株上头十几寸的位置开始挖，轻轻刨开表层土壤，再逐步向葛根球靠近。这个过程要尤为小心，若是刀直接砍到葛根，便容易把葛根砍断了。
　　挖了两刻钟，终于把两只手才能抱住的大葛根完整挖了出来——完美！
　　这葛根又大又沉，谢祁便顺理成章地帮着送沈渺回家去，又顺理成章地将马背上背负的行囊袋取下来，掏出了用麒麟的毛与彩线捻在一起，做出来的一副挂屏，虽然小小的一个，但谢家绣娘手艺精湛，绣得十分传神。
　　沈渺惊讶地接过来，几乎爱不释手，这绣得好精美啊，放在后世，非要几千上万元不可。
　　她又忙将麒麟勇捕鼠的事迹告诉了谢祁，没想到他竟然不惊讶，还眉眼温柔地道：“在谢家它不仅会捕鼠，它还会捉撞灯的蛾子、茶婆虫（蟑螂）、蟋蟀，还会爬上树教训偷食樱桃果的鸟雀。”
　　哇，这么说起来，麒麟还是三花警长呢！
　　麒麟已被顾婶娘完猫归沈，它正蹲在菜畦里撒尿，见到谢祁在门口，甩了甩爪子上的泥，喵喵喵地跑了过来，一骨碌躺倒在谢祁脚边，翻了个滚，露出肥美的猫肚子，熟练地让他挠。
　　沈渺也一起蹲下撸猫，揉着猫咪那毛茸茸的肚子，她侧头问道：“它还是最喜欢你了，如今事情了了，你要接它回去了么？”
　　谢祁摇摇头，眼神微微一躲：“家中还剩些杂事，还是暂住沈娘子家中吧。”他或许不日也要搬来附近了，那麒麟还搬来搬去做什么呢？
　　之后，谢祁便告辞了，虽有些想留在沈家吃饭，但冬至大节，他也得回家团圆，而且他这样一个外人留在沈家也不合适。
　　可他不知为何心里还是有些不舍，于是红着耳朵，将袖子里卷起的数九消寒图也给了沈渺，低声道：“这是我前日画的，九尽桃花开，愿沈娘子今冬安乐，寒消春来。”
　　他先前不拿出来，是因为他其实画了两幅，心里期盼着能与沈娘子一起消寒。
　　但又莫名有些紧张，于是犹豫着直到此刻才取了出来，壮着胆子说了些欲盖弥彰的吉祥话。
　　沈渺没多想，笑着接过来，还从怀里掏出十枚铜钱：“喏，润笔费。”
　　谢祁一怔，之后忍不住笑出声来。
　　他点点头，便从沈娘子手心一枚一枚捻起还带有她体温的铜钱，再一枚一枚地扣紧在自己的掌心里。
　　指尖触到了沈娘子的手心，而他的手温与铜钱上的残温相拥，相融，又渐渐消弭。
　　谢祁终于肯翻身上马，只是骑在马上仍不住地望着她，再开口，声音温热而暗哑：
　　“我走了。”
　　“天寒，沈娘子先回吧。”
　　沈渺点头，却还是抱着消寒图站了会，想静静目送他策马离去，但他走了一会，忽又勒马回头对她摆手，似在催她进去。
　　但直到谢祁过了金梁桥，她才扭身回院子里。
　　小院里，湘姐儿抱着麒麟的前爪唱着童谣，一人一猫舞蹈般扭来扭去。
　　济哥儿与陈汌又在研究那《宋刑统》，见他那钻研劲头，沈渺都想寻个日子提着束脩去邓讼师那儿为陈汌拜师了。
　　唐二与福兴在灶房里备晚食的菜，阿桃在教有余怎么自己编辫子，两人的身影被灯拉得斜长。
　　沈渺将消寒图放回自己的房间，又把麒麟的挂屏挂在了床头，她这原本没什么装饰的屋子，立刻便因此而显得温馨了不少。
　　她拍拍手，进灶房开始做菜。
　　今日冬至团圆夜，除了吃馄饨汤，怎能没有宋人挚爱的羊肉呢？就像后世遇着大多节日都会吃饺子一般，宋人遇着大多节日，哪怕是贫家，都得割几两羊肉以示重视。
　　她订了一只小羊羔，白日她出门去祭奠父母时，唐二已在院子里支起了一只大锅，烧上一大锅水，手起刀落地杀羊了。
　　沈渺虽没见着，但她一进来，福兴便眉飞色舞对她描述：“唐二太厉害了，他杀羊，就那么一把小匕首，一刀割破羊的脖子，再一刀便开膛，开始剥皮，果真一刻钟都不到，便剥下来一张完整的羊皮。上头连血点子都没沾上，地上也干干净净，羊皮他已拿去屋顶上晒了，这羊肉也分割好了，只等着沈娘子回来料理。”
　　沈渺笑道：“这羊现杀现煮，真不需怎么料理，咱们今日就学胡人的吃法，只备一些盐和韭菜花酱，吃手把肉！喝鲜甜的米酒！”
　　冬至夜，围着炉子，大口吃肉，大口喝酒。
　　甚美。

第72章手把羊肉
　　做手把肉其实没什么技巧, 纯靠羊肉本身好不好。
　　上辈子，沈渺在内蒙锡林郭勒阿巴嘎旗的牧民家吃过一回手把肉，那是最好吃的一回。内蒙人极好客, 即便是沈渺这样不会说蒙语的汉人, 走到家门前讨杯水喝，人家也会宰羊熬茶热心款待。
　　她是喜欢自己背包开车到处逛的人，去到一个地方，便去生活气息最浓郁的老街老巷转悠，那种外头瞧着破破烂烂的苍蝇馆子, 永远是最好吃的，还能学到不少新菜做法, 只要得闲，她特喜欢自己去各地“淘菜”。
　　但去内蒙时不一样, 专门选了人迹罕至的偏远牧区，就想尝尝正宗的手把肉是什么滋味。她是听说阿巴嘎旗的洪格尔草原被称为草原天路，又没有什么旅游业开发，所以才来的。
　　果然来了不后悔, 她在草原走上很久，满眼碧绿。
　　尤其八月份，草水丰美, 天与云低得像抬手便能摸到，零散的牧民搭着蒙古包，见她来玩, 拉着她进蒙古包, 给她倒奶茶。内蒙的奶茶很香，是加盐的咸奶茶，一桌子都是奶渣奶皮子之类的奶制品, 随她取用。
　　她才坐下来，外头便已经飞快地为她杀大尾绵羊了。
　　现杀了，直接切成大块带骨的羊肉，用白水煮，他们自己吃甚至都不需要佐料，但招待沈渺，他们便会准备盐和蘸料。
　　那是沈渺头一回见识到什么叫内蒙现杀的羊有多好吃。手里把着羊肉，拿蒙古刀割了吃，那味道鲜嫩得她如今到了大宋都还忘不了。
　　趁着冬至过节，奢侈地买了一只羊羔，非要再吃一回。
　　今日沈渺便有样学样，也是支起大锅清水煮，但切的肉块比在内蒙吃时小一点，这主要是为了照顾家里几个小孩儿，他们就别拿刀了，洗了手，当成“手抓肉”上手啃就成了。
　　每人分了几块，还剩些肉，沈渺干脆切碎了，拿姜葱爆香，与羊肚、羊肠、羊肝之类的羊杂煸炒，炒到出油收缩，再加上刚刚煮过羊肉的羊汤，热乎乎浇进锅里，趁着水咕噜咕噜开，正好下一大把面条，混着碎羊肉羊杂煮成一大锅羊杂手擀面，那肉香，香得直冲鼻子。
　　切上一根酸萝卜、倒一碟糖蒜，取来自己用糯米酿的甜米酒，全家人坐在廊子下，吃得都满脸幸福。尤其米酒是带酒糟的，沈渺给小孩们也倒了一点带酒糟的热米酒，自己酿的几乎没有度数，过节了，也让他们开开斋吧。
　　大家围坐在一起，纷纷把腿缩进被炉里。
　　天一冷，沈渺便找杨老汉定制了被炉桌子，就是在矮桌里嵌一个火盆，四周用木板围挡，上面再铺上被子。用这样的桌子吃饭，饭菜摆出来不容易凉，一家人两条狗还捎带一只猫，都能吃得浑身暖暖和和的。
　　杨老汉也因这被炉得利。自打遇着沈渺，他生意愈发好了，尤其这被炉，找他定做的人家已经排到开春去了，他只怕过年都不得休息，必须带徒弟们日日赶工做。但昨日，他还特意来寻沈渺抱怨诉苦，有其他木匠也在偷偷做被炉，气得他带着徒儿们找上门去，几个木匠武德充沛还动手打了一架。
　　一个说你做得我为何做不得？
　　一个说这是沈式被炉，沈娘子创的，她只寻我做，你算什么东西？
　　争执不下，几方带上徒弟撕扯混战，也不知如今解决了没有。
　　没错，这东西因每家来定做时都说要沈家一般的被炉，于是很随意地得名叫“沈式被炉”了，不知道的还以为沈渺从餐饮业转行进军家具行业了。
　　不过，沈渺从来没想过要将这些创意据为己有，从小摊车到被炉，原本也并非她的发明。她沾了后世的光，所以她除了与杨老汉要个最低价以外，从来没有为这些“专利”多要杨老汉的银钱。
　　杨老汉要怎么卖、卖其他人多少银钱，她都从来不会说不行的。
　　这时代手艺人辛苦，她当然也希望杨老汉与他的徒弟们能挣钱。大家都能挣钱，都能富裕平安地过日子，便很好了。
　　还有为她捕捞蝲蛄、供应草鱼的猫猫鱼铺摊主于鲟。沈渺与家人刚坐下吃，院门便被人敲响了，沈渺出去开门，原来是那供鱼的摊主。
　　他冒着寒气，脸上还被冻出两坨红，腼腆地举起手里的羊腿，来贺沈渺冬至安康。沈渺自然一眼便知晓他的来意了，赶忙将这礼物退回去了：“于郎君你不要客气了，拿回去自家吃吧，给家里孩子加道肉菜。”
　　卖鱼的不容易，如今物资丰饶，河里、野水塘里都有鱼，很多人家勤快些的，会选择自己去河里捞鱼钓鱼。鱼铺里，尤其是草鱼，不如花鲢、鲫鱼好卖。
　　宋人对鱼鲜的需求又没有羊肉大，于鲟一直心存感激，是沈渺的烤鱼带起了一阵火热生意，让他鱼塘里的鱼今年夏秋几乎全供给了沈渺。
　　他多卖了上千条草鱼，卖到后来自家鱼都卖光了，没那么大的了，他干脆多盘了邻居滞销的草鱼水塘，每天现捞，挑出最好的那些给沈渺。
　　对于他而言，今年因沈娘子的缘故成了难得的丰年，他挣了不少银钱，扩大了水塘面积，家里三个孩子因此都穿上了新衣新鞋，妻子患的咳症也能日日抓得起药了，如今病好多了。
　　连在他铺子里讨鱼吃的狸花猫与橘白猫，也吃得胖胖的，攒了一身膘，能平安过冬了。
　　于鲟想着想着便红了眼眶，见沈渺不收，他拎着那条羊腿急得扒住门框不肯走，结结巴巴道：“求娘子收下吧，娘子不收，我这心里不安。”
　　他有沈娘子的生意做底子，沈渺生意好，他生意便更好。夏天时，沈娘子的烤鱼十分畅销，其他汤饼铺子有诋毁沈娘子，还雇人在街头说沈娘子家的鱼不好，都是拿死鱼做的。他听了比沈娘子更气，双眼怒睁，哇呀呀地喊着你个满嘴喷粪的泼皮休得胡言乱语，挥起大拳头便冲上去了。
　　沈娘子的鱼好不好，他能不知晓吗！可恶！胆敢断沈娘子财路的，都得问问他的拳头和杀鱼刀！
　　但他当初只和沈娘子签了一年的契，其他鱼铺子见他日子过得红火早有人眼红了，听闻已有别家鱼铺摊主来寻过沈娘子了，愿以更低价供给鱼货给她。但沈娘子婉拒了，说是与于家鱼铺的契书还未到期。
　　于鲟知晓这事后这心里便七上八下的，生怕明年没了这大单子。还是他妻子聪慧，立刻让他去羊肉铺子割了一条大羊腿，让他趁着冬至来与沈渺维系维系情谊，不能叫旁人抢了先。

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