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中世纪女领主
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第99节
当时之所以会发生刺杀伽利略家族当家人的事儿,很难说不是因为‘嫉妒’,不是因为伽利略家族赚走了太多钱,让其他家族不甘心的同时,生出了危机感——托斯卡纳的‘和平’是因为一直以来,没有一个家族能够压制所有其他家族,自然就没法建立独裁统治,于是大家能够商量着来,彼此会有妥协。
生长在这样的家族,科西莫可以说是见惯了富贵和成功。他原本如果按部就班走下去,按照养父对他的人生规划,就该是30岁时,成为‘伽利略公司’最重要的合伙人。主持一个最重要的分公司,或是在罗马,或是在尼斯,又或是在西岱(伽利略家族不少业务都在西岱)。
然后四五十岁,最年富力强时回归家族,那时候估计就是下一代伽利略家主主持大局了。为了确保年轻人顺利过渡,他这个更有经验的哥哥得回来辅佐,成为家族的二把手、大管家,做真正一人之下万人之上的角色。
最后,为家族效忠一生后,家族也不会亏待他,财富、名誉、敬爱……都会有的。而且他会有一个非常舒服的晚年。
马上就要三十岁的科西莫想到这样的未来,却并不期待、高兴,相反,他觉得一生从一开始就看得到头,那就太可怕了——和他表现出来的少年老成相反,他其实是个非常有冲劲的年轻人。他的年少老成,某种程度上更像是从小寄人篱下,后天养成的,而并非他的天性。
是的,养父母对他非常好,家族的仆人也不会在他面前说闲话,他的少年时光真的和伽利略家的少爷没什么不同。但不是就是不是,他当时已经懂事了,强烈的寄人篱下感是从一开始就明确意识到的。
终于,在某个晚上吃晚餐时,当养父说,可以为他结一门亲事。等到他结婚后,正好带着妻子一起去罗马上任——他像是终于鼓足了勇气,一瞬间想清楚了一切(或许没有想清楚,但身体快过了脑子),他对养父说了自己的想法。
相比起一眼看得到头的未来,他想尝试自己出去闯一闯,看看会不会有不那么顺利,但或许更精彩、更成功的人生。
养父有些惊讶,但最终并没有阻止他,甚至还帮他写了几封介绍信。那些介绍信可以帮他叩开这世上最难叩开的几扇门,当他需要帮助的时候就能用得上。
养父对科西莫说:“我想,我不需要给你钱了,对吗?这些年你一直努力工作,为家族创造利润,手里是有一些分红积蓄的,你又不是一个乱花钱的孩子……但这些介绍信,拿着吧,别拒绝。我认为,任何一个家庭只要有办法,都不会让孩子两手空空出门的,总会给与一些帮助,金钱上的、人脉上的……”
科西莫明白养父的好意,收下那些介绍信就收拾行李离开了托斯卡纳,心里打定主意,不到最后关头绝不使用这些介绍信——似乎父母和孩子就是这样,越是爱,就越是要在对方面前强撑。
离开托斯卡纳的科西莫没有做过多考虑,就来到了瓦松。
留在罗兰西的话,好像无论做什么,最终总会和伽利略家族交集上。而要离开罗兰西,就只有瓦松让科西莫熟悉了。虽然罗兰西有更多商人更熟悉慕伯汉,那儿才算是他们真正的‘自留地’,但具体到伽利略家族,是更熟悉瓦松这边的业务的。
科西莫也曾在多年前呆过西岱,那时候他才只是一个实习办事员呢!
而来到瓦松,了解过最近发生在瓦松桩桩件件的大事之后,科西莫就敏锐地注意到了‘布鲁多的路易莎’——当然了,注意到路易莎是必然的,她本来就是布鲁多的女继承人,而布鲁多最近这些年可是不少商人议论的重点!
也就是这年头消息传播、影响扩大都慢,不然议论还要更多呢!
而且,最近路易莎不是成为王太子的未婚妻了么?这显然也给她拉了一波关注。
科西莫离开家族可不是为了小打小闹做个小商人的,而这年头如果要做大商人的话,单打独斗是不可能的。现在科西莫没法依靠家族,那就要给自己找个最好的靠山、政治上的支持者——是的,他看中了路易莎。
他研究过路易莎这个人,所以并不是无准备、拍脑袋想主意的。
此前,罗兰西不少商人都研究过路易莎了。一来,从罗兰西出发做生意,除了直接去中欧和近东地区的,其他基本都要走布鲁多过,做国际批发生意的。这样的话,不关注布鲁多的情况,那是不可能的。
而路易莎作为布鲁多的继承人,在过去几年,也确实展现出了不小的影响力。她不是那种不管事的继承人,要等到她上位才能看出一些东西。实际上,自从她回归布鲁多宫廷,大家很快就看到布鲁多集市的变化了。更别说她主持的那几次集市了,真是肉眼可见的不同。
这些‘不同’都是好的那种,对参加布鲁多集市的商人来说,就是苛捐杂税更少,得到的服务更加周到,做生意也更顺畅便利了。虽然这些变化都不是一次带来的,但这种向好的变化真是给了大家极大的信心!
过去很多年,布鲁多集市都在变得越来越差,导致一些人宁愿麻烦一些,都不来参加布鲁多集市了,而现在这些人都有渐渐回归的趋势——这倒不是说巴尔扎克伯爵能力有多差。布鲁多集市越来越差他其实知道内里原因,只不过想要改正实在是太难了!
说白了还是没钱闹的,布鲁多再富庶,也不妨碍巴尔扎克伯爵开支不够,于是只能多从集市吸血。这是饮鸩止渴,可是‘现在’都过不下去了,哪里能想以后呢?路易莎上手后,能够立刻减轻商人们的负担,让布鲁多集市重新向好,那是因为她找到别的赚钱路子了!
有钱到手,巴尔扎克伯爵才能允许她减少从集市抽血!
再来,罗兰西的商人关注路易莎,就是因为她手下做出的几个漂亮‘项目’了。其中最有名的当然是特鲁瓦玻璃镜,现在特鲁瓦玻璃镜已经成为知名商品了!凡是大富大贵之家,哪怕舍不得购入‘穿衣镜’,也会买一面尺寸中等的壁镜。至于说小手镜,那更是体面人家妇女必备的。
而且,特鲁瓦玻璃镜出口东方也很顺利,近东地区的有钱人很喜欢就算了,还会再转口卖到更东方的地方去。这样算下来,出口东方的营业额,居然和本土营业额差不多了……那可真是很多很多的钱。
相比起特鲁瓦玻璃镜的天下闻名,她还促成了一些别的生意,虽然名气不那么大,但大家都是心中有数的——也由此知道,路易莎在特鲁瓦玻璃镜,这个具体的商业项目上的成功并非是偶然。
像如今前景好得不得了的布鲁多香水业,听说普罗万的香水商人赚到钱,已经在南方建立起一些香水园了,要扩大生产、占据更多市场呢……虽说,这个生意是商人们在做,路易莎不能直接赚钱。但谁都知道的,领地内商人有钱、雇佣的工人多,市面自然就会繁荣兴盛,而拥有繁荣兴盛市面的领主,又怎么会占不到好处呢?
在还有新兴的特鲁瓦肥皂业,靠着一款有别于东方硬肥皂的‘特鲁瓦红酒皂’,从去年秋冬一鸣惊人。再到今年夏天,这个肥皂销售旺季,可以说真是热的烫手——凡是有门路的商人,都打听能不能成为特鲁瓦红酒皂的代理商,想要在某个城市代理销售它呢!
现在制约其扩大市场的是产能!虽然已经有两三个布鲁多商人的资本等条件符合要求,已经得到了特鲁瓦肥皂厂的‘技术转移’,在特鲁瓦办起了肥皂厂,同样生产特鲁瓦红酒皂。但是,产能扩大,产品涌入市场,这都是需要一些时间的。
明眼人都看得出来,只要特鲁瓦肥皂业按照路易莎的规划做下去,将‘特鲁瓦肥皂’做成一个大家都认的品牌,占据足够的市场份额,特鲁瓦就能靠这个持续繁荣!哪怕没有布鲁多集市也一样——说实在的,集市更多是富裕了领主和有钱做生意的人,普通人并不能享受到多少连带好处,毕竟这年头服务业聊胜于无。
肥皂生产这样的制造业则不同,因为肥皂生产本身,以及它的上游产业,都需要大量人手。这就让很多人有饭吃,等于是普通人也分到了好处……这才是一座城市持续繁荣的根本呢!
毕竟,完全依靠服务业兴盛的城市,在这个时代变数太大了!不说一旦他们的金主转移,城市本身就会衰落下去。就说金主不转移,这样的城市里也是消费高的惊人!找得到工作的人还能勉强生活,找不到工作的就真的难绷了——所以这类城市里,贫民窟和乞丐也往往多的惊人!
不过,此时的人们似乎不认为乞丐是一座城市的问题,反而是繁荣的象征。逻辑是,城市已经繁荣到了,一些人完全不工作,只是靠他人的施舍都能活下去了……
除了玻璃镜、香水和肥皂这三大产业,巴尔扎克伯爵给佩巴蒂公司提供食糖的事儿,这也在小范围内有所传说。多数人都不知道这件事,而知道的也不太敢肯定,伽利略家族算是比较肯定有这回事的。
不过他们也不知道巴尔扎克伯爵的食糖是从哪儿来的,显然他们没想到布鲁多能自产食糖,这太挑战想象力。他们知道食糖是从甘蔗中得到的,但正是因为了解的比别人更多,才更不能做布鲁多自产的联想!以布鲁多的气候,怎么都不可能种植甘蔗的。
他们也猜测,布鲁多只是在其中做中间商,应该是有东方的路子,有份额大量低价采购食糖。但不管怎么说,能做成这个,也是很有本事了。谁都知道中间商,尤其是有门路的中间商,那也是能赚大钱的!过手就是油嘛。
至于说,路易莎拿来赚零花钱的玻璃板、蜡烛这两个生意,科西莫也知道。这两个生意也就是在之前那些项目的对比下才显得不起眼,实际对很多商人来说也是大手笔了。而且一年到头加起来赚到的收入,大贵族之下,也难有那样高的!
所以,科西莫非常确定,‘布鲁多的路易莎’的表现,与其说是一个大贵族,不如说是一个极为成功的商人。如果她出生在那种大商人家庭,即使是女性,说不定也有成为家族掌门人的机会——罗兰西地区本来就有格外尊重家族中年长女性的传统,还真不是没可能。
和这样一位女继承人打交道,坏处是她太懂行了,不容易占便宜,占主导权自然也更难。而好处就是,对方大概率也不会是拖后腿的人,这显然在商人与贵族的合作中非常常见。
这倒不是说,和贵族合作的商人就都是好人,都那么无辜了。实际上,合作双方都是为了利益,贵族想要从商人那儿弄到钱,商人则是通过给贵族输送利益,赚的比花的多。
而为了弄钱,商人一样是花样百出,只不过贵族地位占优势,很多时候就是明着耍赖、破坏规矩。而商人没有政治地位,就只能背地里下手,或者在不破坏表面契约的前提下耍手段。
但总的来说,还是政治地位高得多的贵族更多时候是坏事的那个。毕竟他们没什么风险的,难度也低(耍赖就耍赖了,别人能怎么样?破坏信誉,增加以后搞钱的成本,那是以后的事),商人则要考虑更多。
而越是顶级的大商人,要做的是大生意,就越愿意和这样懂行的贵族合作。因为做到顶了,生意就很难靠玩弄那种见不得光的手段为主,另外本身对控制风险的需求也是更高的——都已经做到顶了,只要能控制风险,只能说总会成功的。
科西莫就是要做大生意的,野心非常大,所以一下就想到了和路易莎合作……当然了,不可否认,路易莎现在是准·太子妃,而且很快会成为王后(毕竟路易三世中风那么严重,没人觉得他还有多少日子),这也是极大加分项,没有商人会拒绝和一位王后合作的。
科西莫走进布鲁多宫廷时,一点儿不意外宫廷里的奢侈,都说巴尔扎克伯爵现在富得流油,他的宫廷有这样的排场是正常的。
再然后,他被带进了‘红塔’,被告知巴尔扎克郡主就居住在这里,平常见客也在这儿,这整座巨塔都是由巴尔扎克郡主支配的——科西莫从这里更加确定,路易莎有充足的自主权,甚至财权、人事权都有自己自己独立的一套呢!
再等到上了二楼,等在门口时,一位女士走出来,请他在门外的窗边坐席等一会儿:“……小姐正在看裁缝送来的衣服,您得稍等一会儿。嗯,请等一刻钟到半个小时吧,无论如何,半个小时后是小姐的‘点心时间’,这是绝不会错过的,到时候就能见您了。”
红塔的人对时间的把握都很准,不是因为城堡里有一座钟楼,想要看时间不难。而是路易莎的红塔内就有一个座钟,比出去看钟楼更方便——这不是路易莎随身空间里的现代座钟,随身空间里的座钟给工匠们拆开研究去了,现在用的是工匠们仿制的第一代有商用潜力的产品。
产品本身没什么不好的,唯一的问题就是生产效率太低了。一堆顶好的工匠,一年加起来都只能做两三个,路易莎真觉得意思不大,正督促他们想办法增效。就研究一些机械设备,又或者优化一些座钟本身构件什么的。
科西莫当然不在意等待半个小时,在伽利略家族做事时,那些来借钱的商人也都是在外面的长椅上坐着等的。现在他变成了等着的人,虽然新鲜,却也没有不适应的地方。
事实上,他并没有等足半个小时,大约二十分钟就有人请他进去了——路易莎的下午茶是三点一刻准时开始的,但她提前几分钟、十来分钟坐下休息,等厨房送新鲜出炉的点心,又有什么奇怪的?
科西莫被请进客厅时,侍女和女仆们还在收拾路易莎刚刚试穿完毕的衣服,一些要做修改的得单独放,让一旁的裁缝带回去。虽然一时之间有些人多混杂,却没有杂乱的感觉。大家都井井有条做着各自的事,也没有因为门被打开,科西莫进来就变了节奏。
从这一幕科西莫也想到了不少,觉得这位已经有不少传闻的巴尔扎克郡主,应该是非常有条理的那类人,调度身边的人也有一手……这也算是好消息吧,都是有助于获得成功的素质呢。
“科西莫先生,这边儿来……小姐已经在等您了。”是吉娜将科西莫请进来的,她又将科西莫引到了靠近窗户的‘沙发角’,路易莎就坐在对面的长沙发上。
科西莫随着吉娜过去,路易莎也恰好从窗户的方向转过头来看他。于是他终于见到了这位名声在外,他早已了解过很多,却从没真正见过本人的布鲁多女继承人。
第136章 穿越中世纪136
科西莫行礼后在路易莎对面坐下来, 此时女仆也端来了今天的下午茶。
“啊,希望您不介意边吃边说说您的来意……我最近只有下午的‘点心时间’才有空闲,总在这个时间休息一会儿, 吃点儿东西,恢复精力。”路易莎示意面前的茶几,这会儿女仆正将点心和茶水摆上去。
科西莫当然不会对此有什么意见,笑着说道:“您尽可以随意, 事实上,我应该感谢您的招待才是。布鲁多宫廷的饮食出了名的出色, 听说正是在您的指导下做的改进?我也尝过传出去的食谱制作的一些菜肴, 都很美味……但我相信,一定还是宫廷里的最好吃。”
“谬赞了。”伸手不打笑脸人,路易莎脸上的笑容也真实了一些。
与此同时,她也意识到科西莫对她的了解绝对比她对他多得多。不过她表面上依旧只是说:“那您应该多尝尝……啊,今天的点心是蛋挞、手指三明治、桃子芝士夹心蛋糕和葱香三角饼干。蛋挞和手指三明治都是我‘点心时间’最常见的点心了,配的饮料是茉莉桑叶饮, 也很合适。”
‘茉莉桑叶饮’,其实是路易莎搞不到绿茶,改良出来的东西。即用晒干后团成小球的桑叶代替茶叶,喝的时候直接泡就可以了,和茶水的味道还是有那么一点点像的。路易莎也是想起上辈子姑姑的保健茶里干花草一大堆,配料表第一个就是桑叶,才觉得可以试试的。
不指望桑叶真能保健,也没有茶叶的咖啡因可以提神, 但至少泡水喝是不会喝出问题的。
而具体说到这个‘茉莉桑叶饮’,其实就可以看作是桑叶版的茉莉花茶,将干茉莉花和桑叶以4:3的比例拼配。泡的时候先放桑叶球, 热水冲下去、滤水洗茶,然后再加入茉莉花,第二道水就是真正泡茶了。一般是盖上盖泡,也就是焖泡。
雨果夫人过来,亲手端起送来前才泡上,这个时候刚刚好的茶。茶水从精美的圆柱形陶瓷茶壶中冲出,带着茉莉花香的水汽一下弥漫开。路易莎嗅了嗅,露出了舒心的笑容……茉莉花虽然是传入才几十年的花,但因为香气突出,花型也很可爱,种植面积、种植范围都扩展地很快。
所以路易莎要找茉莉花也很简单,别说普罗万就有大规模种植,现在还被用来制作精油和香膏。就说在特鲁瓦,那也不是没有。只不过种植面积不大,要么做观赏用,要么就是当令的时候卖卖鲜花,就连制作干花香包产品什么的都少。
路易莎想要喝花茶,要找茉莉、玫瑰这种花茶常见品类,此时都是有条件的呢。
科西莫也闻到了茉莉花茶的味道,他对茉莉香不陌生,但这种干花泡水后和鲜花味道不完全相同——当然,还是好闻的,只不过第一次闻的人不会有品尝它的冲动。人类味觉经过了数万年的自我驯化,显然这类味道并不在引动食欲的范畴内。
“是吗,那我一定要好好品尝。”虽然心里有些拒绝,觉得这可能会和医生的草药茶有些像,但科西莫表面是很愉快的样子。并且他在心里下了一个结论,认为路易莎果然和传闻中一样‘爱香如命’,就连喝的饮料也这么香气扑鼻。
听说,有的女士认为,巴尔扎克郡主身上之所以那么好闻,除了她自己就会调配美妙的香水外,也因为她的饮食和别人不同。她很喜欢吃带香味的蔬菜水果,喝的饮料也经常是拿花草和水果制作而成呢!
为此,最近有不少宫廷里都流行用花草和水果泡水喝,大家都认为这有利于身体健康、改善体味问题。
对此科西莫并不看好,他认为这就和很多乡下医生的奇怪药方一样,没有一点儿道理,也不会有用处。至于说巴尔扎克郡主身体健康、味道好闻、容光焕发,那是她自身条件好——某种程度上,这话也没错。
不过如果路易莎没有活在中世纪,依旧保持着21世纪的生活习惯(甚至还更精致、健康了),估计也没有现在这样的好状态。
在路易莎的示意下,他喝了一口茉莉桑叶饮,说实话,又苦又香,不是他习惯的味道。不过好在也没有想象的难喝?至少和那些草药茶的复杂浓郁味道相比,这个茉莉桑叶饮喝起来苦却不涩,茉莉花的味道则非常淡雅,和苦味在一起后苦味还衬托了这种淡雅。
属于是奇怪,但不会难以下咽的味道……其实更多还是没喝习惯。
见对方喝了茶,路易莎指了指点心让他吃,自己也拿了一个蛋挞,解释道:“吃点儿点心吧,很多人第一次喝我这里的花草水果饮料都喝不惯,但配上咸甜点心之后,又觉得就得是这样的饮料才好配点心。”
因为精致好吃的点心无论咸甜,要么用糖多,要么用油多,或者两者都多。就空口吃,或者配纯甜的饮料,真的很容易就腻了。苦味为主的花草茶,酸味为主的水果茶,以及就算是甜的,甜味也丰富且恰到好处的果干茶……配着来就好多了。
科西莫听了,拿了一个离他最近的葱香三角饼干吃了一口。
葱香三角饼干也是一种基础却味道很好的饼干,原材料是面粉、食糖、盐、植物油、鸡蛋、牛奶和香葱,制作时直接就将面粉、食糖、盐混合均匀(有泡打粉的话可以放一点儿,会更加酥脆,不过没有的话问题也不大)。之后加入鸡蛋液、植物油、牛奶,制成面团。
再之后就是洒上葱花,并将面团压成3毫米厚的面片。面片无论是用模具,还是用刀切,制成三角形一块,就可以放进涂抹了黄油的烤盘上,送进烤箱了。有经验的话,根据炉温情况不同,8到15分钟就可以得到完美的咸口葱香三角饼干了。
葱香饼干在后世也算是经典了,有人觉得味道太朴素了,在越来越琳琅满目的零食中不起眼。但不可否认,之所以能成为经典口,饼干区从来少不了葱香饼干,就是因为这个味道适应了多数人的口味!
现在就是这样的,科西莫就一下被饼干那种酥脆的口感,略带咸口的葱香给征服了。这种味道不是那种浓郁的,但就是吃着很舒服,越吃越想吃。而一旦有了一点点油腻感,就可以喝一口茶,立刻油腻感就消失了。
这时候科西莫才明白路易莎说的‘这样的饮料才好配点心’是什么意思,配起来是真的完美。
之后他又尝了手指三明治和蛋挞,相比起葱香三角饼干的朴素味道,这两种点心味道上就更突出了。
当科西莫品尝的时候,路易莎就示意雨果夫人切蛋糕,原来这次下午茶的‘桃子芝士夹心蛋糕’端上来是一整个。虽然个头不大,大概就是后世蛋糕店里6英寸蛋糕的大小,但这也不是两个人下午茶的量,毕竟下午茶不是正餐,而且还有别的点心呢!
事实上,这个小蛋糕会被切成六份,路易莎和科西莫估计就是各吃一份而已。最多格外喜欢,再多吃一份。
在路易莎的感觉里,今天的下午茶点心,蛋挞和手指三明治只能算是不会错的‘标准搭配’。换个说法就是,配茉莉桑叶茶也没有多出众。相比之下,葱香三角饼干和桃子芝士夹心蛋糕就真是绝配了!
桑叶茶似乎格外解油腻?后世的葱香薄脆饼干还好一些,因为非常轻薄,本身就没那么容易显得油腻。更何况,那么薄的话,本来也不用那么多油达到酥脆的效果。此时做的是比较原始版的葱香饼干,换句话说就是饼子厚,要做得酥脆得多用油。所以桑叶茶这样主打一个解腻的茶水,就真的绝配。
至于说桃子芝士夹心蛋糕,首先要在奶油奶酪中分次加入淡奶油搅匀,再加上食糖搅合。之后再在其中加入琼脂、桃子泥混合均匀,这就得到了制作蛋糕需要的芝士液。然后,将芝士液的一半倒进铺了蛋糕饼坯的模具中,中间夹上一层糖渍桃子果肉片,就可以倒进剩下一半的芝士液了。
这样的芝士液上再盖一层蛋糕饼坯,就可以一起送进‘冰箱’冷藏等凝固定型了——现在布鲁多的厨房也有冰箱用,就是用冰块在封闭小箱子里降温而已。因为温度不够低,用了半个小时才让本身就增加了琼脂用量的蛋糕定型。
倒出来的蛋糕,以最快的速度抹了一层奶油,就被送到了路易莎的茶几上。
奶油、芝士、糖渍水果,想也知道多甜多腻了。也只有去腻又以苦味为主味的茉莉桑叶茶配着吃,才能吃完一块后一点儿不觉得腻,甚至会意犹未尽了——当然,这是路易莎的感觉,从她身边侍女们吃过的评价来说,她们是真的可以空口吃的。
虽然有种种科学实验结果显示,西方人更能吃甜,和味觉感受器有关。但路易莎这辈子似乎也没有个西方人的味觉,和上辈子的口味简直如出一辙……又或者,味觉感受器的先天差异,相比起后天培养的心理倾向,就是不值一提吧。
在愉快地吃着甜美轻盈到让人难以置信的蛋糕时,路易莎和科西莫也寒暄到位了,科西莫终于慢慢说明了此行来意:“真是美味,这绝不是在下奉承您的厨师。在下是在以美食著称的罗兰西长大,我的养父也可以说是世间少有的财富不让王侯、享受也不让王侯的人……但您这样一顿点心招待,还是让在下大开眼界。”
“这些点心太美味了,搭配它们的饮料也恰如其分,我真没想到饮料会这么合适,我想我能理解您为什么会爱这些花草水果泡水饮用了——当然,美味的食物并不是在下来求见您的原因,事实上,在下有一桩重要的合作要与您谈。”
路易莎知道这是进入正题了,沉吟片刻道:“您知道的,想要与我合作的人非常多。因为我的出身,我做过的事,还有马上就要当太子妃的事实,很多人都认为和我合作是一件有利可图的事儿。”
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