第158节

　　沈风禾与吴鱼疯狂宰鸭，先攥住鸭颈利落放血，再将它们拔毛洗净。
　　不多时，林娃奔着来上值。
　　“林娃，你怎今日来得这样晚。”
　　吴鱼一边将拔出的毛递给在旁收集的庞录事，一边问：“你夜里做贼去了啊，怎眼下乌青。”
　　林娃打了个哈欠，“没、没事，家里遭贼了，打贼呢。”
　　沈风禾忙抬起头，关切道：“可有受伤？你上次与我说你是与母亲住的，那贼人呢，可抓住了？”
　　“跑了，是贼头。”
　　林娃又打了个哈气，渗出眼泪花，咬牙切齿，“真不是个东西。”
　　枉她这半年来，看在他当年在掖庭为她训过欺负她与母亲的宫人份上，什么都没有对天后讲过。
　　昨夜只是诈诈他罢了。
　　昔日她觉得陆瑾有多温润，是个好人。
　　昨夜她就觉得他有多恶劣。
　　他爹的，她险做第一个吊死在大理寺的人。
　　林娃揉揉腿，冲着沈风禾道：“禾姐姐，我腿疼，遭那贼头打了。”
　　沈风禾甩甩手上的水，“那我给你揉......”
　　这话还未说完，吴鱼便赶道：“去去去，瞧着十三四岁了，没几年就能成家了，怎能让妹子摸腿。来来来，鱼哥给你揉。”
　　要命噢，少卿大人知晓了岂不跳起来。
　　林娃瞪大眼睛，“鱼、鱼哥，不、不用了......”
　　“要的要的，咱俩谁跟谁，都共事一年了，甭跟哥客气。”
　　吴鱼追着林娃满院子跑，沈风禾便去做炙鸭。
　　她调了蜜汁，以蔗浆为主，掺了少许蜂蜜、酒与盐，甜度适中，还带着一丝微咸提味，用竹刷蘸着，刷遍鸭身内外。
　　如此反复三遍，蜜汁渗进鸭皮，烤出来才会色泽红亮，甜香入骨。
　　火炉此时已用枣木炭烧得火旺，沈风禾将刷好蜜汁的鸭子挂进炉内，让鸭身悬在炉膛中央，不碰炉壁。
　　枣木烧得噼啪响，她时不时拨一拨火，隔两刻便用长杆转一转鸭身，确保烤得通体均匀。
　　炙鸭的功夫，沈风禾也没闲着。
　　胡瓜极嫩，顶花带刺，她洗净后切去头尾，切成细细的瓜条，去了瓜瓤，只留脆嫩的瓜肉。
　　庄兴将面团擀成薄薄的饼，两张饼中间抹一层薄油，上锅蒸。
　　届时，蒸出来的饼皮软和劲道，撕开不粘不破。
　　酱也得现调才香，豆酱、蔗浆、水等熬煮，边煮边搅，熬至酱汁浓稠。
　　约莫一个时辰，烤炉里的炙鸭已烤得通体红亮。
　　沈风禾将炙鸭勾出，鸭皮酥脆，油脂顺着鸭身不停往下滴，滴在炉膛里，“刺啦刺啦”，香得人咽口水。
　　她将炙鸭放在案板上，用刀片鸭。
　　先片鸭皮，再片带皮的嫩肉，每一片都厚薄均匀，皮酥肉嫩，摆进盘里。
　　剩余的鸭架，她赏了富贵一个，晚些可以煮鸭架馎饦。
　　不多时，大理寺饭堂的桌面上摆得满满当当。片好的炙鸭，软和的蒸饼皮，脆嫩的胡瓜条与葱丝，浓稠咸甜的酱，还有一些糖。
　　后厨的香气早飘满了大理寺前院，吏员闻着味寻来。
　　沈风禾冲着众人道：“吏君们先尝尝鸭皮，才出炉最脆，蘸糖吃别有风味。”
　　庞录事首当其冲，率先夹起一块鸭皮往糖碟里一滚，送进嘴里一咬。
　　“咔嚓”一声脆响，鸭皮的油香混着糖在嘴里融化，烫乎乎的油脂涌出来，几乎不用过多咀嚼。
　　油脂润腴，甜不压香，油不腻口。
　　庞录事吃惊道：“这是鸭皮吗，怎在我嘴里还没嚼完便没了。咸香油润的东西蘸甜的，竟是这般风味。”
　　他又接连夹了两块，三口干干净净下肚，意犹未尽地咂嘴。
　　沈风禾见状，伸手按住他要再去夹的手，“庞老别再吃了，吃些瘦的。”
　　庞录事，嚷嚷道：“怎了怎了？不就吃三块鸭皮，沈娘子这还小气上了？”
　　“哪是小气。”
　　沈风禾笑着回：“庞夫人吩咐。”
　　庞老“啊”了一声，一张苦脸。
　　造孽啊。
　　众人见庞录事吃得过瘾，也纷纷动筷。
　　孙评事按照沈风禾的说法，先揪了张蒸饼摊开，抹上酱，放上两根胡瓜条，又夹了两片肥瘦相间的炙鸭肉，卷成一卷，塞入口中狠狠一咬。
　　面皮软韧，鸭肉紧实鲜嫩，鸭皮里的油脂也涌出来，油滋滋的。葱丝的微辛，胡瓜条又清鲜脆甜。
　　嚼两下，皮酥肉嫩，瓜脆面韧。
　　这口还未全部咽完，手便已经揪第二张面皮，想再裹一大口满是肉的。
　　案上炙鸭肉不消片刻便少了大半。
　　沈风禾看着吃得正香的众人问：“史主簿怎么还来？往日这香气他跑得可快。”
　　孙评事嘴里塞得鼓鼓的，“史主簿正帮少卿大人查案，那张余喊太子殿下的事还没理清，少卿要彻查他背后的势力，有没有牵扯旁人。史主簿你又不是不知晓，翻卷宗查籍册快得像小旋风，这会儿埋在文书堆里忙。”
　　二人正说着，明毅从门外大步进来。
　　众人一见他便笑嚷起来：“明司直，你可算回来了。说是回乡，怎的去了这么久？”
　　明毅叹口气回：“哎，没办法，我太爷非要见我，推脱不得......这不想大伙了嘛，我就回来了！你们在吃什么好东西？快给我来一块。”
　　“自己包自己包，都是手快有手慢无！”
　　明毅垮了脸，嚷嚷道：“还是不是好兄弟了？亏我心心念念想着你们，快马加鞭。”
　　他嘴上说着，手却学着众人的样子，揪饼、抹酱、夹肉卷一气呵成，咬下一大口。
　　炙鸭的香混着饼皮胡瓜的清爽，美味。
　　他嚼着肉道：“这才是家的滋味，可算回大理寺了想这一口。”
　　他又飞快包了第二个，吃得狼吞虎咽。
　　正吃得热闹，周司直神秘兮兮地进来，“我的娘，少卿大人好像受伤了，方才我撞见他，官袍红殷殷的一大片！”
　　沈风禾心头一紧。
　　受伤了？
　　查个案怎会弄出血来，莫不是遇上了危险。
　　她顾不上多想，飞快捡了些片好的炙鸭肉、卷饼和胡瓜，装进食盒。
　　少卿署的门虚掩着，她气喘吁吁叩了叩门板，“少卿大人，我可以进吗？”
　　“进。”
　　陆瑾的声音从里头传来，听着倒没什么异样。
　　沈风禾推门进去，一股淡淡的血腥气钻进口鼻，她的眉头拧成一团。
　　见里头只有陆瑾，她便问：“你在做什么？”
　　陆瑾抬眸看她，把袖子往身后一缩，“阿禾好凶，没干嘛，我正翻卷宗。”
　　“你别藏。”
　　沈风禾上前几步，“别以为我闻不出来，哪来的血腥气，你是不是受伤了？立刻起身。”
　　一连串发问，陆瑾淡淡笑着，站起身。
　　沈风禾一眼便瞥见他官袍上洇着一片暗红的血迹。
　　她伸手便去扯他的革带，“真有血，你快脱了让我看看。”
　　陆瑾握着革带迟疑，“这不好吧，这可是大理寺少卿署，光天化日的，公事之地。阿禾要是想看，不如等下了值回家随你看个够。”
　　“噢。”
　　沈风禾不说话了。
　　她不搭理他，那便是生气。
　　陆瑾忙抬手解了衣袍革带，将上衣褪了下来。
　　沈风禾立刻凑上去，扒着他的肩往腹侧看。
　　前头看看，腹部线条分明。
　　后头瞧瞧，背部皮肤光洁。
　　一点儿伤口都没有，连个红印子都寻不着。
　　她愣在原地，松了口气。
　　陆瑾转过身，终于忍不住“扑哧”一笑，“看够了吗？”
　　“你没受伤不会说话？还要我问！”
　　沈风禾见他笑她，白了一眼，“那你身上的血是哪里来的。”
　　彼时门口突然响起史主簿的敲门声。
　　他声音恭谨：“少卿大人，属下有查到的卷宗要呈递，可否进来？”
　　沈风禾登时慌了神，手脚都不知道往哪放。
　　今日的屏风去了哪里，怎不在里头。
　　这少卿署里，陆瑾脱着上衣，她还凑在跟前，被史主簿撞见像什么样子。
　　“怎、怎么办？史主簿进来看到.....”

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