第153节

　　那香气飘过去，叫人怒目而视。这些人心中嘀嘀咕咕，谁家饭堂不会做似的，明日便做。
　　不过御史台的人，最近又诟病上了大理寺。
　　狄寺丞与花较上了真，为了查清那古怪花香的来历，他日日往西市的胡商铺子跑，回来时便抱着大大小小的花盆。
　　连名字都叫不上来的奇草异花，被他一股脑地搬回大理寺，摆在值房里，摆在庭院的廊下，哪里能摆，便摆哪里。
　　那些花株开得艳色灼灼，香气浓郁得熏人，风一吹，满院子都是香气。
　　这下可好，大理寺溜猫逗狗，种花养鸡。
　　这般鸡飞狗跳，花香阵阵的光景，落在御史台官员的眼里，简直是不成体统。
　　有辱斯文！
　　文书交割前说上一句，蹭完饭交割完后，再训上一句.....而后要顺两根火腿肠走。
　　今日大理寺后院更喧闹，咯咯声渐起后，便是咕咕声，夹杂着沈风禾清脆的叫喊与扑棱翅膀的沙沙声。
　　后厨的空地上一片手忙脚乱。
　　原是沈风禾一早从西市买回的二十多只肥鸽子，本是关在竹笼里，等着午后烤来解馋，谁知方才庄兴搬柴时不小心撞翻了笼门，鸽子扑棱着翅膀，满院子乱飞。
　　好在都是圆滚滚的肉鸽，虽只有个把月大小，但平日里过惯了粟米来张口，地龙来探头的生活，竟飞得还不如围墙高，一只都跑不出去。
　　沈风禾伸手抓最肥的那只，从后轻轻一扑，便得了手。
　　这般重如肥鸡，也不知平时一口是不是两条地龙。
　　孙评事恰好从值房出来打水喝，见这光景，立马撸起袍袖冲过来，“沈娘子莫急，我来帮你！”
　　他弓着身子，屏声静气地往晒萝卜干的扁箩下挪，谁料走得太急，一脚踩在撒落的粟米上，“啪叽”一声摔了个屁股墩儿。
　　孙评事挠挠脑袋，起身后对着站在他面前拎鸽子的沈风禾嘿嘿笑几声。
　　定是最近被花熏多了，脑袋发昏，绝对不是他身手的问题。
　　得旁边看热闹的林娃，捂着嘴直乐，“孙评事，你、你慢些......”
　　瞧着被小少年嘲笑，孙评事脸更红了。
　　狄寺丞抱着一盆新寻来的花草路过，瞧见这场面，也放下花盆捋起长衫下摆加入了捉鸽队伍。
　　他平日里查案时沉稳老练，此刻却追着几只鸽子满院子跑，发髻上的簪子都晃悠得快要掉下来。如此一本正经的狄寺丞，眼下似是谁家院里的老田翁。
　　唯有庞录事，风驰电掣般，一手一鸽子。听他这般吹嘘，不愧是当年去追自己娘子的马车，追了十多里地，就为了看她一眼的高手。
　　折腾了足足一刻，众人总算把跑出来的十多只鸽子全捉回了笼里。
　　沈风禾擦着额头的汗，看着笼里圆滚滚的鸽子，舒了一口气，“亏得是买的肥鸽子，跑不快，不然今日这炸乳鸽怕是要飞走了。”
　　肥乳鸽需拔毛炙烤，或是炸得蜜香流油，那才不辜负这一身膘嘛。
　　拔毛净膛的乳鸽，要好好冲洗，将血污涤荡干净，再用麻布裹住鸽身，反复按压吸干其上水分，让鸽身渐显莹润发白。
　　腌料是用八角香叶末、盐、与酒等。沈风禾均匀抹遍鸽身内外后将姜片葱段塞进鸽腹，腌制一个时辰。
　　待腌足时辰，沈风禾倒净鸽腹内积下的汁水，还要用滚水淋一遍鸽皮。鸽皮遇热收紧，原本松弛的表皮绷得紧，泛出淡淡的金红光泽。
　　脆皮水用了蔗浆与醋熬成，届时用竹刷蘸了脆皮水，一遍又一遍刷在鸽身上，连鸽翅下都不曾遗漏。
　　刷完第一遍，要挂在后院的廊下。
　　此时日头正好，穿堂风拂过，隔一个时辰便来刷一遍脆皮水，直至风干发亮。
　　风干的乳鸽要可油烹炸，油温也不宜不高。
　　沈风禾不断舀起热油，淋在鸽身上，让乳鸽由内而外慢慢熟透。
　　过了一会，几十只乳鸽表皮熟了，而后她便将乳鸽捞出，添柴旺火，待油温翻滚，用大勺舀起滚烫的热油，淋在鸽皮上。
　　“滋滋”的炸乳鸽声此起彼伏，鸽皮变得金黄透亮，泛着琉璃般的光泽。
　　沈风禾用刀将乳鸽斩半，配上一碟梅子酱与茱萸粉。
　　午后外头执勤的吏员门回来，沈风禾便将乳鸽分了吃。
　　脆皮琉璃乳鸽咬上一口，先是外皮的酥脆“咔嚓”一声，而后汁水顺着齿缝淌出来，肉质细嫩，皮下那层极薄的脂油融在肉里，香而不腻。
　　鸽胸肉嫩，鸽腿肉紧实弹牙，单吃就已经是唇齿留香，若是再蘸上酸梅酱，则又是另一种酸甜肉美的风味。
　　一只鸽吃下来，没有肥腻的滞口感，只有皮脆、肉嫩、汁鲜的三重滋味，啃起来格外过瘾。
　　狄寺丞放下手里的花盆，拈着一只鸽腿细细品着，紧锁的眉头舒展了大半，还不忘称赞，“不愧是沈娘子，火候拿捏得恰到好处，香料配比也精妙，比胡商的烤禽要胜上多倍。”
　　对于陆瑾，沈风禾备了一整只。
　　少卿大人忙碌，又多病，要好好补。
　　毕竟她打听了，乳鸽性平，味甘咸，能补肝肾、益气血。
　　很适合体虚乏力，气血不足的人食用。
　　他心悸头疼，便是气血不足，那......什么欲瘾治多了，也能调精益气。
　　除了今日大理寺的脆皮琉璃乳鸽，她可炙，可炖，可蒸，每日都可给他做上一只。
　　少卿大人在少卿署翻看卷宗，整理线索，见着沈小娘子端来一只皮脆肉嫩的乳鸽。
　　他满意道——
　　这般大补，郎君日后定会更加努力，待下值便开始。
　　巴掌。
　　不疼。
　　用完饭后，陆瑾换了身月白常服，便去了西市的波斯馆。
　　大唐的波斯馆是以波斯、粟特商人为主开设，主营西域珍宝、香料、波斯锦缎，也购大唐丝绸、茶叶、瓷器......
　　同时，它还能兼住宿、汇兑金银等诸多事情，非常方便。
　　波斯馆内有胡姬往来，她们多是随胡商东来的西域女子，或侍奉、或献艺助兴，凭着曼妙的柘枝舞与胡旋舞引得满堂喝彩，卖酒待客。
　　长安有不少波斯馆，但最大的便在西市。
　　张大牛家属于长寿坊，离西市很近。而他为富商，一定会与胡商做丝绸生意。
　　陆瑾才到西市不久，就见崔执也一身便装，站在不远处瞧着他。
　　见他缓缓朝他走来，陆瑾眉峰一蹙，“崔中郎将跟着我做什么，不去看你的大街，喜欢查案。是要加入三司？”
　　崔执嗤笑一声，跟上他的步伐，“陆少卿这说的什么话，什么叫看大街。我正四品金吾卫中郎将，你正四品大理寺少卿，论品阶我们平起平坐，论差事这张大牛家的案子牵扯到天后与孝敬太子殿下，那便是有关我大唐社稷......我如何就不能来，难不成你陆瑾还想独占功劳？”
　　“并非平起平坐，本官为正四品上，你为正四品下。”
　　“......”
　　陆瑾不再与他多说，走了一阵后二人并肩进了波斯馆，没一个人亮身份，只像两个寻常的长安士子。
　　二人才踏进里头，一股甜腻的异香混着酒香便涌了上来。
　　堂中乐声喧阗，羯鼓、琵琶奏着，胡姬在台上旋着起舞，也有几个胡姬正捧着酒壶穿梭在宾客之间。
　　见他俩进来，立刻有个穿琉璃蓝纱裙的胡姬袅袅婷婷地迎上来。
　　她双手捧起两个琉璃酒杯，眉眼含笑，说着略带生硬的汉话，“两位郎君，可要尝尝我们新酿的葡萄酒，清甜不醉人。”
　　二人寻了一处空位坐下，崔执招了招手，胡姬便先倒了一杯，递到他手心。
　　他瞧着陆瑾，笑着开口，“给我这位陆兄也倒上一杯尝尝。”
　　胡姬听话地再倒一杯，但陆瑾并未伸手接，胡姬便只好将琉璃杯放到他面前。
　　崔执把玩着琉璃杯，斜睨陆瑾，“倒是稀奇，陆兄这般有家室的人，怎也肯踏足波斯馆这种地方。莫不是嫌家里的饭食寡淡，想来尝尝异域风味？”
　　陆瑾端起酒杯抿了一口，酒液清冽甘甜，入喉带着浓郁的葡萄香气。
　　他从腰间的荷包中掏出银钱，从胡姬那儿买了葡萄酒。胡姬颠着手中的银钱，挑了成色最好的两坛，欢欢喜喜地寻旁人买酒去了。
　　陆瑾托着下巴，“诚惶诚恐。并非我想来，是内子让我来。我家阿禾聪慧，察觉张大牛那股异香与波斯馆有关，特意叮嘱我来查探。”
　　崔执挑眉，“原来是沈娘子的吩咐，陆少卿倒是好福气。”
　　他也跟着端起酒杯，呡了一口后闭眼欣赏，而后作答：“只是我倒想问一句，陆少卿既这般厉害，竟舍得让你家娘子在大理寺当厨役......堂堂大理寺少卿夫人，日日围着灶台打转，传出去怕是要惹人笑话。”
　　“如何笑话。”
　　陆瑾抬眼，“我家阿禾喜欢做饭，这是她自己乐意做的事，并非我逼她。她既有自己的喜好，又能时时照拂我的饮食，关心我的身体，两全其美，有何不妥？”
　　他瞥了崔执一眼，“只可惜，像崔中郎将这种孑然一身，无妻室的人，自然不会懂这份滋味。”
　　这眼神挑衅，这说辞噎人，都极其不中听。
　　崔执脸上的笑意登时淡了几分，“陆瑾，你倒是坦荡。你就不怕让御史台的人抓住把柄，弹劾你公私不分，纵容家眷在官署任职？”
　　陆瑾低笑一声，“弹劾我什么？弹劾我妻厨艺太好，引得大理寺上下人人称颂？还是弹劾她心思玲珑，帮着我查案？谁敢弹劾我的妻子......嗯，盯上别人妻子的下场，很难看。”
　　两人目光在空中相撞，似是火花四溅。
　　陆瑾盯着崔执，“你别以为我不知道，你对她存着什么心思。”
　　崔执闻言，反倒大大方方地笑了，他端起酒杯一饮而尽。
　　随后，他看向陆瑾，朗声笑道：“我对她有心思又如何，沈娘子貌美聪慧，厨艺高超更是胆识过人......这大唐有哪条规矩规定，旁人不能喜欢有郎君的娘子？”
　　从宜春别院起火时，他就注意到了这位飒爽的小娘子。怎还有一边掉眼泪，一边点太子院子。
　　后又在西明寺，怎还有一边害怕，一边咋咋呼呼烧蜚蛭。
　　再是被心怀不轨的人跟踪，怎还有要打人反击。
　　且，沈娘子真是生得一副好样貌。
　　陆瑾的头微微偏了偏，开口：“那你可真是个贱人。”
　　他眸色沉沉，继续道：“我妻年方十七，天性纯良，貌美慧黠，不过是爱玩些新鲜吃食，摆弄些花草，并不晓得外头人心叵测。偏生有些不知天高地厚的蠢货，以为她性子软，待人好，便一个劲地往她身边凑......她只是攀谈几句，还当真有人顺着杆子往上爬。”
　　崔执将酒杯往桌上一放，低笑出声，“陆少卿可真善妒。这么多人喜欢你的妻子，不正说明她魅力无双？旁人羡慕都来不及，陆少卿倒好，还这般草木皆兵。”
　　他很快话锋一转，“她从前，可是乐籍出身。”
　　“崔中郎莫说错话。”
　　陆瑾睥睨他，“她是著作佐郎家的长女，是长安贵女，是正四品大理寺少卿唯一的夫人。”
　　他理了理衣襟，露出颈侧。

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