第20节

　　他嗅了嗅，咬下一大口，油条外壳酥脆，内里却松软多孔。
　　油香气混着淡淡的咸鲜，越嚼越香，完全没有他之前炸的焦糊味或生芯感。
　　他咂咂嘴，脸上有些惊艳，却很快板起脸，重重“哼”了一声，“也就那样，不过是火候拿捏得准些罢了。”
　　吴鱼也不甘示弱，早已支起骡子磨好的豆浆，正往锅里倒，将它们慢慢煮开。
　　沈风禾手上不停，将一条又一条生坯滑入油锅，看着吃得喷香的陈洋问：“陈厨，您发面这样厉害，敢问当了几年厨子。”
　　陈洋吃完油条，擦了一把手，“在大理寺呆了三年，谁不晓得我的手艺？”
　　吴鱼那里的豆浆已经煮好，嘴快得没把门，“妹子你有所不知，来大理寺前咱们陈厨之前可不是干厨子的。早年给户部侍郎大人驾车，日子过得滋润，跟厨房这行当压根不沾边呢。”
　　陈洋狠狠瞪了吴鱼一眼，“你小子多什么嘴！”
　　待忙完，沈风禾和吴鱼一起把一筐金黄酥脆的油条，两大桶豆浆搬到外间时，大理寺的吏员们早已排起了长队。
　　“少卿大人，您今日怎这样早！”
　　庞录事几乎是跳进来打招呼。
　　“庞老早。”
　　陆瑾看了一眼灵活的身形，“您的腿脚......”
　　“哎哟喂，有些疼。”
　　旁录事立马捂着自己的腿，朝着沈风禾呼唤，“快些拿碗豆浆给我补补，多放两勺糖。”
　　陆瑾的面前摆着一碗咸豆浆，是沈风禾特意调制的。汤色乳白，里面放了油条段、葱花、盐和碎咸菜。
　　他舀了一勺豆浆送入口中，豆浆咸香醇厚，再吃一口吸饱了豆浆的油条，油条外软中又带着余脆，咸鲜交织。
　　“沈娘子，你给少卿大人这么大一碗，我也要！”
　　有个小吏抓着两根油条，一手端着豆浆，学着陆瑾的样子，把油条泡进咸豆浆里。
　　他忍不住赞叹，“真是风味独特啊。”
　　“我不同意咸豆浆。”
　　史主簿尝了一口后使劲咽下，立马换了一碗甜的，“这油条单吃好吃，但入咸豆浆，简直是有辱斯文，来个吃甜的和我坐一桌。”
　　“你胆敢不认同少卿大人的吃法，我同意吃咸！”
　　众人吃得热火朝天，或是狼吞虎咽，或是细嚼慢咽。
　　当真分成了吃甜派与吃咸派。
　　陆瑾放下碗，已然将沈风禾端上来的东西用得一干二净。
　　“阿禾，我去清明渠查案了。”
　　“啊？”
　　沈风禾正在他面前收碗，听了这声，眼里满是错愕。
　　他怎也唤起她的乳名。
　　他起身路过她身旁时，轻声道：“最近忙，但待案子结束，我会休沐陪你回门。”
　　饭堂里热热闹闹的，吴鱼收拾着碗筷，见沈风禾一脸失神。
　　“妹子，你脸咋这么红啊，我们饭堂太热了？”
　　作者有话说：
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　　阿禾：我梦里被两个人咬了
　　陆瑾：嗬，我也试试

第18章
　　大理寺近来最惹眼的便是沈风禾做的油条，它成了吏员们朝食的头等念想。
　　金黄蓬松的油条，咬下去咔嚓一声脆响，内里却松软多孔，不腻不柴。
　　不管是泡在温热的豆浆里，吸饱汤汁后绵软入味，还是揣两根在怀里，出去查案时饿了掏出来就吃，顶饱又方便，都深得人心。
　　连素来挑剔的文书们，都甘愿排队等刚出锅的热油条。
　　陈洋瞧着这光景，心里羡慕得很。他自己躲在厨房琢磨，炸坏了好几锅面胚，总算炸出了模样相近的油条，虽不及沈风禾做的外脆里嫩，却也能入口。
　　自此，陈洋便霸占了油锅，日日天不亮就忙活，炸得满厨房油烟滚滚。
　　沈风禾倒也乐得清闲，在一旁帮着准备配菜，烧些热粥。
　　可没过几日，风向就变了。
　　吏员咧嘴吸气直呼嘴疼，文书们也抱怨怎日日吃油炸的，喉咙干得慌。
　　再吃下去，怕是要满嘴起泡，案牍都没法写。
　　更让陈洋闹心的是，管库房的吏员找上门来，拿着油账给他看：“陈主厨，这几日胡麻油耗得也太快了，再这么造，这个月的配额可就超了！”
　　眼瞧吏员们一个个斯哈斯哈地喊着嘴疼，炸油条总算停了。陈洋气冲冲地念叨着爱吃不吃，他不做了。故这做朝食的担子，又落回了沈风禾肩上。
　　吃上火了，那便用些清淡的。
　　沈风禾将淘洗干净的粟米浸在清水中泡着，随后添足温水，架在小火上慢熬。
　　冬日里多薯蓣，不仅下火也不用仔细处理。她一一洗净后铺了屉布上，放进蒸屉架在粟米粥上方同蒸。
　　瓦罐里是她最近腌好的葵菜梗，用淡盐逐层压实，密封数日便得。
　　脆嫩中带着咸鲜，解腻又开胃。
　　沈风禾取出些许，切成碎末，再拌上胡麻油和熟胡麻调味。
　　下火的汤羹，她也备了梨。
　　切好的梨块放入小锅，小火慢慢熬煮。直到梨快软烂成泥，汤汁浓稠，甜香四溢。
　　粟米粥黏稠顺滑，蒸屉里的薯蓣也蒸透了，用竹筷一戳便透，清甜诱人。
　　沈风禾先给吏员们盛上粥，再舀薯蓣放在碟中，旁侧摆上一小碟腌葵菜，一小碗梨汤。
　　小吏舀起一块薯蓣，入口绵密清甜，再喝一口温润的粟米粥，就着脆嫩的腌葵菜，咸甜平衡，清爽不腻，喉咙里的火气登时消了大半。
　　想来朝食用粟米粥与薯蓣，又要连吃好几日了。
　　冬雪初霁，龙首渠结了层厚冰。
　　“陆少卿，天寒地冻的，您且先避避风雪。”
　　张卓跟上陆瑾的脚步，“孙仵作同太医署的两位医师重新验了尸身，脖颈处的伤口，确定为水蛭叮咬的痕迹。”
　　陆瑾眉峰微蹙，“水蛭？寻常水蛭不过拇指大小，怎么会吸去这么多血，致人毙命......”
　　“下官也百思不解。”
　　张卓叹了口气，“好在雍州府近来添了不少捕手，日夜巡查坊市，这几日倒没再出人命。”
　　陆瑾与张卓去查案，亲力亲为，这几日东奔西再查访了一遍死者的家属，势必要找出他们的共同点。
　　明毅匆匆跑来时，已过了几个时辰。
　　他面露急色道：“少卿大人，属下查到了。您猜得没错，先前坊间传的巨猫，果然不是真猫。”
　　张卓问：“那是何物，是旁的异兽？”
　　明毅喘了口气，继续道：“回司法参军大人，是少卿大人派属下在龙首渠附近跟踪，查到了线索。巨猫为人为将黑麻布缝了外皮，内里撑着竹骨，四肢绑了兽皮爪子，才唬得人以为是异兽。操控的两人躲在布偶内里，踩着高跷似舞狮般，故而看着身形格外高大。”
　　张卓反问：“竟有这般装神弄鬼的法子？那操控之人，查到踪迹了吗？”
　　“查到了。”
　　明毅点头，却迟疑片刻后才开口，“属下跟着那假扮巨猫之人，一路追查到了......”
　　“延康坊东南角的宜春别院。”
　　张卓脸色骤变。
　　宜春别院！
　　他在陆瑾身旁压着声音，不可置信道：“陆少卿，这，这......可是太子殿下的别院。”
　　太子自小体弱，这两年每况愈下，冬日里更是难熬。
　　天后便命人在宜春别院营造温泉，加以汤浴，赐给太子殿下。
　　陆瑾立在原地，沉默良久，“去宜春别院。”
　　大理寺的厨房这头，陈洋又霸占着铁锅，忙得满头大汗。
　　朝食失了算，那他晚食得露一手。
　　陈洋先炒了道清炒豕肉白菘，又炒了盘蒜炒葵菜，依旧是油烟滚滚。
　　吏员们端着碗，夹一筷子豕肉白菘，又苦又焦，尝一口葵菜，咸得齁人。
　　真是要命！
　　史主簿放下筷子，见在角落里择菜的沈风禾，苦着脸哀求：“沈娘子，你来露一手吧，快别让老陈露了，要露出人命来了。”
　　陈洋听见了，哼了一声回，“史主簿这话是什么意思，小的做得不好吃吗？”
　　“非也非也。”
　　拿着水碗漱口的狄寺丞几口水下肚，轻咳一声，“是本官建议沈娘子做，不是陈主厨做得差，是大家想沈娘子做的晚食了。”
　　大人下令，陈洋也没法再坚持，悻悻地让开了灶台。
　　铁锅又落到沈风禾手里。
　　她拿起铁锅先烧干水汽，舀了一勺白色的豕油。待油热后，放入姜片、葱段和少许豆豉，炸出香味。
　　豕肉切得薄厚均匀，肥瘦相间，入锅中快速翻炒。
　　肉片在铁锅里滋滋作响，渐渐渗出油脂，变得微微卷曲，炸为金黄。
　　茱萸果辛辣，沈风禾取了少许碾碎，又加了些酱瓜丁与少许盐，最后撒入切好的蒜叶段，快速翻匀便起锅。

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