第10节

　　她递过盘子时，目光忍不住又飞快扫了他一眼，“小心烫。”
　　陆瑾“嗯”了一声，寻了一处位置用朝食。
　　汤汁鲜醇，豕肉的香混着胡麻与醋的酸，层次分明，比他以往吃过的任何朝食都要对味。
　　他没多言，只是慢条斯理地吃着。
　　“登记房那边问过了？她为何要来应聘厨役？”
　　明毅在一旁回话：“回大人，属下问过了。夫人说，听闻大人在寺中常吃不好朝食，放心不下您的身体，便想着来饭堂亲手做给大人用。”
　　登记房那里说得天见可怜，描绘了痴情的夫人如何关心少卿大人的身体，真是鹣鲽情深，叫人感动连连。
　　小吏长吁短叹，让他务必要对外保密。
　　陆瑾夹生煎的手一顿，眉头微不可察地动了一下。
　　他抬眼望向沈风禾的背影，那支梅花簪还在鬓间轻轻摇晃，透着几分说不清的娇俏。
　　“这样啊。”
　　片刻后，他收回目光，淡淡吩咐：“此事便不必说出去了。她既想来，就让她留下吧。”
　　最后一锅生煎才出锅，就被抢得干干净净，连锅底的油星都被小吏们借着馒头擦了个精光。
　　往日总剩大半的朝食，今日竟一只没留，只剩几口空荡荡的铁锅。
　　沈风禾今日做的朝食，很是让人满意。
　　陈洋站在一旁，脸色更青。
　　看着沈风禾被小吏们围着夸赞，而自己做的豕肉馒头这儿竟空无一人。
　　这新来的厨娘分明是在挑衅他的主厨位置。
　　“别得意得太早。”
　　他走上前，“今早送来的那批菜，你去清点清楚，核对账目，看看够不够往后三日的用度。”
　　沈风禾爽快应道：“好啊，我这就去。”
　　陆瑾已吃完最后一只生煎，放下筷子，转身准备离去。
　　沈风禾恰好抬眼，正撞上他的目光。
　　郎君，好俊啊。
　　她弯起桃花眼，冲着他轻轻挥了挥手。
　　作者有话说：
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　　阿禾：今日朝食真满意。
　　少卿大人：咳，她好像对我......

第10章
　　夏日里，大理寺厨役去西市采买，鲜蔬鲜肉皆是一日一送。冬日里规矩不同，除了需保鲜的鲜肉日日配送，其余干菜、腌货皆是三日一送，放在储物架上慢慢用。
　　至于米粮，自有司农寺的太仓署按月统一拨付，堆在储物架最上层。
　　厨役每日来后厨第一件事，便是清点新到的食材、核对账目，而后淘米、择菜、生火，为朝食做准备。
　　故一早的食材已经点过一遍了，陈洋非要沈风禾再点一次。
　　毕竟眼下他是主厨，沈风禾也不能多说什么，拿着账册便去清点。
　　萝卜和白菘码得整齐，冬葵斤数也对......她逐一审对，没多大功夫就核对得七七八八。
　　正要收尾，她的目光被横梁上挂着的两串腊火腿吸了过去。
　　火腿油光发暗，瞧着倒是成色不浅，可表面却蒙着一层白中泛青的霉斑。
　　沈风禾踮脚伸手，摸了摸那层霉斑，粗糙发黏，眉头当即蹙起。
　　恰好吴鱼端着空锅过来刷洗，她连忙喊住：“鱼哥，你快看这个。”
　　她指了指火腿上的霉斑，“这腊火腿都长了霉了，怎还挂在这儿？万一吃坏了人可不得了，我解下来拿去丢了。”
　　“哎，可丢不得！”
　　吴鱼阻止道：“这是陈厨特意带来的，说是他们家亲戚腊月腌的好东西，费了不少盐和酒才成。他说这霉是腊味的精华，吃的时候用滚开水烫一烫，切薄点，再上锅蒸透，只剩肉香。”
　　“这不太好吧。”
　　沈风禾眉头蹙着，“霉变的东西最是凶险，大人们日日审案奔波，肠胃本就受累，真要是吃坏了，上吐下泻的，岂不误了公务。”
　　“哪能啊。”
　　吴鱼继续道：“我前几日就尝过几块，陈厨切了薄片焯了水，跟青菘炒在一处，干香得很，嚼着还带点咸甜，吃完也没肚子疼。陈厨说了这点霉斑算什么，开水一烫，啥脏东西都杀没了，放心吃。”
　　沈风禾见吴鱼使眼色，她只能瞥了那两串腊火腿一眼，继续清点。
　　廊下积雪处，又有两盘已经凝了的豕肉。
　　这肉颜色发暗，边缘也发干发柴，隐约还能看到几处奇怪的痕迹。
　　“鱼哥，这又是什么时候的肉？”
　　她转头喊住刷完锅，正要去添柴的吴鱼。
　　吴鱼挠着脑袋想了半晌：“让我想想......噢，这是五日前晚食剩下的，陈厨让放在这儿的。”
　　“啊？五日前的？”
　　沈风禾瞪大了眼，“这都放这么久了。”
　　吴鱼一脸理所当然，“陈厨说了，冬日天寒，食物一旦冻上了，那便是永生了，放多久都没事。”
　　沈风禾有些无奈，“可这是烧好的熟肉，不是冻着的生豕肉，哪能这么放？我今早来的时候，见院墙上还蹲着狸奴呢，你看这肉上的痕迹，许是被狸奴叼过、吃过了。”
　　吴鱼瞧了一眼，却还是劝道：“哎唷，这是陈厨特意留的，他说了自个儿会吃，咱们别多管，免得他不高兴。”
　　大理寺上头拨下来的银钱，能保证好一日二食的用度，不需要将食材存这样久。
　　眼下这儿竟比她在乡下吃得还省。
　　沈风禾核对完，吴鱼忍不住问，“妹子，我瞧你手艺这么厉害，以前是哪家食肆或是府上的厨娘？”
　　“我以前帮乡邻们做席面罢了，都是些家常手艺。”
　　“乡下做席？”
　　吴鱼语气里满是佩服，“你这么年轻就敢接席面，可太厉害了。往后在这儿好好干，定能多拿些工钱。我来这儿两年了，一月才四百钱，虽说管吃管住，可除了添些衣裳零碎，也存不下啥钱。”
　　他没说上几句话，就听见陈洋的嗓门从灶台那边传来，“吴鱼，你的柴火呢！”
　　“来了来了！”
　　吴鱼连忙应着，转身就往灶台跑。
　　陈洋瞥了眼站在一旁的沈风禾，脸色依旧没缓和，却也没再指派她干活。
　　“你新来的，先在各处逛逛，熟悉熟悉大理寺的规矩和各处情形，别到处乱闯惹麻烦。”
　　大理寺占地颇广，殿宇错落，廊庑纵横，来往皆是步履匆匆的官吏。
　　沈风禾也不多逛，只在饭堂附近的廊下慢慢遛着，熟悉周遭环境。
　　她迎面撞见几个上午抢过生煎的小吏，他们见了她便笑着招呼：“沈娘子，今日晚食用什么好东西？”
　　沈风禾弯眼一笑，“我也说不准呢，晚食该是陈厨做主，你们可得问他去。”
　　小吏们“啊”了一声，脸黑了一阵，便往办事房去了。
　　她顺着廊下往前走，远远瞥见一处匾额写着“少卿署”。透过窗户远远一望，能看到陆瑾伏案执笔的身影。
　　她今日对郎君的评价。
　　温润如玉，也是长得好看的。
　　她心中满意欢喜。
　　“少卿大人，他还是不愿意说。”
　　明毅从窗外翻进来。
　　“嗯。”
　　陆瑾并未抬头，“晚些本官亲自去大理寺狱审问。”
　　沈风禾就这么慢悠悠晃着，闲得快要数起地上的石头，才挨到申时初。
　　后厨那边已燃起炊烟，晚食要开做了。
　　因着上午生煎馒头的惊艳，吏员们早早就惦记着晚食，刚到饭点，便接二连三地往饭堂赶。
　　饭堂里的热气腾腾，可他们凑上前一瞧，脸上的期待就淡了大半。
　　陈洋做的晚食荤腥是两味：一盆葱豉煮豕肉，另一盆是芫荽炒獐子肉。
　　他们拿着筷子拨了拨，个个皱着眉。
　　“老陈，这豕肉咬不动啊，塞牙。”
　　另一人夹了几根芫荽，“只有芫荽，没有獐子肉......我们玩个找獐子肉的游戏如何。”
　　抱怨声断断续续，大多扒拉几口就放下了。
　　陈洋听着，满口回答，“豕肉煮太烂没嚼头，獐子肉在里头，再找找。”
　　沈风禾坐在饭堂角落，面前摆着个小碗，慢悠悠地吃着，对周遭的抱怨声浑不在意。
　　有个小吏实在吃不惯陈洋做的菜，便走到她跟前，苦着脸问：“沈娘子，你怎么不掌勺？”
　　沈风禾笑了一声，“后厨还是陈厨做主，我新来的，跟着吃就好啦。”
　　小吏瞥见她碗里的东西，嗅了嗅，“沈娘子，你吃的锅焦怎是金色的，闻着好香。”
　　碗里的锅焦每一块都煎得微焦，表面裹着一层细腻的金黄，还撒了切碎的紫苏，瞧着就酥脆诱人。
　　“我自己做着吃的。”

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