第148节

　　他们舞狮团条件也不算富裕，一般来说里头的小孩都不怎么挑食……张雪其实也不算挑食，她也什么都吃，除了鱼。
　　她讨厌吃鱼，觉得有股很难吃的味道。
　　真奇怪，这小鱼干让她这个以前不怎么爱吃鱼的人变得爱吃鱼，不怎么能吃辣的人现在还有点喜欢吃辣了。
　　香辣小鱼干的辣椒特别香浓，甚至带着很霸道的刺激性，是那种瞬间让你提神醒脑的香辣程度。
　　但是辣椒香而不呛，不冲喉咙，吃了也不难受，味道不仅仅只是辣味，咸、麻、辣、还有小鱼干的鲜香那都是能吃得出来的。
　　油炸过的小鱼干香辣酥脆，丢进嘴巴里直接嚼开，一根接着一根，他们吃着鼻尖微微冒汗，嘴巴都有些红了，还是不舍得停下来。
　　上瘾啊！太上瘾了！
　　怎么会那么好吃！
　　张明也很喜欢这小鱼干，把最后一条小鱼干吃完，这才回答妹妹的话：“因为师傅做的鱼没有这里的鱼好吃。”
　　张雪哈哈哈：“没错没错。”
　　“你个臭小子。”师傅哼哼，他没有反驳，反而承认，“是啊，我做的确实没有这里的好吃，毕竟术业有专攻嘛，那这店里的老板也不会舞狮啊！”
　　师傅顿了顿，又话锋一转：“但你看看人家那小姑娘，年纪比你们还小呢，做出来的菜那么好吃，你们呢，踩桩还老是失误。”
　　张雪跟张明瞬间变得老老实实。
　　叶从溪隔着窗口听见他们的对话笑了笑。
　　这些舞狮团里的孩子，好像也是从小就很少回家，很少见爸爸妈妈，每天就是枯燥地练习再练习。
　　对他们来说，师傅比父母更亲近。
　　叶从溪莫名就想到上辈子的自己，她又把锅里的卤味捞出来，凉拌好端出去：“菜都差不多好了，准备开饭，米饭锅里还有，不够吃就说。”
　　“谢谢啊小叶老板。”师傅站起来跟叶从溪道谢，又让徒弟赶紧都去帮忙端碗。
　　店里热热闹闹坐了两桌。
　　两桌人都饿狠了，饿坏了，那筷子刷刷刷地每道菜之间来回穿梭。
　　大家都埋头苦吃没怎么说话，除非实在是碰见些特别香的，这才忍不住感慨一两句。
　　“这个卤土豆片好好吃，卤鸭爪也好吃，跟刚刚的香辣小鱼干一样。”张雪感动得想哭。
　　他们师傅却忽然严肃说：“不吃了。”
　　大家：“？？？”
　　张雪用勺子舀起紫菜汤里的鲮鱼滑，鱼滑吸满了汤汁，滚热的鲜气就这么顺进嘴里，她面露好奇：“怎么了师傅，不好吃吗？”
　　师傅严肃道：“就是因为太好吃，我准备留着打包回去当成奖励，谁完成训练任务谁就能吃，好了，你们都不许动筷子。”
　　舞狮团里的人闻言，面面相觑了一下。
　　然后下一秒，筷子动得更快了！
　　这违背师言的事，他们今天是干定了！

第131章 131
　　紫菜鲮鱼汤
　　看着他们哗啦啦开始抢菜吃, 师傅本来还想再制止一下。
　　但这顿饭对舞狮团的人来说，可以算得上人生中最美味的一顿饭。
　　就算师傅之后要罚他们，他们现在也要哐哐吃。
　　那句话怎么说来着？
　　死也要当个饱死鬼！
　　师傅完全劝不住, 眼睁睁看着菜越来越少，他终于也反应过来。
　　不行，他也要快点吃啊, 不然什么都没了, 全进这帮小兔崽子的肚子。
　　师傅吃着杂菌饭, 配着鱼肠煎蛋：“他们店里这饭真的挺够味啊，是买那种很贵的菇吗？”
　　还有腊肠也是, 前段时间过年, 请他们去舞狮的人不少，主人家也大方, 很多送腊肠腊味的，其中也不少贵价货，但都没有这个香。
　　那这个腊肠肯定是更好的货, 也更贵上一些。
　　蘑菇用贵的, 腊肠用贵的，这全都用的贵价好货, 这得多少钱啊？
　　成本那么高，卖得肯定也很贵吧？
　　师傅端详叶氏饭馆的招牌, 这家店的价格如果对比普通街边小店, 那价格是贵上一些的，但跟大酒楼比起来, 那就是实惠中的实惠。
　　这到底怎么做到的？
　　师傅惊叹地端起紫菜鲮鱼滑汤又喝了一口。
　　清亮的汤底鲜热顺滑, 舀起一团白嫩的鱼滑, 上面裹着许多深紫色的紫菜丝, 口感柔顺又带着一点脆脆的韧劲。
　　两者不同的口感形成一种绝妙的对比，紫菜爽滑，鲮鱼很嫩，但却比豆腐更有弹性，鲜气直冲舌尖……
　　如果说腊肠有贵货，蘑菇有贵货，那这个紫菜，还有这鲮鱼，那都是他再熟悉不过的食材，再贵也贵不到哪里去。
　　可就那么常见的食材，那么常见的一道菜，依然那么好吃。
　　师傅脸上流露出顿悟的表情：“我知道了，根本不是食材的原因，是手艺！”
　　他知道那小老板的手艺肯定是不错的，不然也不会开两三层的饭店，但万万没想到好到这种程度。
　　所以刚刚那个杂菌饭那么香，也不是因为什么贵价食材，而是因为手艺。
　　一门好的厨艺，可以将普通食材的香味都完全发挥出来，让人流连忘返，恋恋不忘。
　　师傅看着手底下这班徒弟，心里也知道，这一顿下去，这帮家伙肯定会惦记上的。
　　不过仔细一想，这也不一定就是坏事。
　　这饭店天天吃不行，但是弄点香辣小鱼干回去还是可以的，努力练习就奖励三根……哦不，两根。
　　师傅想了想，要不还是一根吧，省着点哄。
　　……
　　叶从溪那桌，大家也是吃得狼吞虎咽。
　　忙活一早上，还要闻着香喷喷的美食不能吃，对他们来说真是身体加上精神的累啊。
　　不过美食吃进嘴里的那一刻，所有疲累全都一扫而光。
　　当然，桌上的饭菜也被一扫而光，大家满足坐在椅子上休息。
　　“早上累得晕头转向，现在吃饱了觉得好幸福呀。”毛仔摸了摸自己的肚子。
　　他吃完一碗杂菌饭，想要再去添加时候已经没了，于是毛仔改添白米饭，把米饭浸泡在鲮鱼汤，当做汤泡饭一样吃。
　　“今天大家确实辛苦了，”叶从溪说，“我也没想到人会那么多，应该是太久没开门，大家憋得慌，再熬过这两天就好。”
　　叶氏饭馆今天人流量爆棚，确实是因为终于又营业了，还有都是新菜啊！
　　等过两天人流会少点，但以后生意比以前还要旺是肯定的了，不过好在现在扩张了些，位置应该是够坐的。
　　徐爸来拿盒饭时，徐晓佳也过来帮忙，她拍了拍胸口：“溪姐，你放心，明天我还来帮忙。”
　　“好啊，奖励你小鱼仔。”叶从溪面露出微笑，她正好也吃饱了，就起身去柜台算账。
　　今天的收入自然也是跟客流一样，超乎叶从溪的预料。
　　她刚刚清点完，舞狮团的师傅就走过来，掏出自己的钱包：“小叶老板，我想买些香辣小鱼仔回去，现在还有没有？”
　　“得再等一下，还卤呢。”今天的香辣小鱼仔销量也非常好，这玩意吃着香，一口能吃好几个，特别过瘾，“等个半小时吧。”
　　这样才能浸够味。
　　“行，我们再等等。”反正今天也没有别的活。
　　等这锅香辣小鱼仔卤好了，叶从溪将鱼仔捞起来，凉拌之后准备称重，就问：“你们要多少？”
　　舞狮师傅说来两斤吧。
　　叶从溪就说：“好，不过如果你们没有冰箱的话，这个最多放个两天，确定是要两斤吗？”
　　现在虽然不算天气热，但他们家香辣小鱼仔又没有什么添加剂，她主要担心他们吃不完，万一坏掉就不好了。
　　不过叶从溪的担心显然是多余的。
　　“吃得完吃得完。”张雪跟张天他们连忙说，他们的肚子就是冰箱！
　　师傅想了想，见徒弟们都是满脸哀求，也松了口：“对，两斤。”
　　徒弟们开心地跳起来互相击掌。
　　师傅在心里哼哼哼，希望你们训练的时候也能那么开心。
　　下午，快五点。
　　宋羽她们今天上的是早班，知道叶氏饭馆早上就开门，但她们走不开。
　　然后一个没早班的同事去了，还给她们打包一份小鱼干。
　　有个同事当时看了一眼，下意识道：“哎呀，怎么那么少啊。”
　　右边的同事也说：“这么一点点啊，我记得以前叶氏饭馆分量挺多，酸辣粉都是满满一碗。”
　　还有一个同事也开口，语气中藏不住的酸溜溜：“都这样的，反正我看那些饭店本来卖得好好的，忽然搞装修重新开张，价格就会变贵，口味也会变难吃，叶氏饭馆不坑你们钱，哪里来的钱扩张呢，装修了三层楼呢。”
　　宋羽皱皱眉，这话她听着怎么觉得那么不舒服呢？
　　什么叫做坑她们钱？
　　叶氏饭馆做的东西很好吃，她们吃完很开心，就是爱去那吃，这样能叫做坑钱？
　　“我怎么感觉你对叶氏饭馆很大意见啊？”
　　“因为他趁着饭店装修时偷偷去人家门口摆摊，卖的也是卤味什么的，结果根本没人买账啊，这不就恨上了。”
　　刚刚在阴阳的那个男同事脸上顿时一臊，他在工厂干了多年，工资其实也还可以，但谁能不眼红叶氏饭馆的生意啊。
　　他有时候去吃饭，看着厨房里头也就是将卤味捞出来拌一拌，结果就有那么多人来吃，莫名的他就觉得自己也行，也想去试试看，没想到没人买账：“谁模仿了？这世界上又不是只有他们能卖卤味。”
　　顿了顿，他好像还是觉得气不过，又说：“等着吧，叶氏饭馆现在做大了，就开始偷工减料，这样干不长久，早晚会倒闭的。”

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