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极品一家在九零开饭馆
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第145节
听见周明昊的问话,顺嘴就回答:“我家搞装修呢。”
说到这个陈鹏就忍不住叹气:“刚放假的时候没装修,好像是快过年那段时间开始装修的,我带我爸妈去吃过几次,后来就吃不上了,我爸妈还让我今天从学校打包卤味回去。”
陈鹏紧接着又补充一句:“对了,我爸妈还让我问问溪姐,你们家到底啥时候可以装修完。”
这个问题的答案,在又过了一段时间后,农历二月下旬的星期一,叶从溪终于可以给陈鹏答案。
“星期六那天开张。”
上一周房子就已经封顶,装门窗框,摆桌散味之类的又花了些时间。
因为叶从溪要上学,这些都是叶大翔跟林秋娇他们跑上跑下忙,等叶从溪晚上回来,再询问她的意见。
其实前几天都能开张了,不过叶从溪想着他们歇业那么多天,重新开张也要弄点之前没有的菜,就当回赠老顾客。
新菜她爸上手还需要学一段时间,叶从溪就打算干脆把开张日子定在星期六,正好她放假在家。
星期五,下午放学。
叶从溪先去一趟菜市场,准备把明天要做的菜定下来。
这个时节的鲮鱼还算肥美,叶从溪注意到一家鱼店还有单独卖鱼肠的,她订了一批鲮鱼跟鱼肠。
鱼摊老板跟她确定好时间:“行,明天一早就给你送过去。”
叶从溪点点头,鹏城靠海,除了河鱼外,菜市场里的海鲜也不少,她记得最右边就全是海鲜,相当于是一个小型海鲜批发市场。
叶从溪走完一圈,最后看了鳀鱼。
鳀鱼很小很小,一般都是渔民打捞其他鱼顺道给捞上来的,这玩意量又多,所以价格也便宜。
大家买回去,就是裹上面糊炸一炸,然后撒点盐,配着粥喝。
叶从溪看着这小鱼,脑海里立刻就浮现出后来很出名的一款零食。
劲○小鱼干!
叶从溪当机立断跟老板订货。
卖不卖是一回事,最重要的是她自己也想吃!
早春之际,不少菌类也陆陆续续到了时节。
叶从溪看着摊主摆在货架前的菌类,挑选了鸡油菌,白平菇,还有个松乳菇。
摊主这边有货,不用等明早:“你要的话我现在就给你送过去,嗨呀昨天订了货那个家伙放我鸽子,气死我了!”
他说完,见叶从溪面上显露一些犹豫,连忙说:“你放心吧,新鲜的,绝对新鲜的,我们卖蘑菇那么多年,知道怎么保存得好,你过来看。”
摊主生怕叶从溪不要,带叶从溪去仓库看货,又主动压低价格。
叶从溪看过,这些蘑菇都没有异味,颜色鲜亮均匀,挺不错的:“行,那我要了。”
叶从溪顺道跟送蘑菇的三轮车回到店里。
重新装修过的叶氏饭馆崭新亮堂,门口挂着明晃晃的灯,叶大翔还买了两颗发财树在两边。
叶从溪跳下车,正好看她爸从银行换了散钱回来放在抽屉里。
明天重新开业,还是得准备点零钱,不然找不开就麻烦了。
说起来,这还是用叶大翔自己的工资换的。
叶从溪笑着说:“爸,你换了多少钱,等下给你补上。”
叶大翔将菌子从车上拌下来:“不用不用,我的钱都没地方使。”
他想要的东西女儿都买了,自己攒的实在是没地方花,现在拿去银行兑了一把钱,拿在手里数了数,还觉得爽爽。
叶从溪也就不跟她爸客气:“那行吧,唉,妈妈呢?”
“回去把警长抱过来,说是要让警长闻闻味道,知道这里是它新家。”叶大翔说。
本来是打算明天开张第一天再带警长过来,但明天请了舞狮,又要放鞭炮,声音又炸又响,所以林秋娇想了想,还是决定今天带猫过来,明天就不带了。
说警长,警长就到。
门店从头到尾都重新装了一遍,但警长还是从周边的味道闻出来了。
这是咪以前的地盘!
警长本来以为林秋娇带它过来,是准备把以前被抢走地盘打回来的。
于是它一进店就炸开毛,气势汹汹地跳下地板,两只前爪乍一看跟抡起肱二头肌一样,龇牙咧嘴地准备跟想象中的敌人大干一场。
结果店里只有叶从溪跟叶大翔。
警长愣了两下,小粉鼻子到处闻闻闻,还小心翼翼地用爪子轻轻碰了下忽然出现的楼梯。
试探一会儿,确定没有危险这才跳到楼上看。
又过了一会儿,警长哒哒哒从楼上下来,它尾巴翘得天线一样,用毛茸茸的小猫脸蛋在叶从溪的小腿来回地蹭。
叶从溪低下头,就看见警长满是崇拜地看过来。
人!你好厉害啊!咪佩服你!
本来咪以为这地盘被别人占了,没想到不但没有,地盘还扩大了那么多!
人!咪崇拜你!
叶从溪哈哈哈抱起警长,又带它来到楼梯间下面:“警长,以后你的厕所就在这里了,知道吗?”
哈利波特咪!
警长喵喵喵地叫了几声。
叶从溪亲了它一口,又去帮爸妈将蘑菇放到冰箱里。
店里固定菜单还是原来的卤味饭还有几款面条,叶从溪还让人安装了一块大点的黑板。
这里可以随时加点新菜上去,等菜品下架了,再直接擦掉就行。
叶从溪用粉笔一笔一划地把明天的菜单加上去。
杂菌饭、香辣小鱼、香煎鲮鱼、鲮鱼滑汤、鲮鱼饼、鱼肠煎蛋。
“好多鱼啊,那个香辣小鱼妈妈也想吃,肯定很好吃。”林秋娇从后背抱住女儿,跟她一起看菜单。
“香香辣辣的,还可以当零食。”叶从溪笑着说。
林秋娇:“我就喜欢这种可以当零食的。”
之前那个冷吃牛她就经常吃。
叶从溪笑着将算好的价格标在后面,她写好后放下粉笔,看着黑板上的字,忽然想到姜校长。
姜校长看到她这个字估计又要发狂了哈哈哈。
叶从溪猜得没错,姜校长看见她的字肯定要发狂没跑,但姜校长现在也已经在发狂了。
因为叶氏饭馆搞装修休业好久,姜校长为转移注意力,所以破例又多收三个学生。
没想到,真就是他噩梦的开始啊。
姜校长一看到他们写的字就要气晕过去。
怎么可以那么笨!
练了那么多字,一点进步都没有!
姜校长现在看见的徒弟们就头痛,就难受。
这人一难受,就想吃点东西解压。
那吃什么东西可以解压呢?
那肯定是叶氏饭馆的美食啊。
好家伙,于是这又绕回来了。
收徒之后,姜校长不但没能成功转移注意力,反而更想吃叶氏饭馆。
好在,叶氏饭馆明天又要重新营业!
姜校长站起身,长长地呼出一口气,他握起毛笔,墨水在纸上行云流水。
姜校长在心里默念,练书法是修身养性,是修身养性。
放下毛笔,姜校长目光一瞥,不小心看见一个学生留下来的练字帖。
姜校长:“……”辣眼睛。
叶氏饭馆能不能今天晚上就开门营业!
终于熬到第二天。
姜校长一大早就来到叶氏饭馆,本来以为自己来得算早,没想到还没到开门的吉时,门口周边已经围了一群人。
隔壁小卖部生意都跟着好起来。
王建成笑得见牙不见眼,在心里默默朝着叶氏饭馆的方向拜了两拜。
财神回来了!
此时,外头敲锣打鼓等吉时,叶从溪带着人在厨房收尾。
重新营业,每个人脸上都是喜气洋洋,厨房比之前还要大上一圈,多放了两台冰柜,备菜的量也提了上去。
天还没亮时。
叶大翔带着小弟们做卤味,林秋娇跟梁小兰她们洗蘑菇。
鸡油菌质地肥厚,带着清气,叶从溪跟她们说了,洗蘑菇要快点,不要让蘑菇在水里泡太久,不然那股香味就会被泡掉,洗完还要快速擦干。
叶从溪则在洗鳀鱼。
沥干水的鳀鱼下油锅先炸香,然后放到卤锅里。
跟做卤味的手法差不多,也是香炸后卤。
鳀鱼很小,只要放到卤水里煮个几分钟,然后关掉火,用余温满满把鱼仔焖入味。
“小溪,蘑菇都洗好啦。”林秋娇还把蘑菇都分类好,“是不是要拿去切?”
“不要切,用手撕,”叶从溪蹲下来,“除了这种小朵的鸡油菌,其他都用手撕。”
琦琦好奇问:“小溪姐姐,那大朵的小鸡菌也是用手撕吗?”
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