第71节

　　他们要访问同学们对新食堂的用餐感受。
　　十一号窗口都不用问了，绝对好评，唯一不好的地方大概就是人太多要排队。
　　不过其他窗口也要问一问。
　　“这个粥还行吧，反正比以前的好吃多了。”
　　“我这个是木桶饭，味道也还可以，不过我还是想吃十一号窗口的盖浇饭，但他们人太多了唉。”
　　……
　　问完同学们的评价后，就到各个窗口后厨拍摄营业执照之类的资质文件。
　　从一号到十一号。
　　白欣他们走进十一号后厨，出示自己的身份证件。
　　因为刚刚吃的就是这家，他们对于厨房的后厨更关注些，见卫生很干净，食材也都是新鲜的，顿时松了口气。
　　男生时间一转，看见灶台前面穿着校服的叶从溪，表情顿住：“怎么还有学生在这里呢？你们雇佣童工啊？”
　　叶从溪关火，顺手将那一大锅的酱香鸭倒入大砂锅里，她解释道：“不是，这是我家承包的，我现在不用上课就过来搭把手而已。”
　　“那也不……”男生是个古板派，他觉得学生就是要专注学习，一句那也不行就要说出口，砂锅里混着鸭肉煎制后带有的焦香与脂香，还有带着一丝土豆香跟洋葱鲜美的味道交织而来……这味道就跟欣姐餐盘里的酱香鸭一样，香到有些犯规啦。
　　男生想起自己的酱香鸭还有欣姐的酱香鸭味道区别，他忽然灵光一闪：“等等，你之前也来过厨房炒菜吗？”
　　叶从溪点点头。
　　刀疤二对白欣有印象，因为他们没穿校服：“她刚才打的饭就是我溪姐炒的呢。”
　　男生跟短发女生看了白欣一眼，又看了看叶从溪，心里震撼。
　　现在的小孩不得了啊，厨艺居然比大人还要高超。
　　叶从溪见他们不说话：“不好意思，我现在就走。”
　　这些人应该是教育局来视察的，既然他们不让自己进厨房，那就先假装答应应付一下，等他们走了她再来，省得出什么岔子。
　　男生赶紧将叶从溪喊住：“这位同学，等等——”
　　对上叶从溪疑惑的目光，男生睁眼说瞎话：“我想了想，小孩子也还是要多锻炼锻炼，在不影响学习的情况下，帮帮家里也是可以的。”
　　叶从溪不知道为什么对方态度忽然转变，她点点头：“我知道，我都是空闲时间才来的。”
　　叶从溪继续用筷子将砂锅的酱香鸭和底下的洋葱片搅拌均匀，这才倒在保温盆里。
　　男生忍不住吧砸一下嘴巴：“正好我还没有吃饭，那顺便给我打包一份这个酱香鸭盖浇饭吧。”
　　旁边两位女工作人员瞬间朝他投去鄙视的眼光。
　　不过鄙视归鄙视，最后她们也跟着打包一份。
　　现在是吃饱了，但可以放到晚上拿回家加热吃啊。
　　光是这样想一想，就恨不得夜晚能早点到来。
　　三人拎着盒饭，在食堂碰见副校长。
　　副校长现在暂代校长之职，甚至上面的人也暗示了，他现在算是在考察期，如果干得好的话，也不是没有升职的可能。
　　副校长当然要好好表现，听说教育局的人来复查，就想要来探探口风。
　　白欣说：“今天还没检查完，我们明天再来一趟。”
　　副校长一抹汗，怎么明天还要来？
　　这到底是好还是不好啊？
　　再看看他们手上拿着盒饭。
　　副校长之前就很喜欢叶氏饭馆的盒饭，见这几个教育局的工作人员居然还打包带走，心里那块石头忽然一下就落地。
　　稳了稳了，这会肯定稳了。
　　他们学校有叶氏饭馆那么好吃的饭菜入驻，学生们绝对满意。
　　好像叶氏饭馆老板的小孩也是他们学校，叫什么……叶从溪？
　　之前他看过成绩单，这几次月考的成绩都不错，在年纪前列，真是好孩子啊。
　　好孩子叶从溪周五放学回家，就先去把家里的钱全部存到银行。
　　他们店一个月放的两天假，正好明后天都是放假的时间。
　　叶从溪从银行出来，转头只看见林秋娇：“妈，老爸呢？”
　　林秋娇还指了指前面的巷口：“追冰糖葫芦去啦。”
　　过了会儿，叶大翔骑着三轮车，手里举着三根冰糖葫芦。
　　叶从溪接过来咬一口，酸酸甜甜的，好吃！
　　她坐在三轮车后面，一边啃，一边打量周围的环境。
　　九十年代的鹏城真就是勃勃生机的代言词。
　　这就是后来社交平台上经常出现的经济上行期吧？
　　几乎每个人的脸上都是充满希望的，这时还没有微信，也不用下班后还被老板催着工作。
　　这会儿傍晚时分，平矮的房子楼层传来炒菜的声音，有小孩子放假在街边跟朋友玩耍的声音，还有家长骂小孩的声音，热热闹闹。
　　这一路到家里，叶从溪发现很多门窗上都挂着一些自制腊货。
　　鹏城这时候的天气干燥多风，很多人都趁着这个时候晒点腊货然后放着过年吃。
　　路过张阿婆家，顺着敞开的院门看去，正好看见张阿婆在洗肠衣。
　　“你们做不做腊肉啊？”张阿婆顺嘴就问了句。
　　叶大翔摇摇头：“不做，我不会”
　　张阿婆：“我在问你女儿，没问你。”谁不知道他不会啊。
　　叶从溪还没说话呢，刘大爷从屋里走进来：“刚刚嘉欣打电话过来，说他们公司的项目成绩不错，领导要找个地方跟合作商那边吃饭庆祝，一下就想到叶氏饭馆了，想问问小溪有没有时间。”

第57章 57
　　鱼丸汤
　　“这两天不行, 我们放假呢。”叶从溪虽然想赚钱，但也不希望光赚钱。
　　做餐饮本来就辛苦，一个月休息两日, 她不想让爸妈继续接活。
　　叶从溪：“如果想在我们餐馆定宴，时间只能在下周，并且是晚上八点左右, 而且最多两桌。”
　　晚上她才有时间, 正好学习完做两桌菜放松放松, 结束后还能回家做会儿题。
　　刘大爷一听，转头又往客厅里走：“我打电话跟嘉欣说说。”
　　张阿婆还在极力推荐晒腊味：“趁着现在天气好做点, 等晾干了, 煮饭的时候就顺便放在米饭上蒸，或者切成片炒一炒, 又香又方便。”
　　叶从溪听见她妈咕噜一声咽口水，笑了笑，她蹲下来, 把张阿婆斜放在盆里搅拌的大勺拿起来, 低头闻一闻上面肉糜：“阿婆，再加点白酒跟盐吧。”
　　这不够味。
　　张阿婆一听, 可不愿意错过这个机会，立刻将手套摘下来, 把台上的白酒跟那袋子盐拿起, 问叶从溪：“要不你帮我放。”
　　“行。”叶从溪接过来，两三下将肉糜味道重新调了调。
　　将东西还给张阿婆, 叶从溪挽着林秋娇的手：“我们明天也自己买些肉来做吧。”
　　林秋娇用力点头：“好啊。”
　　叶大翔在那里算：“做腊肠, 做腊鸭腿, 腊鱼……”
　　林秋娇拍了一下叶大翔的肩膀：“翔哥, 那你来剁肉啊，小溪来调味就好，她还要学习呢，这个家还得是靠你撑起。”
　　叶大翔对这句话那是相当受用，一拍胸口：“交给我吧。”
　　林秋娇崇拜地笑了笑，然后拉着叶从溪走在前面，悄悄对女儿说：“其实妈妈刚刚是骗爸爸的，妈妈觉得你才是这个家最棒的。”
　　叶从溪怀里的警长喵一声，林秋娇赶紧补充道：“然后我第二棒，警长第三棒。”
　　咪听不懂什么叫做第三棒，但咪听到自己的名字被提起，又心满意足地喵了一声。
　　星期六早上。
　　叶从溪特意没有喊爸妈早起，从冰箱里拿出一条猪肉佬送的鱼，将鱼骨给剃掉，剩下的鱼肉分一点出来煮给警长吃。
　　猫猫似乎特别喜欢那股鱼腥味，还在装着鱼刺的垃圾桶旁边疯狂嗅闻，似乎想要将里面的鱼刺跟内脏翻出来。
　　叶从溪将熟透的鱼肉从蒸锅里拿出来，一边搅拌，一边挡住警长在垃圾桶旁边蹭的动作：“小猫不可以翻鱼刺吃哦，不然一个不小心被鱼刺卡到喉咙就嗝屁啦，你知道嗝屁是什么意思吗？”
　　警长：“哇啊？”
　　叽叽咕咕说啥呢，咪听不懂。
　　叶从溪这只歪头卖萌的奶牛猫一阵猛吸，看它挣扎着从自己的怀里跑开，这才笑着将鱼肉端在餐桌上，让警长先吃。
　　剩下鱼肉叶从溪都给剁成肉糜，调好味道顺着一个方向搅匀到起胶的程度，腌制入味后，挤成圆球形状，放到微沸的热水里加热定形。
　　鱼丸慢慢飘起来，再煮个几分钟，确保里面都熟透了，最后将的白嫩嫩的鱼丸捞出来。
　　重新烧一锅汤，先把底味调好，大火烧开后，放入切碎的芹菜，再放一把紫菜搅拌均匀，最后撒入炸香的金黄蒜蓉，就这么滚了一锅鱼丸汤。
　　叶从溪关火，正准备去喊她爸妈起床。
　　叶大翔跟林秋娇已经先一步被那股鲜美的味道给香醒了。
　　鱼丸汤的鲜香非常清透纯粹，还伴随着蒜蓉的咸焦香跟芹菜的清爽，多重香气交织在一起，清鲜而不寡淡。
　　“小溪，这鱼丸你做的吗？好弹啊，这比我们之前在宵夜摊吃的麻辣烫里的鱼丸要好吃多了。”林秋娇一口将洁白饱满的鱼丸咬开，那口感弹嫩十足，甚至到了能称得上爽脆的地步。
　　还有这汤也很好喝，不油不腻，喝完一碗，立马就想要来下一碗。
　　实在是太美味啦。
　　叶大翔跟林秋娇都不禁发出赞叹的声音。
　　叶从溪也抿了一口汤，这才说：“那当然啦，这可是我自己亲手搅出来的鱼肉做的鱼丸。”
　　现在的天气早晚正好有点凉凉的……哦，其实也不算早了，十点多，不过太阳还没有正午那么辣，而且北面的风从窗户吹进来，特别凉爽，喝上一碗热乎乎的鱼丸汤还是挺舒服。

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