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极品一家在九零开饭馆
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第59节
法院,诉讼……都是郑金茹以前没了解过的字眼。
她相信小叶老板说的,只要她想离肯定能离成。
郑金茹走后,叶从溪走进厨房:“爸,猪蹄砍完了嘛?”
叶大翔最后一道落下:“好啦好啦。”
叶从溪让她爸开始炒猪蹄,姜葱爆香,倒入猪蹄翻炒到表面泛黄,然后她来加调味料,生抽老抽下去,猪蹄上色后加水,接着是放入泡好的黄豆,还有冰块八角等等,大火烧开后小火慢炖。
炖够一个半小时,焖到那汤汁浓稠就能掀开锅盖,此时的猪蹄软烂无比,黄豆更是吸足了肉香与汤汁的酱香,味道闻起来咸鲜中带着一丝微甜。
毛仔的嘴巴差点兜不住唾液:“这煮了那么久的菜,确实香啊。”
叶从溪笑着舀了几块猪蹄到碗里:“是啊,猪蹄就要慢慢焖慢慢炖,那滋味才能出来。”
一人拿起一块猪蹄,也顾不得烫了,吹了两下就放到嘴里尝。
毛仔先吃的就是猪蹄上面的猪皮,被炖得那叫一个软糯黏润,轻轻一抿,就在嘴里化开,吃着满满的胶质但是不腻口,等嘴里的猪蹄都被吞进肚子,他还意犹未尽地舔舔手指。
第50章 50
黄豆焖猪蹄
毛仔意犹未尽:“溪姐, 这个猪皮太滑了,我都还没尝出味就没了,我能再吃一块不?”
叶大翔在后面拍了下他脑壳:“馋就馋, 现在还那么会找借口了。”
叶从溪笑了笑,又往锅里舀些上来:“吃吧吃吧。”
毛仔美滋滋地又拿起一块,一口就全干进嘴里, 猪蹄仅有那一小块骨头都被舌头盘得光滑, 那真是一点味都不剩了, 这才被意犹未尽地吐出来。
“郑姐今天请假,等下我把盒饭拿去学校卖。”叶从溪把这一大锅猪蹄盖上。
孙天宝好奇:“她咋请假啊?”
“要跟女儿出去租房子住, 刚刚还把存放在我这里的部分钱先拿走, 去付租金。”林秋娇看着米饭也好了,拿起饭盒, 一勺一勺地往里面添饭,“她丈夫公婆都太坏了,她老公还赌博, 家里的钱都被输完, 自己女儿都没有新鞋子穿。”
林秋娇想象下,如果是自己的小溪没有新鞋子穿, 只能穿得破破烂烂的,那简直比杀了她还要难受。
她越想越气, 添饭的时候都用力几分。
叶大翔将卤货往盆里捞:“这些赌钱赌到把家里都榨干的, 全都会遭天谴的!”
叶从溪知道她爸虽然以前是小混混,但确实不赌博, 就是喜欢跟人打架, 后来跟她妈结婚了, 架也不打了, 就纯纯街溜子。
但听他这语气,好像也亲眼见过赌博把人坑成什么样似的。
说起来,她当初在写小说时都没有设定她爸妈的身世,直接就是写他们在鹏城认识,现实世界里,他们的身世,她也没有印象呢。
叶从溪正在想事情,饭盒都已经打包好了。
孙天宝把每种盒饭有几份都写好:“溪姐,要不要我送你去学校。”两天没去,学校那群兔崽子肯定饿成狼了。
“不用,你把那箱搬上来就行。”叶从溪把其中一个泡沫箱搬起,直接放在三轮车上,骑着就往学校去。
跟孙天宝想的一样。
学校宿舍里,周明昊直直地盯着面前的墙,两眼无神,嘴里念念有词:“两天,两天了……”
这副模样看得旁边的同学那叫一个心惊胆战:“周明昊,你咋啦?你中邪了?”
周明昊转过头:“溪姐家的饭店,已经两天没来学校卖盒饭了……”
周明昊的舍友是另一个班的:“什么溪姐啊?你在说什么?你想吃盒饭你就去后街买啊。”
周明昊靠在墙上,痴痴地望着窗户外:“你不懂,后街盒饭根本不是给人吃的,狗都不吃好吗?”
另一个正在低头巴拉巴拉吃后街盒饭的室友一脸懵地抬起头:“??”
周明昊叹了口气,又看向窗外,他们宿舍距离体育室挺近的,从这里就能看见卖盒饭的位置。
那里,已经两天没有出现了,今天也一……唉?
周明昊揉了揉眼睛,发现自己没看错,他蹦地一下跳起来:“哈哈哈哈哈,真的是溪姐,我饭来啦!”
他说完就激动地冲出去。
剩下几个室友面面相觑。
这又悲又喜的,真的跟中邪啊?
周明昊一口气跑到楼下,这会儿叶从溪刚刚把三轮车停稳,转头就看见一张可怜兮兮的脸:“两天,整整两天啊,溪姐,你知道我是怎么熬过来的吗?”
以前他也不怎么爱吃饭,周末都不乐意去食堂,就用干脆面或者辣条之类的零食顶一顶。
尝过溪姐家的盒饭后,周明昊的口味自己来了个大转变。
辣条他都看不上了,香精重,而且还没有溪姐做的卤味好吃。
“那我们也要放假的呀。”叶从溪笑着掀开泡沫箱,“今天有黄豆焖猪蹄饭,你要吗?有搭卤素菜的,也有荤素一起搭的。”
周明昊:“要!”
周明昊接过钱,忽然问:“徐晓佳吃黄豆焖猪蹄没有?”
叶从溪摇摇头:“没有,这是今天刚做的,徐晓佳去她大姨那了。”
周明昊仰天大笑:“哇哈哈哈,我终于把徐晓佳比过了!”
叶从溪:“……”
周明昊还在大笑,渐渐有学生已经围过来,前面几个一把将周明昊挤开,看他的眼神也是颇为嫌弃。
这人有病吧,盒饭买完了还站在这里碍地方。
周明昊轻咳两声,抱着自己的盒饭回宿舍。
身后的声音一波接着一波。
“跟之前那个瘦瘦的大姐卖的盒饭是一家的吗?”
“啊对对,就是这个味道,我要一个卤肉盒饭。”
“前两天怎么没来,我都不知道吃什么好了。”
“有黄豆焖猪脚?我要一份!”
“哇,分量好多,这猪脚一看就炖入味了,还有那么多酱汁,拌饭吃肯定香。”
……
周明昊回到宿舍,心满意足打开盒饭开吃。
他点的是最豪华的套餐,有个卤鸡腿,还有一些卤素菜,米饭压得扎实,旁边那一大格子满满都是黄豆焖猪蹄。
这分量说是两人份都不为过。
周明昊先啃鸡腿还有素菜,还是那么香,接着用勺子挖起一勺黄豆淋在米饭上。
黄豆上挂着的汁水把底下米饭都染出诱人的褐色,吃进嘴里更是香得不行,粉糯的黄豆带着一点肉味都已经那么好吃了,那这猪蹄得多香啊?
周明昊夹起一块卤猪蹄,红亮油润的猪蹄炖得刚刚好,吃着黏润又多汁。
它是焖得够透,很容易脱骨的那种,但肉不散,还是那种有点弹牙的,每次咀嚼的时候都能感受到猪蹄筋跟酱汁交织的那种独特滋味。
这谁吃了能不迷糊啊。
正在周明昊美滋滋准备夹起第二块时,后背一发毛,忽然有种不好的预感。
果然,左边右边,甚至中间冒出一个室友。
“周明昊,你这个盒饭看起来很好吃的样子。”
“周同学,你那么大方英俊潇洒活泼可爱,肯定愿意给我们一口吧?”
“老周,咱们什么关系啊?你该不会不舍得给我试试吧?”
……
周明昊都还来不及说话,六只手已经全伸过来。
“我天啊,这个猪蹄绝了,我从来没吃过那么入味的猪蹄,而且它这个味好香,原来你小子吃那么好啊,难怪说我的盒饭狗都不吃。”
“不是,这是哪家店啊?我怎么感觉米饭都比其他饭店里的都要香?”
“不好,同学们,这个猪蹄好像有毒,症状就是会不停用手去拿猪蹄来吃,老周,我真不是贪嘴,我只是中毒太深了,没有解药,只能继续吃猪蹄,你应该不会怪我吧?”
“好吧,你中了猪蹄毒,那我中了卤菜毒,我这吃卤藕片的嘴实在停不下来。”
周明昊:“啊啊啊啊!给我留点啊!”你们这群不要脸的混蛋!
原先这盒饭确实能顶两人份,但哪里能顶得住四个人的大开馋戒啊,最后全被掏空了四人都没能吃过瘾,赶紧又跑去楼下买了两份分着吃。
盒饭卖得飞快,没过一会儿,叶从溪就收拾收拾打道回府。
黄长庆是饭店一开门就去点了份黄豆焖猪蹄,大口大口吃完,碗里什么都不剩,吃饱后坐在椅子上缓缓,就有顾客上门要去他家里修开关。
黄长庆提着维修工具箱就去了,一进门,原本坐在旁边玩玩具的小孩忽然站起来。
他跑到黄长庆面前,鼻子动了动,跟闻见糖果一样凑近。
“儿子,回来,别打扰师傅工作。”男人将儿子抱回来。
黄长庆将电线接好,收了钱后,正准备走,那小孩又跑过来,跟小狗一样蹭蹭蹭嗅闻。
“你在闻什么?”他爸都傻眼了,这是干啥呢?
黄长庆低头看着自己衣服,吃饭的时候,他不小心滴了几滴黄豆焖猪蹄的酱汁在上面:“你儿子肯定是馋了。”
小孩听见黄长庆说他中午吃了黄豆焖猪蹄,也拽着自己爸爸的衣服:“爸爸,我要去吃猪蹄!我要吃猪蹄!”
小孩妈妈:“行,那中午就出去吃吧,正好不做饭了。”
听黄长庆说饭店就在他档口对面,小孩爸爸给小孩穿好鞋,一家三口下楼出门。
来到店里,小孩爸爸点了两份米饭,跟一份黄豆焖猪蹄,小孩妈妈要了碗酸辣粉,紧接着又捡了点卤鸭货。
小孩妈妈啃着鸭脖:“这个好香啊,你们要不要试?”
小孩跟爸爸都啃了一口,两人都是不能吃辣的,没啃几下就被辣红了脖子。
但鸭脖确实香,本来一进店里,周围食客的饭菜香就够让他们馋的,这吃过凉拌卤鸭脖后,那馋意更是汹涌而来。
幸好这时候他们的黄豆焖猪蹄还有米饭都上来。
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