第222节

　　这对姐妹就是流民。
　　原本她们是举家来寻找安定之所的，可途中她们的弟弟生了重病，爹娘一咬牙，把她们两个人都卖了，才算是凑够了治疗的花费。
　　她们被卖掉之后，因脸上的胎记问题让人觉得晦气，得不到善待，又辗转了好几手。
　　沈知霜看到她们的时候，两个人正手牵手打算跳河。
　　她制止了她们，这才知道，两个人脸上的胎记惹到了许多人不喜，她们被卖了好几次，最后被卖到一户人家后，对方仍旧认为价钱不划算，动了歪脑筋，想让她们去给别家的儿子配冥婚。
　　人还活着，要被配冥婚，那跟故意谋杀没有区别。
　　沈知霜见到了，就不可能不救。
　　她没让李渊给他安排的暗卫出手，而是直接写了一封信，送到了当地的负责人手中。
　　这个负责人是沈知霜直接管辖的人之一。
　　她知道水至清而无鱼的道理，但早跟手底下的人交代好了，要是遇到了重大案件故意隐瞒轻判或者直接不处理，一旦她派出去的监督者得到了消息，那负责人就跟着一起死吧。
　　为了预防这类事件发生，沈知霜早已杀鸡儆猴，按照律令，让手下执行杀了几个人。
　　良善是领导者的好品质之一，但助纣为虐只会让更多的人陷入深渊，沈知霜不会对杀人犯和帮凶心慈手软。
　　信已经发出去了，她希望这个负责人不让她失望。
　　刻意等了一段时间，目睹着那户人家被抓起来了，沈知霜又走了几道手续，付出了五十两银子，这才带着姐妹俩继续前进。
　　原本她带出来的盘缠有一百五十两，如今就变成一百两了，沈知霜也相应地改变了一下自己的计划。
　　这对姐妹连个正经的名字都没有，一个叫大丫，一个叫二丫，沈知霜想了想，就给她们起了新名字，一个叫悦安，一个叫悦宁。
　　这对姐妹正好能做她的帮手，她就不需要雇太多了。
　　到了云河镇后，沈知霜行动力非常强，她花了半天的功夫考察，最后租赁了镇中心带后院的一个小铺子，先付了三两租金。
　　随后她又带着两姐妹去集市上买各种各样的生活用品和锅碗瓢盆。
　　沈知霜能说会道，对于信息的掌握能力很强，当天她就找到了相应的匠人，开始对小院进行一些改造。
　　在古代搞什么最赚钱，沈知霜倒是有门路，可是她没有资本。
　　如今她手里的银两有限，做餐饮是最合适的。
　　虽然餐饮赚的是辛苦钱，但是要是真赚到了，那必定是一笔不菲的收入。
　　沈知霜上辈子就想进军餐饮业，她甚至还跟相关的合作伙伴见了好几次面，连合同都拟出来了，只可惜穿越到了古代。
　　不过没关系，古代也能圆梦。
　　后院要砌灶，铁锅要买，碗筷更要买。
　　这间铺子不大，摆不了几张桌子，但沈知霜想做的是那种小微店铺的模式，让顾客们买了饭就走，也用不了多少张桌子。
　　但该置办的肯定得置办齐。
　　悦安和悦宁都是干活的一把好手，遇见沈知霜拉了她们一把，两个人恨不得把命给她。
　　看到她们干活的麻利劲，沈知霜非常欣慰。
　　古代信息渠道太闭塞了，胎记象征着不祥，听起来荒谬，很多人却奉以为真。
　　这时候连沈知霜都要感激从前的自己。
　　当初她为了让李渊的统治更集中，派人去乡镇里做过不少次“洗脑”，但一些科学的知识普及也是有的，其中就提到过胎记是正常现象。
　　虽然很多人不信，但听多了，他们不信也得信。
　　所以沈知霜才会看到姐妹俩牵手跳河那样愤怒。
　　明明胎记已经被澄清数次了，买这对姐妹的主家明摆着就是想赚银子，随便扯了一个理由。
　　来到云河镇，悦安和悦宁脸上的胎记依然很明显，但别人也只是打量了几眼，没有多说。
　　看到别人没有用看怪物的眼神看她们，悦安和悦安更是放下了心理负担，心无旁骛地干活。

第276章沈记
　　地窖之前就有，那就不用再挖了，灶肯定得重新砌，之前铺子的主人做的是别的买卖，光景又不好，为了省事，不知道他们是怎么想的，可能为了省事，只垒了几层砖头就烧火做饭。
　　沈知霜要做餐饮，不可能糊弄了事。
　　至于住宿环境，沈知霜的手里的资金有限，当然不会太挑剔，但她还是需要整洁干净的环境。
　　于是一群人就开始热火朝天地收拾起来。
　　收拾了几天，沈知霜把该考察的都考察好了，准备好了菜单，就打算开业了。
　　古代开铺子没那么难。
　　或者说，李渊的统治地域，开铺子没那么难。
　　沈知霜给李渊打辅助，推行了很多惠民的政策，她必定要鼓励经济发展，百姓们富起来了，对李渊才会更加崇拜。
　　所以，某种意义上，沈知霜借了自己的光。
　　这一次她打算先卖一下早餐试一试。
　　两个小姑娘她培训了几天，很简单就上手了，她感觉自己捡到了宝。
　　悦安和悦宁都是十二岁，在穷人家早就当家了，她们更是吃了很多苦头。
　　沈知霜可不会白用人。
　　即便她们的卖身契在她这里，她们也表示不要月钱，但沈知霜还是大方地给她们了一个非常可观的数字。
　　“人凭借自己的努力获得了银子，才能更有干劲，你们两个人往后若是有婚配的念头，必定要给自己攒些嫁妆。所以我给你们银子，你们就收着，不必推脱。”
　　沈知霜说的都是实际的方面。
　　悦宁有些犹豫地看着姐姐，悦安是两姐妹之中的主心骨。
　　悦安抿抿嘴唇，小心胆怯地点点头：“那我们只要一半。”
　　“该多少就多少，我需要你们为我付出全部的精力，买的是你们的价值。”
　　两姐妹只好点头。
　　把前期的工作做好之后，沈知霜的“沈记餐馆”就开张了。
　　为了试水，她打算先做早餐，要是效果好，那往后必定要继续开展其他业务。
　　做餐饮必定很累，尤其是只有三个人，沈知霜不可能再做高枕无忧的贵夫人，但她干劲十足。
　　沈知霜的早餐打算主推四种食物：卤货，煎饼果子，手抓饼和豆腐脑。
　　怕忙不过来，豆腐脑先不上架。
　　她手里的银两有限，必定要找付出成本低但收益高的食物进行贩卖。
　　其实卤货的成本就有些高了，但为了能够通过香味散发吸引食客的注意，沈知霜还是咬了咬牙，让它“上架”了。
　　真到了开业那一天，“沈记”的门口没多久就排满了人。
　　沈知霜的厨艺是跟李月如学的，后来她又博采众长，也跟其他厨子学了一些真本事，都几年过去了，她的手艺早已大有长进。
　　尤其是卤味，在现代她很喜欢吃卤味，在古代她更是希望能够复刻曾经的美味，下了很大的功夫去钻研。
　　这卤肉汤，就是博采众长后精心改良才有的美味。
　　李渊就特别爱吃卤肉这一口。
　　这一天，沈知霜和悦安悦宁起得比鸡还要早。
　　在这几天里，沈知霜定做了许多厨具，如今都派上了用场。
　　沈知霜负责做卤肉汤，忙个不停。
　　不过忙碌是有成效的，大大的铁桶里，一掀盖，肉汤的香气可以用香飘十里来形容。
　　那群人愿意耐心排队，卤肉汤的功劳功不可没。
　　沈知霜上辈子做舆论那一部分，很擅长饥饿营销，开店之前，她总结了各种各样的优惠活动，先试行了一条：第一次来铺子消费的客户，免费送一勺卤肉汤。
　　那可是用新鲜的鸡肉猪肉和珍贵的调料香料熬制多小时才有的秘制浓汤，闻一下都要被香迷糊了，哪怕回去放点青菜涮着吃，都香得不行。
　　卤肉汤赠送活动时间有限，这么大的优惠，走过路过不能错过。
　　——制作的传单上就是写的。
　　民众们虽然不知道沈知霜是何方神圣，但没人不喜欢占便宜。
　　哪怕是再富的人，他们也知道打折。
　　更何况，卤肉汤是真材实料制成的，能免费领，诱惑力不可谓不大。
　　所有收到了传单的人，都说要来看看这“沈记”的厉害之处。
　　怕百姓们被价格吓到，传单上还专门写明了各种食物的售价。
　　沈知霜制定的售价其实比一般的食铺要高一些，但高有高的好处，高个一文钱两文钱，大多数百姓还是能承担得起的。
　　一开业，看着那么多人，沈知霜脸上只有笑容，没有紧张。
　　悦安和悦宁则是紧张也不说，只头也不抬地干活。
　　两姐妹心灵手巧，她们就负责摊煎饼和做手抓饼。
　　沈知霜负责打卤汤，顺便收账。
　　三个人都是麻利的人，培训了几天，默契早就有了，真到了开业这一天，倒也没有出什么乱子。
　　食客们被沈记贩卖的食物搞得垂涎三尺。
　　摊好的煎饼薄如蝉翼，金黄的诱人色泽，无声抢夺着大家的视线。
　　刚出炉的煎饼果子，看着就让人食指大动，狠狠咬上一口，面酱的咸香、生菜的清爽和油条的酥脆，一瞬间刺激味蕾，丰富的口感，让他们连话都来不及说，狼吞虎咽吃下一整个，还得再来一个。
　　手抓饼其实是试验品，沈知霜得看看这两种饼哪一种卖得更好，再做出筛选。
　　不过手抓饼的战绩也不弱。
　　金黄酥脆的手抓饼，麦香与油香完美融合，外层酥脆仿佛一碰就得直掉渣，内层则是既柔软又劲道，沈知霜不吝啬用真材实料，饼里的配菜十分扎实，配菜的鲜味，火腿的咸香、酱料的浓郁，都被金黄的饼紧紧锁住。
　　丰富的口感又是一绝。

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