第49节

　　林芝想了想两者的模样，摇摇头，果断选择了米缆来。
　　她提上两袋子米缆，又去豆腐铺里买了油豆腐，回到家里便开始制作起来。
　　因着前面都已准备就绪，所以林芝三下五除二，便将鸭血鸭杂米线端了出来。
　　随着林芝撩起帘子，鲜香便迫不及待地涌了出来，直直钻进林森夫妇的鼻腔内，引得两人不自觉地喉结滚动。
　　当汤碗送到面前，两人目光齐齐下移，面露惊讶之色：只见清醇的鸭汤上，酱褐色的鸭血、鸭肝、鸭胗和鸭肠等物切得厚薄均匀，与金灿灿的油豆腐一道整整齐齐地堆在碗边，雪白的面线在汤里若隐若现，上面落着翠绿的香菜和葱花。
　　单看颜色，眼前这道菜品已是上乘，更何况香味亦是如此出众。
　　林森口齿生津，赶忙舀起一勺鸭汤送入口中，这汤吊得极好，老鸭慢炖而成的汤汁稍稍过头便容易油腻，可这汤用胡椒稍稍调味，让浓鲜里混着胡椒的微辛，汤鲜美醇厚的同时又清冽爽口。
　　鸭血抿在舌尖，嫩得几乎化开，带着点脏器特有的醇美。
　　鸭肠脆弹，鸭肝绵密，每口都浸着汤底的厚味，
　　再来是一勺面线，甚至不用用力吮吸，面线便哧溜一下滑入口中，顺着喉咙直直落入胃袋。
　　登时暖意四溢而开，从胃里漫开，一阵一阵涌向四肢百骸，教人止不住鼻尖冒汗，浑身皆是熨帖得很。
　　林森呼的吐出一口长气，正打算细细品尝，才发现面前的汤碗竟是不知何时变得空空荡荡，教人不禁心生遗憾。
　　“再来一碗！”宋娇娘吃得兴起。
　　“娘，您站起来试试。”林芝示意宋娇娘起身，“这一碗份量可不少。”
　　宋娇娘不信邪地站起身来，顿时觉得胃里发撑。她略感遗憾，眼巴巴问道：“那明日早上能不能也吃这个？”
　　“当然可以。”林芝点头，只是听到明天两字便带上了些痛与快乐：“明早上可有的忙了。”
　　五十五只烧鸭啊……
　　林芝想到一个问题，回转身望向后院窑炉的方向，喃喃道：“等会？一炉烤三只，也得烤上十八轮。”
　　宋娇娘想了想，面露迟疑：“我记得今天每轮都烤了半个时辰多吧？那明天得烤到什么时候？”
　　这……还真是个好问题啊！
　　林芝瞳孔地震，思绪急速运转：若是个头偏小，生重两到三斤的生鸭需要烤制半个时辰，个头大点的还得更久。
　　林芝掐指一算，眼前发黑：“若要烤上五十五只的话，起码得九个时辰，再加上准备鸭子、清洗、刷脆皮水和风干的时间，还有准备其余菜色的时间……”
　　林森干笑两声：“我记得一天也只有十二个时辰吧。”
　　“嗯。”
　　“…………”
　　林芝一家面面相觑，心里只剩下五个大字：我们完蛋啦！
　　“要不咱们现在就去睡觉吧？”
　　“哎……半夜就得起来准备了。”
　　“实在不行，咱们就先烤预定的那三十五只？这样的话只要六轮。”
　　“那明天不卖烧鸭了？”
　　“……让他们继续预定吧。”林芝闭上双眼，无可奈何道。
　　“我看明日不如联系下上回那位泥瓦匠，请他们再来一趟，在后院再砌个窑炉。”
　　“也行。”
　　“不管这些了，先早点睡吧，明天一看就是很难熬的一天！”
　　

第50章
　　次日丑时未到，圆月高悬时林芝一家便从床上爬了起来，稍稍清洗一番便钻进灶房里。
　　等到丑正时，铺里已是热火朝天，忙得不可开交。
　　林森负责宰杀并清洗，林芝负责腌制、吹气、热水定型与后续的烧烤工作，而宋娇娘负责给鸭子刷上一层脆皮水，再悬挂在通风处，拿着扇子给它们风干。
　　时间来到寅初，笼饼铺的郑掌柜拉开铺门，爬上梯子，亮起灯来，开始准备今日份的营业。
　　正忙碌时，他嗅到一股子熟悉的异香。郑掌柜循香望向林芝记，眼见后院烟囱直往外吐气，顿时惊得瞪圆了眼。
　　花娘子推门而出：“官人？出什么事了？怎这么久还未弄好？”
　　郑掌柜从梯子上下来，头也不回道：“林芝记怎这么早就开门了？”
　　“……”花娘子微微一愣，抬眸望去，见林芝记虽然前门锁着，但后院烟囱直冒烟，烟熏味里带着一股子异香直往外扑：“不，不知道啊？”
　　她眼里含着警惕，小声嘀咕：“总不能也要做早食生意吧？”
　　林芝记不做早食生意，故而前几日都是到辰正才开门，开始准备经营诸事。
　　若是他们一家也开始做早食……
　　花娘子脸色沉了沉，眼里警惕浓重。
　　郑掌柜想了想，却是别的想法，他昨日亲眼见着诸人哄抢烧鸭，就连东记饭馆和福荣庄都遣人去买烧鸭……据说还去迟了，都没能轮到！
　　听里头伙计说，还有官人家的管家小厮去铺里购置吃食。
　　别看郑掌柜眼睛往上，瞧不起这个，瞧不起那个，可碰到有权有势有钱的，他又是点头哈腰，巴不得能上前攀谈一二。
　　他想到这里，便盘问花娘子：“我听吴掌柜说他们家与林芝记一道做了活动，还是余娘子搓成的，这事儿你知道不？”
　　花娘子讪讪的，她哪里知道。
　　郑掌柜不由埋怨起来：“你日日与她们厮混在一起，怎有这般好事却不唤你？到底有没有将你当做朋友，那宋娘子也是，你帮了恁多忙，却是从未关照过咱们生意……”
　　却不曾想，两人前两日还在背地里看不起人，说林芝记没几日便要倒灶，也从未关照过林芝记的生意，也未曾帮过忙，只嘴皮子开合说两句辛苦，倒好似做了许多事儿一般。
　　花娘子心里有数，可不敢还嘴，只讷讷应声。
　　郑掌柜抱怨几句，又赶忙进去揉搓面团，准备把笼饼
　　蒸上。
　　随着林芝记里的香味渐渐浓郁，饮子铺的余娘子翻了个身，再也睡不下去。
　　她坐起身搔着脑袋，听着肚里咕噜咕噜的声响，甚是无可奈何：“宋娘子家啊……”
　　这味儿恁浓，恁香。
　　要他们住在旁边的人可咋办哦？
　　待时辰差不多，宋娇娘推开前面铺门，正扫着跟前的地呢，便感受到数道幽怨的目光扎在自己身上。
　　宋娇娘心里疑惑，抬头望去，大多数视线瞬间消散，唯有一道视线还维持不动。
　　宋娇娘寻去，与余娘子大眼瞪小眼。她眨巴眨巴眼，困惑道：“余娘子……早？原来您家这么早就开门了？”
　　“那是。”余娘子点点头，还是直勾勾地盯着宋娇娘：“不过平日也没起得这么早。”
　　“？”
　　“……”
　　宋娇娘更茫然了：“？？”
　　余娘子肩膀一垮，愤愤不平：“还不是你家恁早就开始烤东西了，那香味哎呦！我做梦都梦见我在啃着咬，然后一口咬在我家官人胳膊上！”
　　宋娇娘张大了嘴：“啊？”
　　吴掌柜也探出身，撩起袖子给宋娇娘看：“喏，这就是她咬的！”
　　一圈明晃晃的牙印，配上吴掌柜哀愁的表情，顿时把宋娇娘逗笑了。她想了想，说道：“你们现在开始生意没？要是还没开始的话，不如进来吃一碗？”
　　“可以吗？”余娘子双眼放光。
　　“可以吧。”宋娇娘转身问屋里，“芝姐儿，剩下的量多做两碗可以吗？”
　　“当然没问题。”林芝见是隔壁余娘子家，立马点了头：“吴叔余婶，你们先坐着等会，一会儿就好。”
　　吴掌柜和余娘子高高兴兴地应了声，喜气洋洋地坐进铺里，随即好奇询问起宋娇娘是什么东西来着。
　　“哎，秘密。”
　　“你们猜猜，给个提醒与鸭子有关？”
　　“鸭肉，鸭肉炒饭？”余娘子想了想，试探着问道。她先头见林芝家吃了两日炒饭，像是芝姐儿的拿手好戏。
　　“错错错。”
　　“莫非是杂碎羹？”吴掌柜想了想，好奇道。
　　吴掌柜说的杂碎羹便是时下市井里常见的小吃，不但夜市有售，而且早市也有售卖，每家铺子都有自己的配方，里面或是放着各色下水，亦或是拆碎的鸡肉鸭肉，也有用猪肉的，再配上豆腐、萝卜、瓠瓜等物，炖煮得绵密粘稠，热乎乎的一碗下去，暖胃得很。
　　“有点像，不过也不是。”林森乐呵呵地点点头，笑道。
　　正说着，林芝便把鸭血粉丝汤改细米线版送上前来。她把几碗分别搁在诸人面前，而后自己也落座来吃。
　　林芝一家忙到现在，早已是饥肠辘辘，故而端着碗便是埋头苦干，全然不知吴掌柜和余娘子受到的冲击。
　　吴掌柜光嗅着香味，感觉自己的脑筋便不太转动了，等喝了一口汤，再扒拉上一口，整个人都怔住了。
　　他幽幽看向余娘子——你也没说你平日吃得这么好啊？怪不得你日日往人铺里钻呢！
　　余娘子也委屈呢——她平日来也没吃上这个啊？再说林芝记地方小，平日都是上自家去的！
　　夫妇两人交换视线，而后齐齐看向林芝一家，便见他们反应平平，认真干饭。？？？？？？
　　你们就这么平平淡淡的吗？
　　林森和宋娇娘若是看到，必然要吐槽一句要是空着肚子干上两个时辰的活计，你还有心思评论，那肯定是……你工作没出全力：）
　　出了全力的林森夫妇表示，好吃归好吃，架不住肚子嗷嗷叫啊。
　　余娘子和吴掌柜，吃完以后简直是飘着出的林芝记，两人回到铺里做起事来都有点心不在焉。
　　“多好吃的早食……”
　　“嗯……”
　　“那味道，也太好了……”
　　“嗯……”
　　“要是能一直吃，就好了……”

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