第53节

　　转业选择当警察真的是为了匡扶正义，帮助更多的人。
　　单位管衣食住行，他又没结婚，工资起码有一半是拿出去做好事了。
　　前几天，韩帆遇到一个卖切菜板、衣服架子之类竹木制品的小贩，觉得他没生意好可怜，买了三根长长的竹竿回来，说给王雪娇挂衣服。
　　王雪娇根本没有衣服要挂，现在竹竿还在门后放着。
　　然后还遇到一个推着自行车卖大米的小贩，他觉得人家走街串巷不容易，再加上反正是开饭店，大米怎么着都能消耗掉，就买了不少。
　　等他拿回来，王雪娇一看，是最不受本地人待见的籼米，江湖人称“中熟米”，是二季稻中的第二季，米粒破碎暗淡，水放得少就粗硬到刮喉咙的地步，用手抓一把煮好的饭，握一握，再松开手，它会像砂子一样散开，而不是变成饭团。
　　水再稍微放多一点，立马就变得烂叽叽，嚼了跟没嚼一样，俗称“涨锅不涨肚”。
　　以前实在没得吃的穷人家，才会选择吃中熟米，稍微有点条件的，绝不会买它。
　　昨天韩帆上午没事干，四处瞎转，一转就转去了市玻璃厂，现在市玻璃厂效益极差，工资已经发不出来了，拿产品给工人抵工资，能卖多少钱，全凭自己本事。
　　几个工人就蹲在厂门口等生意上门。
　　韩帆看他们可怜，一气买了三十个滞销的小瓶子，那个小瓶子带密封胶条，瓶盖上还蹲着小鹿、小熊、小兔子之类的动物做为把手。
　　大概的气质，就像安娜苏的许愿精灵香水瓶。
　　好看是好看，但是太小了，最多装两三百克的东西，连一包糖都装不完，还因为有密封条有小设计，价格不菲。
　　三十个，都不知道有什么用。
　　韩帆干笑两声：“我寻思着，那些瓶子挺好看的，摆在店里的桌上当调料瓶也不错。这不正好一瓶酱油、一瓶醋、一瓶辣椒油么，还能多出几个备用，万一打碎了还能替换。”
　　“请不要把我们店的档次抬到它不应有的高度，我今天就把它处理了！”王雪娇转身出店。
　　韩帆在她背后喊：“不行就算了，反正是我买的，不算你的账。”
　　王雪娇大声回道：“闭嘴吧你！”
　　韩帆刚把鸭毛拔完，正在扫地，就看见王雪娇身后带着不少孩子和家和家长，浩浩荡荡地过来。
　　“她们来干嘛？”韩帆压低声音。
　　王雪娇：“亲子体验活动，做果酱蛋糕。”
　　城里的小朋友，果酱都吃过，但是没有人知道它是怎么做的，刚才王雪娇跟他们互动的时候，还有一个小朋友说果酱是从玻璃瓶里自己长出来的。
　　他的发言引得周围家长哈哈大笑，同时也觉得，参加这种活动也挺好，能让自家孩子长长见识，别开口就引人发笑。
　　王雪娇把十几个孩子分成两组，一组做蛋糕，一组在妈妈的指导下，用小刀切苹果丁。
　　有一个家长看着小刀，十分忧虑：“我们在家都不让我女儿碰刀的，这要是让她学会了，以后趁我们不在家，她偷偷玩刀，划伤了怎么办？”
　　王雪娇对她说：“不会用，才会好奇，总不让她碰，才会总想碰。教会她正确的持刀手法，多让她切一切，切多了，就不会好奇。
　　您要是实在担心，一味防着，不让她碰，也没有用啊。
　　您应该专挑她在玩或者看动画片的时候叫她切东西，多叫几次，保证她一看到刀就够够的，根本就不想碰。”
　　“诶？你这方法好！”旁边有家长深以为然，“再喜欢的事，变成工作，也没那么大的积极性了。”
　　张英山负责蛋糕组，王雪娇负责果酱组。
　　她拿起一个削好的苹果：“小朋友们，来，把苹果切成小小的碎碎。”
　　这一步，深受小朋友们的欢迎。
　　据不完全调查，橡皮的消耗原因除了正常擦拭之外，还有被削铅笔的小刀分尸。
　　特别是上课的时候，切橡皮真是太有意思了。
　　切苹果的手感也不错，脆脆的，从块到条再到末，很有成就感，还不怕被妈妈骂。
　　魏正明看着那一堆苹果碎，心道：好险，差一点，这么多苹果就得是我一个人切了。
　　他和韩帆两人把店里为酸菜水煮鱼备的小炭炉拿出来，全部点上，一人一个小炉子、一个钢精盆、两根长长的筷子。
　　大火把苹果末加水煮开以后，再去掉炭，换成小火，孩子们用筷子在锅里绕着圈圈，防止糊底。
　　孩子们完全不觉得无聊，这要归功于最近大火的动画片里有一个好心的女巫，她是好人，她也熬煮魔药。
　　孩子们在搅苹果酱的时候，都把自己想象成了那个无所不能的强大女巫，嘴里嘀嘀咕咕地念着女巫的台词。
　　最后撒冰糖的那一步，一个个更是仪式感十足，抓了一手冰糖，高傲地喊了一句：“阿卜卡拉娜！！！”
　　然后用力把冰糖砸进钢精盆。
　　果酱本身没有什么技术含量，只要时间到了，用料对了，味道不会偏差太多。
　　有几个孩子的果酱熬的有点过，颜色太深，他们有点沮丧，王雪娇告诉他们，这种颜色的果酱里，拥有更加强大的火之魔法。
　　他们一下子又高兴了起来，感觉自己好厉害。
　　等所有孩子都完成了果酱和蛋糕，下一步更简单：把蛋糕横向切开，把果酱抹进去，盖上，就是果酱蛋糕。
　　剩下的果酱给他们装在瓶子里打包走。
　　淡琥珀色的苹果酱装在秀气漂亮的小瓶子里，晶莹剔透，在阳光的照射下闪闪发光，好像童话里才有的东西。
　　没有哪个小孩子能拒绝闪闪发光的东西。
　　就连平时最娇气，最不愿意拿东西的孩子，都坚持亲自抱着自己的果酱瓶，不愿意撒手，一路宝贝似的捧回家。
　　“好了，苹果没了，瓶子也没了，耶～”王雪娇看着空出来的那块地方，快乐地伸出胳膊。
　　昨天韩帆把四大箱苹果搬回来的时候，她的脑中已经浮现出苹果腐烂变质的样子和气味儿了。
　　这么快处理掉隐患，她十分满意。
　　趁着晚餐时间还没到，王雪娇决定把鸭子处理了。
　　既然养殖专业户说是好鸭子，王雪娇决定给它一个体面又尊贵的死法，做个大米熏鸭。
　　她把鸭子剖开，里里外外抹上细盐，把韩帆买来的竹竿给劈成几根，把鸭子整个展开，挂在阴凉的地方吹。
　　把进门的钱刚吓了一跳：“什么玩意儿啊！我还以为是一只大乌龟成精！”
　　“高级货，做好你就知道了。”
　　钱刚兴冲冲地凑过来：“什么时候能吃？”
　　“天气好的话，七天以后。”
　　“哦”钱刚抬头看了看太阳，手上胡乱的比划了一个动作：“我已经跟老天爷说好了，七天都会是好天气的。”
　　刚才广播里的天气预报也是这么说的：未来一周天气晴好。
　　钱刚应该是听到了才这么说的。
　　王雪娇：“要是天气不好的话，有投诉渠道吗？还是拿你祭天？”
　　“不可能，如果天气不好，就是其他人嫉妒使坏！”
　　晚上的生意如王雪娇所料，不是特别好，也不是特别差，六桌坐满，跑外卖的三个人跑跑歇歇，不像第一次那么刺激，整个就没停下来的时候。
　　第二天，上午，有人过来问昨天那种烘焙小课堂还有没有了，他家孩子没有赶上，看见别的小朋友都拥有了美貌的小瓶子，又哭又闹，希望再组织一次。
　　“起码得要十个人才开班。”
　　十个是那个烤箱一炉的最大容量，今天是周一，工作日，王雪娇觉得不可能凑出这么多人。
　　谁知道，居然真有这么多不上班的。
　　其中就有夏老师上次带来的时髦少妇和她的女儿清羽。
　　王雪娇问她怎么称呼的时候，她也不说自己的名字：“你叫我清羽妈妈就行了。”
　　这倒也不是她一个人的专利，其他人也都是这么自称的：洋洋妈妈，晓婷妈妈，飞飞妈妈，何晨妈妈，陆严妈妈
　　王雪娇脑中闪出古代的XX氏、贾母、崔母以前的女人被迫失去姓名，现在还有这么多自愿失去姓名的。
　　算了，烘焙亲子小课堂是收费的，来的都是客，给钱就是爷。
　　管她们叫什么。
　　这批孩子的年纪更小，全都是两三岁，连上幼儿园小班的年纪都没到，也难怪他们的妈妈会陪在家里。
　　他们其实对烘焙还是蒸烤，完全没有概念，对这个活动的全部期待只有一个玩面粉。
　　王雪娇打算给他们弄点比较好吃的东西，挑中了比普通蛋挞更甜的焦糖蛋挞。
　　丁老太太的菜谱里有蛋挞的方子，也不知道她是怎么弄到葡萄牙的蛋挞配方的。
　　大多数中国人对蛋挞的认知起源于1998年肯德基，后来又有了一些变种，肯德基也推出过焦糖蛋挞，但是并没有什么浓烈的焦糖味，吃起来更像是在蛋挞上面又撒了一层白糖，还不如王雪娇在路边一个咖啡店吃的更香。
　　蛋挞本身不难，就是麻烦，也是要开酥皮，面皮包着黄油，擀完一层，像叠被子那样折叠起来，再擀薄。
　　孩子们来，就是为了玩面团的，来来回回擀，一点也不觉得烦，还很开心，人均折叠了四十多次。
　　王雪娇在旁边调蛋挞液，牛奶、糖、玉米淀粉和蛋黄，正好可以把今天用来做戚风蛋糕剩下来的蛋黄干掉。
　　此时的玉米淀粉不太好买，小卖部卖的都是统一的，袋子上印着“生粉”的土豆淀粉。
　　还得是卖奶油的经销商，他们有全套的烘焙需要的原材料，王雪娇找他们定了淡奶油和玉米淀粉，很快就送来了。
　　玉米淀粉是个有趣的东西，在张英山的变装教程里提到过，玉米淀粉可以用来做假血浆。
　　做完蛋挞液，还剩不少玉米淀粉，王雪娇决定有空试试，做点假血浆看看够不够逼真。
　　做蛋挞跟做蛋挞不一样，它的外皮，需要冻三十分钟，这段时间得给闲不住的小朋友们找点事干，不然肯定一个个闲得无聊要往外跑。
　　喜欢揉面是吧，让你们揉个够。
　　王雪娇又给他们一人发了一个加了酵母的面团，告诉他们这个面团揉成光滑的团团以后，放在那里会自己慢慢长大。
　　小朋友们满心期待地开始揉面团，然后把面团放在那里，眼睛一眨不眨地盯着面团。
　　刚过了一会儿，就有小朋友惊呼：“我的面团长大了！！！”
　　她兴奋地伸手比划了一个鸡蛋的形状：“刚才，它就这么大。”
　　又指着大番茄那么大的面团：“现在，它变得这么大了！”
　　王雪娇看见了，本来面团小，是因为她妈妈也要玩，揪了一大块在自己手里捏。
　　然后等这孩子放下面团，跑去跟别的小孩玩的时候，她妈妈把自己手里的面团跟孩子的面团合并了。
　　真相说出来就是这么无聊，算了，就让孩子相信这个世界充满奇迹吧。
　　等着发酵面团醒发的时候，冻在冰箱里的也差不多了，王雪娇拿出刘队小舅子附赠的梅花型老蛋糕的蛋糕模具，大小跟蛋挞相似，就它吧。
　　抻开蛋挞皮，倒进蛋挞液，进烤箱。

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