第37节

　　“我们不挑！”
　　王雪娇很凶地看着他们：“我给你们两条路，第一，现在就出去，后面还有四个菜；第二，你们把这盆鱼吃了，然后回去，后面的菜跟你们没关系！”
　　只吃一个菜就滚蛋，还是吃五个菜笑哈哈？
　　他俩虽然数学不好，但这么简单的道理，还是能拎得清的。
　　满怀心中万千不舍，两人一步三回头的离开了厨房。
　　王雪娇对张英山说：“你把这盆鱼端到门口，拿小炉子在底下加热，尽量让味道扩散得远一点。”
　　张英山端起酸菜水煮鱼出去了。
　　第二道菜是葱爆牛肉，王雪娇把牛肉腌上，就开始切葱，葱爆牛肉想要让香气扑鼻，切法都大有讲究。
　　大葱不能随便剁几刀，成段就拉倒。
　　要先把大葱剖开，把里面的嫩葱芯取出来，不然外皮老，葱芯嫩，要么不熟，要么爆糊。
　　葱皮葱芯都得斜着切，切出来葱丝弯弯如眉，名为“眉毛葱”，这样吃起来，每一口葱丝都细嫩好嚼，不会塞着牙。
　　用宽油煎完牛肉再下料爆香，最后倒进葱丝转为大火。
　　王雪娇淋了一圈锅边油，将铁锅稍稍偏一偏，让已至燃点的油直接接受灶头明火，一瞬间，一团火焰从铁锅里升起。
　　她一手举起铁锅，一手用勺子在锅中拨动，火焰将那一点明油烧尽，便消弥无踪。
　　“怎么了！”张英山第一个冲进厨房，他刚才在外面，忽然看见墙上倒映出冲天焰光，以为出了大事故。
　　“没事，做了个葱爆牛肉，大灶火猛，爆起来都会起火的。”王雪娇不以为意地转过头，看见他微微松了口气的样子，与之前八风不动，一切尽在掌握的形象大相径庭。
　　“放心，我的技术可好了，不会把厨房烧了的。”王雪娇冲他一笑。
　　张英山的声音又恢复了平静：“厨房烧了就烧了，反正有人管，你没事就行。”
　　“谢谢关心～来，葱爆牛肉端出去吧，我觉着，店里的味道应该差不多了，我再炒两个素菜，做个凉拌黄瓜，就可以开席啦。”
　　“黄瓜没了。”
　　王雪娇震惊地半张着嘴：“九根黄瓜呢！”
　　“嗯。都没了。”
　　王雪娇快步走出厨房，看见那三个没出息的男人，围在酸菜水煮鱼旁边，鼻子靠近盆边，用力深吸一口气，再沉默地啃着手里的半截黄瓜。
　　“你们吃这么多黄瓜，一会儿不吃饭啦？！”
　　钱刚委屈地指着张英山：“就属他吃得最多！”
　　韩帆指证：“他一个人就吃了四根！”
　　“是四根半！”魏正明举起自己手里的黄瓜：“他抢走了我的半根黄瓜！我就吃了一口！！”
　　王雪娇默默看着张英山，张英山还是那张扑克脸：“炒蔬菜，我来就可以了，你坐下歇会儿吧。”
　　说罢，大步走进厨房。
　　钱刚用黄瓜指着他的背影：“是不是！是不是！心虚了！逃了！”
　　素菜做得很快，没一会儿，他一手一盘的人出来了，一盘油渣炝炒圆白菜，一盘西红柿炒蛋。
　　王雪娇举起杯：“来来来，大家辛苦了，谢谢～”
　　“嫂子辛苦了。”
　　“嫂子以后要跟大哥好好过日子啊～”
　　“嫂子以后对大哥温柔一点，打人不要打脸，打脸不要打鼻子。”
　　三人没个正型的胡说八道。
　　张英山继续秉承着他的沉默寡言人设，只管埋头吃菜。
　　王雪娇：“别光顾着吃，说词啊！菜怎么样啊？”
　　韩帆：“好吃。”
　　魏正明：“喜欢吃。”
　　钱刚：“非常好吃，我特别喜欢吃。”
　　“呱唧呱唧”
　　“Chuachuachua”
　　王雪娇：“没了？？？”
　　三人看着她，迷茫点头：“啊，还要说什么。”
　　“你们跟猪八戒吃人参果有什么区别？”
　　“有！”钱刚骄傲无比，“我吃出味了！”
　　“味儿怎么样？”
　　“好！”钱刚伸出大拇指。
　　“具体怎么好？”
　　钱刚：“哎，你别总盯着我们问啊，我们懂什么，你得问问山子！”
　　魏正明也跟着起哄：“就是，开席老板不开口，我们哪个敢作声？”
　　张英山露出憨厚的笑容：“多吃，多喝。”
　　说完，他又低头继续吃了。
　　钱刚大叫：“你看他呀！他什么都不说！把他扔出去！”
　　王雪娇白了他一眼：“他是老板他要说什么，说不好吃那是谦虚，说好吃那是不敢拂我的面子。反正都是假话，有什么好听的。”
　　“噫这么快就替他说话了。”钱刚挤眉弄眼。
　　王雪娇“哼”了一声：“他会片鱼拆骨，你连买现成的面条都买不好，搁你你会向着谁？”
　　“那面条是个误会！误会！”钱刚内心最脆弱的地方被攻击到，只得放弃跟王雪娇打嘴仗，低头一看，在他的嘴忙着说话的时候，他的兄弟们一点没客气，葱爆牛肉只剩下盘底一点。
　　魏正明手里拿着一把小漏勺，在酸菜水煮鱼的大盆子里，细细地捞啊捞啊捞，偶尔发现一个小碎肉，欢喜地夹到自己碗里。
　　钱刚气死，存心恶心人：“别捞了，痕检的老艾捞尸都没你这么仔细。”
　　魏正明不为所动：“所以他升得不快，等我去教教他，他就出息了。”
　　“你们够”王雪娇无语。
　　今天是周日，很多年轻人都会睡懒觉，一觉到十点，也懒得自己做饭做菜，出去遛一圈，看有什么就吃点什么。
　　楼盘太新了，而且，主要住户是工作日要出去上班的年轻人，所以，没有人开餐馆，只有一家包子铺，一共五个品种：大肉包、青菜包、豆沙包、肉丁烧卖、馒头，早就吃腻了。
　　今天离小吃店最近的三栋楼，都闻到了酸菜水煮鱼和葱爆牛肉那霸道的香气。
　　菜都吃完了，香气还在店内久久不曾散去，吸引来一男一女两个年轻人，他们本来是想去小卖部买方便面，回去煮煮加个鸡蛋，凑合一顿算了。
　　路过小吃店的时候，却被强烈的菜香拉住了腿。
　　女人停下脚步：“好香啊。”
　　“咦，什么时候新开的店？”男人伸头探脑，这店看起来像饭店，但是，店招牌没有，玻璃上也没贴“欢迎光临”，倒是有一桌客人了。
　　他拨开门口挂着的塑料门帘：“这是饭店吗？”
　　“是的。”
　　“开业了吗？”
　　餐桌上几人对视一眼，王雪娇当机立断：“开了！”
　　“哦～”两人快乐地走进来，“菜单呢？”
　　王雪娇笑道：“还没来得及写菜单呢，都是些家常菜，要不，您来看看我们的菜架，只要有菜，我们就能做。”
　　男人有些为难：“我也不知道要吃什么。”
　　他看着女人，女人也面露难色。
　　大多数人都不知道自己想要什么，只有列出具体内容之后，才能确定自己要什么，或者不要什么。
　　对于不怎么做饭的人来说，看不看菜，都没区别。
　　关键时刻，还是女同志勇于开口：“我们就想吃你们这个店里飘的香味。”
　　王雪娇顿悟：“这味道是酸菜水煮鱼和葱爆牛肉的，你们想吃哪个？鱼有两种，草鱼和黑鱼，草鱼十四块，黑鱼十六，牛肉六块，那么大一盘”
　　她指着自己桌上的盘子：“油渣炒包菜和番茄炒蛋都是两块五。”
　　两人都有些犹豫，一般饭店里的红烧鱼是八块到十块，这边的鱼怎么这么贵？
　　两人的最初计划是买四包方便面，一包三毛五，一人两包面加两个蛋，五块钱吃到饱。
　　要是吃一荤一素的话，餐费翻倍带拐弯。
　　女人内心十分纠结，男人跃跃欲试，普通饭店里的红烧鱼，主要就是饱腹，味道什么的，反正就那样。
　　就凭着刚才那香气飘老远的味道，也许可能大概真的值吧？
　　要是不好吃，反正就上这一回当，以后再也不来了呗。
　　他打定主意，开口道：“我看菜量挺多，咱们中午吃顿好的，晚上喝点粥就行了。”
　　强行在心里摊薄费用，顿时舒服多了。
　　“一个酸菜水煮鱼，草鱼的，一个油渣炒包菜。”
　　王雪娇转身要进厨房，张英山按着她的肩膀：“等我把鱼收拾好，你再来。”
　　嗯，也好，免得王雪娇那像杀人分尸的动静，把客人吓跑了。
　　张英山拎着鱼进厨房，发出了一些轻微响动，然后他出现在厨房门口：“好了。”
　　接下来王雪娇处理鱼，张英山炒包菜。
　　包菜先上桌，两人各自夹了一筷子，觉得就是很普通的家常味，优势在于放了不少油渣，油渣脆着吃好吃，在菜汁里泡软了吃也不错。
　　“老板，你们家这个油渣，能不能卖给我们一点？”女人问道。
　　王雪娇伸出头：“啊？这个是炼猪油剩下的，你也要啊？”
　　“嗯，我喜欢吃，现在都不吃荤油，也没油渣了。”

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