第21节

　　“行吧。”陈红莲有些失望地叹了口气，她承认自己手段不好看，也愿意和乔家道歉。但从来一次，她还是会这样做。
　　人不为己，天诛地灭。
　　只是想到林夏禾，她心里多少有点愧疚。不过这种情绪，是见到乔家人，才会涌起那么一瞬间。罢了，既然乔家不领情，她也不需要乔家的理解，今日袁强会早回家，她去买点肉。
　　看着陈红莲的背影，林氏咬着牙呸了一声，“绵绵，你知道我为啥要支吃食摊子了吧？”
　　“娘想挣钱，在巷子里扬眉吐气。”乔绵绵道。
　　“是啊，娘一
　　定要让这些人看看，咱们的日子，一定会比他们过得更好！“林氏深吸一口气，试图让自己冷静一点，“你四姐在家里并不容易，虽说你祖母和父亲人好，可……算了，我不好与你说这些的，咱们好好努力就行。”
　　心里的那些话，她只有回娘家时，才能与母亲说说。即使是小女儿，她也不愿意说，不想让小女儿负担太多情绪。
　　乔绵绵懂林氏没说完的话是什么，四姐和三姐不是乔家的孩子，就算祖母他们人好，但私心里还是亲疏有别。像祖母给零嘴，她有，四姐就没有。
　　所以四姐和三姐在家中，都很小心谨慎，小小年纪学会看人脸色。
　　“我的后半辈子啊，没别的指望，只盼着你们姐妹几个，能嫁个好人家，和和美美一辈子。”林氏疼惜地看着小女儿。
　　至于她自己，苦点累点都没事，她不怕辛苦，就怕女儿们过不好。
　　乔绵绵上辈子的爸妈，和林氏两口子完全相反，他们只看重自己，把她当个拖油瓶，踢来踢去，谁都不想要她。
　　她没有感受过父爱或者母爱，记忆里都是他们的争吵，还有互相推卸责任。等她成年了，还没开始工作，他们又想来压榨她，一次次的道德绑架，让她恨不得自己没出生过。
　　现在看着林氏心疼自己，乔绵绵大大方方地搂住她，“您不仅是我们的娘亲，您也是外祖母的女儿啊，外祖父和外祖母肯定也盼着，您能和美幸福。您别只为我们着想，也得多想想自个儿。您开心了，我也会更开心。有您真好啊，我最最最喜欢您了！”
　　林氏被说得不好意思，变扭地“哎呀”一声，“你这丫头，在外边怎么能说这种话呢。快……快松开，来客人了！”
　　听到来客人，乔绵绵立即转头找人，“您好，要吃点什么吗？今儿是开业第一天，我们有优惠哦！”
　　“你家的高汤闻着好香，给我来两碗面条，一碗加辣子，一碗加点葱花。”
　　“好嘞，您坐着稍等一会，我这就给您下面条。”乔绵绵利落地给炉子里加木柴，等水开后，加入两碗面条的量。
　　看着面条煮好，她自己也有点饿了，给自己和林氏也下了两碗，顺便凉拌个猪耳朵，酸酸辣辣的很开胃。
　　林氏说不吃，“咱家没吃午饭的习惯。”
　　“煮都煮了，您不吃给谁吃？”乔绵绵拿新的筷子，喂到林氏嘴边，“来来来，我喂您，啊……”
　　“你这丫头，有人看着呢，我自己吃行了吧？”没办法，林氏只好自己吃了起来。
　　刚才的客人投来羡慕的目光，“你们母女感情真好。”
　　“那当然，我娘亲最好了。”乔绵绵笑呵呵地凑过去，挨着林氏胳膊，“娘，您说是吧？”
　　林氏脸颊微红，端着碗大口吃面，过了会，脸更红地“嗯嗯”两声。

第23章回锅肉，醋溜肥肠
　　母女俩还没吃完，又有客人要面条，林氏抢先道，“来了来了，客官您要吃点什么，我们招牌是猪骨头汤面，可以加卤味，也可以炒臊子干拌。”
　　说着，她按下女儿要起身的肩膀，“你先吃，如果要炒菜，你再起来。你娘我有自知之明，炒菜不行，烫个面条不需要技术。你累了一早上，慢慢吃，吃太快了肚子难受。”
　　客人说要猪骨头汤面，林氏去下面条。
　　乔绵绵安心地吃着面条，吃饱喝足，人的精神头好上许多。
　　临安城里条件好的人家还是很多，他们一天会吃三顿，只有家里拮据的才吃两顿。乔绵绵每天早起吃一顿，每天到了中午，肚子开始咕咕叫，都要垫点东西，才能熬到吃晚饭。
　　现在家里摆吃食摊，不到天黑，不可能收摊回去，要是让一家子等到天黑吃饭，大家肚子都要饿扁了。昨儿她和家里人说了，让他们来小食摊这里吃饭，他们四点左右先吃，等小食摊忙完了再回家。
　　下午没什么客人，母女俩坐在椅子上，乔绵绵小憩了一会儿。
　　等她醒来，发现身上盖了围裙，她娘和四姐在洗菜洗米。
　　“四姐，你也来了啊。”乔绵绵揉揉眼睛。
　　“嗯，家里猪杂洗干净了，我想着不用那么早煮，先过来看看有没有要帮忙的。”林夏禾切了许多配菜，左右看了看，见没事情做，才洗手坐下，“娘说今日面条卖得好，估摸着有一两多银子，绵绵，你真厉害。”
　　“这是一家人的努力。”乔绵绵道，“以后的卤味都得靠你做，咱们全家把劲往一处使，才有今天的日子。”
　　姐妹俩说话时，林氏擦了擦手，一块坐下。
　　今儿陆昭主仆下值早了点，从街市回去时，便看到乔家三母女其乐融融的画面。
　　“大人，乔家的氛围真好，一家子相处融洽，真让人羡慕。”说话时，青酒想到早上吃的面条，又馋了。他们在汴京一日吃三顿，到了临安才改成一日两顿，早上的那点面条，他早消化了，“大人，咱晚饭吃什么？”
　　说到晚饭，陆昭同样头疼，尝过好的吃食，谁还想吃青酒做的糊饭？
　　青酒想在乔家这里吃，一个劲地用眼神暗示主子。
　　陆昭算了算手中的银钱，暂且供不起他们日日下馆子，无视了青酒的暗示，“回家吃。”
　　“啊？您还吃得下我做的饭啊？”
　　“我自己来。”
　　“别，还是我来吧。我煮的不太好吃，好歹熟了。前几次您做的菜没熟，害我一天跑八次茅房。”
　　陆昭：……他得想法子挣点钱了，吃不好的日子，让他很难受。特别是隔壁乔家，日日飘来饭菜香味，说实话，他也馋。
　　主仆俩经过乔家食铺时，林氏挥手打了个招呼，“陆大人，你们下值了啊？”
　　陆昭点头“嗯”了一声，青酒则是雀跃地挥挥手，“是啊，今日早一些。乔夫人，你们今日生意如何？”
　　“哎呀你这孩子，喊我婶子就行，喊我夫人忒不习惯。生意马马虎虎过得去，可以养活一家子。”林氏道。
　　“您放心，你家味道好，生意会越来越好。”青酒是个能聊的，停在原地和林氏聊了一会儿，发觉主子已经走远，才急忙忙道，“婶子，咱们改日聊，我先回去了！”
　　“好嘞。”林氏看青酒走远了，才回去和两个女儿道，“我觉得啊，这个陆大人不一般。”
　　林夏禾：“娘，您看出什么了吗？”
　　“你看啊，咱们巷子里，统共两户人家用仆人。徐家祖上出过当官的，现在还能供徐童生读书，说明家底还留了一些。青酒说他们是汴京来的，我问是什么人家，他没直接说，但他说陆家一日三顿，还有燕窝鱼翅。你们想想，咱家有见过燕窝鱼翅吗？”
　　别说见了，林氏只听人说过燕窝，今儿还是第一次知道有鱼翅这个东西。
　　林夏禾摇了摇头，“这么说，陆家在汴京应该不错。可我看陆大人两个，平日里也很节约，并不像很有钱的样子。”
　　“那就不知道为何了。”林氏也好奇。
　　乔绵绵打趣道，“说不定和娘一样，有钱舍不得花呢。”
　　“你这丫头，又拿我说笑，我把钱留着做什么，还不是为了你们几个孩子。”林氏哼了一声，瞧见公婆他们来了，知道要做晚饭，起身问今儿吃什么？
　　以前都是她决定吃什么，不知不觉中，已经养成习惯，由乔绵绵来安排了。
　　乔绵绵想了想，“炒个回锅肉，炖汤的猪骨头没什么肉，但也能啃一啃。我让四姐留了一段大肠，炒个醋溜肥肠，再来个枸杞叶鸡蛋汤，您看如何？”
　　这时候还没后世那么多青菜，有些后世寻常的青菜，这会却快有肉贵，比如瓢瓜就要卖三十文钱两个。枸杞叶是家里院子种的，长了整整一面院墙，平日里摘嫩叶吃，还能收获一些枸杞。
　　“你可真舍得吃。”林氏有些肉痛，对上女儿期盼的目光，心又软了，“好好好，现在都是你说了算。”
　　“我就知道娘最好了。”乔绵绵跳了起来，“大哥，你来得正好，帮我把火烧
　　大一点，我切肉做饭。”
　　乔绵绵忙着做饭，张氏两口子坐下后，问林氏今天生意如何。
　　林氏凑过头去，压着嗓子道，“还不错，比想象的好。爹娘，要是日日有这样的日子，咱家很快能换宅院了。”
　　换宅院是她最大的心事，只要换了宅院，她能卸下一半压力。
　　“那就好。”张氏道。
　　乔有福多问一嘴，“不错是多少钱？”
　　结果林氏没回答，张氏先瞪了过来，“有多少都是他们的，咱们等着吃饭就行，问那么多做什么？”
　　乔有福撇嘴，不太高兴，“我是一家之主，问问都不行了？你近来凶得很，是看我不顺眼了吗？”
　　眼瞅着老两口要吵起来，林氏赶忙插话，“具体我也没算呢，在外头不好数钱。等回家后，咱们再一块儿数钱。”
　　“你自己回屋里数就行。”张氏说了句。
　　乔有福哼了哼，不再说话了。纵使老夫老妻，也还有拌嘴的时候，他侧过身去，就当让着张氏。
　　林氏看看公公，又去看婆母，已经习惯了老两口的相处，打岔说到巷子里其他人家的事，“娘，您听说了么，曾鸿志好像看上王寡妇了？”
　　“你咋知道？”张氏顿时来了兴趣。
　　“春生娘和我说的，她说这段日子，曾鸿志隔三差五往王家跑，说是帮忙操办王二柱的婚事，可他一个鳏夫，总趁着王家几兄弟不在过去，怪不得别人多想。”林氏道。
　　张氏有很多不理解的地方，“曾鸿志又不是刚死媳妇，他媳妇都走几年了，他和王家隔壁住着，如果会看上王寡妇，早就看上了吧？”
　　“以前他小闺女不是彪悍么，压着不让他再娶。现在曾家小闺女出嫁，没人管着他，加上王家攀了门有钱亲家，王寡妇手里有了钱，曾鸿志才动了心思。”
　　林氏想了想，觉得这事不会成，“按理来说，他们都独身，没人能拦着他们婚嫁。只是王寡妇都守了那么多年，眼看着几个儿子要成亲，她可以享福了，何必多件麻烦事。”
　　又不是年轻没依靠，更不缺儿子立门户，如果让林氏选，她在王寡妇这个情况下，绝对不会再嫁。
　　说者无心，听者有意，在擦桌子的乔满仓听到这话愣了愣。直到乔绵绵的一声“上菜”，他才继续擦桌子。
　　灶火在锅底翻滚，爆炒出的肉滋滋冒着油光，肥肉化作半透明的琥珀，瘦肉炸出焦脆的深色，豆豉与辣椒激发出的辛辣味，浓香四溢。
　　乔家兴端着热气腾腾的回锅肉，大口咽口水。
　　乔绵绵开始炒肥肠，这是一道极其讲究火候的菜，炒久了肥肠韧如鞋底。肥肠焯水后蜷成玉环状，猛火混油下锅，陈醋沿着锅边淋下，激发出的酸香味让人猛流口水。
　　青红椒的配色，让肥肠看着更有食欲，出锅前倒上小半碗的水淀粉勾芡，翻炒几下就能出锅。全程讲究一个快，多炒几下都可能失去脆嫩的口感。
　　枸杞鸡蛋汤就简单多了，猪油下锅，等水煮开后，先下鸡蛋，再加枸杞叶。调味料只需要盐，清淡的汤配重口味的菜，才是绝配。
　　“好了，可以开饭了！”乔绵绵自己也饿了，把锅洗完，看着二哥递过来的饭碗，大口地往嘴里扒拉一口。
　　她先夹了一块肥肠，入口的酸味先声夺人，随后是青辣椒与老姜不同层次的辣味，红油裹着肠壁，咸香酸辣的同时，因为加了少许白糖的缘故，最后是回甜的滋味在收尾。
　　一口肥肠，两口饭，乔绵绵吃得正起劲时，附近的摊主过来问她家做了什么，香得他们一个个流口水。
　　乔绵绵说回锅肉，还有醋溜肥肠，“几位要不要炒几个菜带回家去，我家今日刚开业，价格会优惠点。不过醋溜肥肠没了，今日只剩下回锅肉，和炒鸡蛋。”
　　出来摆摊做生意的，都是要养家糊口的人，手头算不上太宽裕，但听说今日的回锅肉只要五十五文钱一碗，好几个人都要一份，想着带回家改善伙食。
　　来了客人，乔绵绵顾不上吃饭，抡起袖子开始炒菜。
　　林氏心疼女儿没吃饱，奈何她自己不会炒，赶忙过来帮着切菜、备菜。
　　一番忙碌下来，今日准备的肉和菜都卖光了，但乔绵绵的饭也冷了。
　　“我把汤热一下，用汤泡饭，一样好吃。”乔绵绵说着开始热汤。

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