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第109节


  “莲子放到温水里泡三十分钟涨发,再把烤好的五仁去皮,轧成碎粒。”
  四人熟稔地分工干活。
  良馨又坐回去端起搪瓷茶缸喝了一口茶。
  陆冲锋拿着一沓报纸进门,“好香!”
  “面包坊哪天不香?”
  “今天不一样的香,像是炒货店。”
  良馨接过他手上的解放报和人民日报,看到头条是邓公的照片,刚刚复出提议召开主持科学与教育工作座谈会。
  报纸上没有写明真正的内容,但是就是这场座谈会,同意恢复高考制度。
  “服务社来了石榴。”陆冲锋看着低头看报纸的良馨,“要不要吃?”
  “吃。”
  良馨翻了一页报纸,“如果有大闸蟹就更好了。”
  “吃那玩意,一点油水没有。”
  李茅说完,想到了吃过良馨做的蟹,“不过你烧的螃蟹确实不一样。”
  陆冲锋“嘁”了一声,转身走了。
  良馨差点笑出声,自从她“嘁”了两声后,陆冲锋将把“嘁”当成了口头禅。
  每次他一“嘁”,就戳中了良馨的笑点。
  “轧好了。”
  夏霞将一盘盘去皮轧碎碎的五仁粒放到长案上。
  良馨收起报纸,去洗了手,拿起铜丝细箩,将涨发的莲子倒进去搓擦成茸,“这部分还是用手工做,绞肉机容易破坏莲子颜色,变得发黑。”
  平时四人听良馨讲话,就很认真,今天知道要出师后,恨不得把两只耳朵竖起来听。
  “开锅,小火。”
  王大丫去将大灶烧热,转入小火。
  良馨往锅里倒油放白糖,白糖慢慢熔化,“炒糖保持白色,不
  能变黄,不要用铁铲,要用木铲和竹铲。”
  说完就倒入莲茸,良馨拿着木铲翻炒,将莲茸炒得变硬后,再倒入剩余的油继续翻炒,“不粘手,不粘锅,就可以离火出锅了。”
  “原来莲茸馅心就是这样做成的。”钟雪莲看着锅里色泽淡青黄色的馅料,感觉自己又升级了,“这就是大名鼎鼎的莲蓉月饼?”
  “还没包,顶多算半成品。”
  良馨指点夏霞拿出之前就贮存好的糖浆和面。
  端起轧好的五仁碎粒倒进搪瓷盆,再倒入细细切碎的瓜条、青梅、桔饼搅拌均匀,“白糖、桂花酱,玫瑰酱也行,今天放桂花酱,能增加馅的粘合性,再放烈性白酒,熟花生油,熟面粉。”
  看着香气扑鼻的五仁馅心,李茅咽了咽口水,“我还以为自己已经修炼出来了,没想到还能有东西把我口水馋出来。”
  王大丫:“为什么,要放,白酒?”
  王大丫以前只听,从来不会问,良馨看她难得发问,笑着道:“增加香味,也可以用各种药酒丰富馅心。”
  四人和各种点心的面胚技术已经炉火纯青,关键是制作馅心,良馨调馅的时候,指出几句重点,四人就已经将六种月饼的面团和好了。
  良馨将莲茸馅分成80份,用手将饼皮压成扁圆薄片,放入莲茸馅包成圆形,再放入木制饼印内,用手压实后,将木印敲击案板几下,小心将饼倾出,一枚月饼生胚就落在了良馨手心。
  看着边角分明,花纹清晰的圆形月饼生胚,四人情不自禁“哇”了一声。
  “一起做吧。”
  良馨将月饼放入烘盘内,“这批做好了,按照老规矩送一批给后勤、服务社和菜站,剩下的都算中秋节福利,我们自己分了吃。”
  四人又情不自禁“哇”了一声。
  随着一批批月饼出炉,盛夏接近尾声,燥热的风里多里一丝凉爽。
  陆冲锋将厨房的小桌子端到院子里。
  一瓶桂花酒、六只清蒸大闸蟹、一盘荷塘小炒、一盘荷叶糯米鸡、两碗酒酿小圆子,一盘六种口味的月饼,两颗石榴,一颗柚子。
  小橘跳到椅子上,嗅着桌子上的香味。
  小白被栓过一次,被良馨放开后,只摇着尾巴绕着良馨转,轻易不敢再搞破坏。
  良馨拿来两个酒盅,倒进桂花酒。
  陆冲锋手上拿着白瓷调羹从厨房里走出来落座。
  隔壁传来李茅对大强二强骂骂咧咧的声音。
  良馨举杯敬向陆冲锋。
  陆冲锋端起的酒杯,刻意低于良馨的酒杯,“第一个团圆节。”
  “叮!”
  白瓷酒杯碰撞在一起。
  良馨抿了一口酒,夹起一片藕嚼得清脆,“想不想家?”
  “应该我问你想不想家。”
  陆冲锋拿起螃蟹剥了壳,先将一条蟹腿放进良馨面前的姜醋小碟子里,“我当兵都当习惯了,你第一次离开家,你想不想?”
  良馨道:“跟你在一起就不想了。”
  “咳……咳咳……”
  陆冲锋惊得被口水呛到,呛得一脸通红,还不忘受宠若惊看着良馨。
  这是什么?
  这就是特殊!
  这就是甜蜜!
  这就是精神的陶冶!
  陆冲锋耳红面热,心脏跳得不行,我也是!”
  刚说完,陆冲锋又摇头,“不对,我更是!”
  良馨拿着蟹腿蘸了姜醋,“嗦”了一口,美味让她眯起了双眼。
  陆冲锋目不转睛看着良馨,“这么好吃?”
  良馨点了点头,“蟹黄蟹肉都很肥。”
  陆冲锋笑了,“以后每年中秋节,都买大闸蟹给你吃。”
  良馨不动声色咬着螃蟹,抬头看了看月亮。
  陆冲锋跟着抬头,“这月亮怎么不圆?”
  “十五的月亮十六圆。”良馨道:“你不知道?”
  陆冲锋摇头,“以前没关注过,你说要赏月,我才一直盼着月亮快点变圆。”
  良馨微愣,“盼着?为什么?”
  “因为我想让你看到最好的月亮。”
  良馨心颤了一下,咬着蟹肉顿住,看着抬头望月亮的陆冲锋,仰起的下颌线条分明,侧颜就像是精雕细琢的艺术品,看上去有些冰冷,等一转眼看向她,黑眸里便立刻映上了星光。
  良馨饭吃不下去了。
  搂着陆冲锋亲。
  陆冲锋再一次受宠若惊后,一把将良馨抱起,摁到怀里,尽情品尝今晚他还没尝到的蟹味。
  但蟹味没怎么尝到,尝到的是桂花酒和醋的味道。
  陆冲锋将味道一扫而光,咽到自己的咽喉。
  当良馨坐在陆冲锋腿上,陆冲锋的手已经从衣服下摆钻进去的时候,隔壁突然响起李茅拖鞋扔在地上的声音,随即而来的不知道是大强还是二强逃跑的脚步声。
  良馨骤然惊醒,想起李茅和孩子们爱爬墙头的习惯,推了推陆冲锋。
  陆冲锋也极其难得与良馨想到了一起去。
  横抱起良馨,嘴巴没离开她的唇,往走廊走。
  良馨拍了拍他的肩膀,“团圆饭还没吃完。”
  “不吃了。”
  “不行。”
  陆冲锋深吸一口气,又深吸了一口气,回头看着桌子上的饭,再低头看着良馨,“那你刚才为什么惹我?”
  “你勾引的。”
  陆冲锋稍一愣,“是吗?我能勾引到你?我怎么勾引的?什么时候?喝酒?吃螃蟹?”
  良馨重新坐回凳子上,拿起蟹腿,塞进嘴里。
  “哪个环节勾引到你了?”
  陆冲锋薅了一把头发,“我刚才到底干什么了?
  良馨看着他头发乱成一团,没忍住笑出声,“先吃饭,赏月。”
  接下来的饭,陆冲锋根本不记得是什么味道,不记得螃蟹的味道,也不记得荷叶糯米鸡的味道,全程都在观察良馨的反应。
  剥螃蟹,观察。
  喝桂花酒,观察。
  看月亮,观察。
  良馨却只享受美食,全程再没出现被勾引到的反应。
  陆冲锋顶着一头被薅乱的头发,搬着藤编摇椅走进院子,放在地上,又站到刚才吃饭坐的位置,冥思苦想。
  突然,看到一地月光。
  恍然大悟。
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