第190节

　　而这些不差钱的加盟商，想法其实很简单，他们看中思甜面包店的盈利。
　　找上公司招商部前，他们也曾实地考察思甜烘焙坊的各个门店。
　　结果走访完思甜的十三家门店后，他们发现每家店的生意都很不错。
　　对于加盟品牌来说，生意火爆的直营门店就是活招牌。
　　这也是孟箬等各门店生意稳住后，才开放加盟的原因。
　　这些加盟商的身家，少则几十万，多则上百万，他们觉得反正钱存在银行也是贬值，不如拿出来投资。
　　他们认为加盟思甜烘焙坊，就是不错的投资方式。
　　最重要的是，他们喜欢思甜的加盟方式，只需要给钱就行，完全不用动脑子。
　　如果加盟门店，还需要他们自己去管理去经营，他们反倒还会慎重考虑一下。
　　开放加盟的头一个月，招商加盟部就收到不少订单。
　　与加盟商的合同一签完，钱款一到账，孟箬便让运营部加紧选址、装修。
　　开放加盟的第三个月，招商加盟部开始收到粤州的订单。
　　孟箬计算了一下从申市到粤州的车程，路程太远，这样来回运输肯定是不行的。
　　而且，面包追求的就是一个新鲜。
　　运输时间一长，口味也就变了。
　　孟箬想到一个最直接的办法，买厂。
　　回到公司，她就找范会计查账，看钱够不够去粤州买厂。
　　目前，思甜的直营店，包括形象店在内，是十五家。
　　前段时间，直营店她又开了两家。
　　每天光是这十五家门店的收益就有好几万，再加上近期加盟商的费用，公司的账上有三百多万可支配的资金。
　　三百多万买厂是足够了。
　　打定主意，孟箬便带上之前合作的唐经理，开车到粤州。
　　出差粤州，她只用半个月不到的时间，就签下了一家食品厂。
　　近年国营厂子经营起来愈发困难，她现在买下的这家食品厂原先就是国营厂子，这两年因经营不善倒闭变卖。
　　厂子的规模是申市那家面包厂的两倍，占地将近五千平。
　　孟箬花两百万买下。
　　看着手上食品厂厂房的房产证，她觉得就算以后面包店生意做不下去了，光靠这些地皮她也饿不死。
　　买下食品厂，重新规划完各车间的生产线，孟箬决定把直营店开到粤州来。
　　有了供应链，不先开几家直营店那可说不过去。
　　等直营店开起来，加盟商自然也会找上门来。
　　临近年关，孟箬大致数了一下旗下的门店，其中自营门店达到二十三家，加盟门店达到三十家，一共五十三家。
　　而赛西莉亚这边，铺设门店的速度明显降下来。
　　一个月前是三十七家，一个月过去只增加了两家。
　　远远不及思甜烘焙坊的扩张速度。
　　这头，曾志明在得知思甜烘焙坊准备采用加盟政策时，他就立即向集团那边打申请，问集团负责人赛西莉亚是否也跟着搞加盟。
　　结果，被集团那边直接否决。
　　集团给的理由是，加盟会加大品牌的管理难度，稍有不慎就有可能给赛西莉亚带来不可逆转的损害，弊大于利。
　　其次，加盟这事拉低了品牌格调。
　　再者思甜那边先做的加盟，他们作为同行紧随其后，只会给人留下盲目跟风的印象，并不利于品牌形象的树立。
　　而且思甜做加盟的前提是产品价位亲民，退一万步讲，就算赛西莉亚跟风做加盟，跟思甜比起来，也不一定有优势。
　　综上，集团否决曾志明的请求。
　　其实，集团那边的做法是对的，如今赛西莉亚的门店经营状况并不算好。
　　如果集团现在批准赛西莉亚开放加盟，非但不能改善门店经营情况，还会让公司变得更加混乱。
　　赛西莉亚前期一味追求扩张，铺设门店速度过快，暴露出来的问题也很多。
　　其中，光是人员培训和选址就有很多没做到位的，部分门店更是一开业就处于亏损状态。
　　一到查门店业绩报表的时候，曾志明就头疼不已。
　　因为有些门店的营业额实在是惨不忍睹。
　　他感觉赛西莉亚扩张的步子前期迈得过大，现在好像有点收不住了。
　　快速铺设门店确实可以加快侵占市场的步调，但副作用也很明显。
　　首先售卖的产品没有得到市场验证，就贸然铺店，带来的后果便是店开得越多，亏损也越大。
　　最后负债就像滚雪球一样越滚越多。
　　这也是他近期故意放慢开店速度的原因。
　　可是放慢开店速度终究治标不治本，赛西莉亚已经开了三十七家店，这三十几家店中，有将近一半是处于亏损状态。
　　这样下去肯定是不行的，深思熟虑之后，曾志明决定向上级打申请，建议关闭部分亏损过大的门店。
　　脓疮一旦生成，便只有忍痛剜肉才能求得生机，不然这些溃烂流脓的病疮只会将公司一点一点拖死。
　　除夕前几天，黄苓给孟箬带来一个好消息。
　　赛西莉亚开始闭店了，而且一口气关掉了五家亏损的门店。
　　这五家门店中，其中有四家是挨着思甜烘焙坊开的。
　　这件事向孟箬传递了一个信号，赛西莉亚估计是有些撑不下去了。
　　思甜烘焙坊在开放加盟扩张的时候，孟箬同样也时刻关注赛西莉亚这边的动态，很快她就发现问题。
　　赛西莉亚开店过快，一些门店竟然连错误选址这种致命错误都会犯。
　　不仅如此，她还发现赛西莉亚很多门店经营不善，客流量低迷，明显处于亏损状态，关键这种亏损的门店还不少。
　　而他们前期一味追求开店效率，好像并未意识到这类问题。
　　最终问题越积越多，选在了这时候一齐爆发。
　　赛西莉亚开始闭店，而思甜烘焙坊还在不停地扩张。
　　这场较量中，两个品牌的胜负已分。
　　接下来，就是看赛西莉亚是打算继续苟着，还是直接退出烘焙市场。
　　不管怎么说，这个年是可以安安心心地过了。
　　除夕前，孟箬再次受到袁红梅和谢卓然的来信。
　　谢卓然来信的内容照旧是询问她最近如何，并顺道说说自己的近况。
　　他在信上说，明年七月他就要参加高考了，目前他几次考试的排名都在年级前三十。
　　因此，对于考警校这事，他有着十足的把握。
　　信的末尾，他又询问了一句：你今年是不是又不回丰州市过年？
　　看完谢卓然的信，她没急着写回信，而是又拆开袁红梅的来信。
　　跟着袁红梅信件一起来的，还有一张汇款单。
　　汇款单是她这个季度的租金，这已经是她收到的第三笔租金了。
　　去年年前，袁红梅写信问她门店要不要租，她对那点租金倒是无所谓，所以在信上跟袁红梅说，她觉得方便就租。
　　后来门店没多久便租出去了，每个季度的租金一到，袁红梅便去邮局填汇款单，给孟箬寄钱。
　　袁红梅第一次寄租金过来的时候，还特地附上了租房合同。
　　每个季度的租金不多，合起来也就两百多块钱。
　　但袁红梅不辞辛苦地给她汇款，也算得上是她的一份心意。
　　袁红梅不是爱占小便宜的人，更不是那种住你房子住久了就会想着占为己有的白眼狼。
　　当初，正是因为清楚她的本性，所以她才敢将房子交由袁红梅看官，要是交给其他人她还真不太放心。
　　看完信件，她提笔给两人写回信。
　　——这边太忙，今年过年应该还是不会回去了。
　　辞旧迎新，一九九四年已经成为过去式，迎面走来的是崭新的一九九五年。
　　九五年注定不是平凡的一年，至少对于许多国企工人来说是这样。
　　因为从今年起，众多经营不善的国营工厂将开始面临改制和重组的命运。
　　让无数国企工人一夜之间的丢掉铁饭碗的下岗潮，也基本是从这一年开始，直至千禧年初才结束。
　　孟箬没有太多功夫去感慨时代的洪流，因为她要开始筹备买厂的事了。
　　申市这边，十五家自营门店，外加十三家加盟门店，全靠她最开始买下的那个小面包厂撑着。
　　之前，面包厂的两个生产车间，一个负责门店业务，一个负责代加工业务。
　　后来，加盟门店一下子多起来，孟箬不得不把另一个生产车间的代加工业务停了，重新调整生产线，让厂子的两个车间都只为门店服务。
　　饶是如此，各条生产线的负荷也已经拉到了顶格。
　　在申市买新厂子，减轻一厂的生产压力，这事确实迫在眉睫。
　　孟箬急着买厂，除去减轻一厂生产压力外，还有一个原因是赛西莉亚在年后又关闭了七八家门店。
　　加上年前关闭的五家店，等于说赛西莉亚一口气关掉了十二三家店。
　　这样的闭店速度，简直远远超过她的预期。
　　赛西莉亚的颓势已然显露。
　　既然他们在缩减门店规模，那岂不是代表此时正是思甜侵占市场的好机会？

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