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第52节
今天孟箬跟着卖了一天的卤菜,虽然辛苦但收获也不小。
卖卤味的时候,她就一直在观察,鸭货和素拌菜的消耗速度,结果她发现荤菜和素菜的消耗速度竟然差不多。
这说明一个事实,只要你做得好吃,哪怕贵点,人家也是愿意买单的。
而且,九零年代初,穷人虽然多,但有钱的人也不少,至少普通工人家庭是消费得起卤鸭货的。
她们今天是十一点从家里出发的,到达第一个摆摊点估计就十一点多,现在是下午四点半,孟箬看了眼手腕上的腕表想。
除去跟大婶争斗的时间,真正卖货的时间加起来估计也就三个小时左右。
三个小时卖掉了十斤鸭货,三十斤素拌菜。
孟箬决定明天买二十斤鸭货试试。
今天她只买了十斤鸭货,原因有二。
一来,因为有罗丽萍之前的售卖数据在,鸭货罗丽萍一天只能卖个两三斤,虽然她对自己的手艺有自信,但也不敢太冒进。于是,保守地进货十斤。
二来,今天她不光要卖货,还要分精力对付搞恶性竞争的大婶,因此她也不确定能花多少时间用在卖货上。
卖完卤味后,两人找了个地方算账,今天一共卖了80多块。
她们原先定的是当天卖当天分账,按照之前说好的三七分账,这80多块,孟箬应得二十六块,罗丽萍得剩余的七成。
但罗丽萍非要分孟箬一半。
“姐姐,今天你陪我一起买食材,陪我一起卖,还帮我赶走了那个烦人的大婶,我怎么好意思只让你得三成呢?”
说着罗丽萍数出一半的钱,四十三块,塞到孟箬手里。
搞得孟箬怪不好意思的,其实她今天特地陪罗丽萍跑农贸市场,有自己的考量在。
她要摸清楚所有食材的成本价。
她工作日都要去食品厂上班,她只有摸清楚成本价,才能清楚地算出一天的利润,反正售价是固定的。
这样等到晚上分账的时候,她也能根据卖出的货,来估算出自己的三成应该是多少。
她跟罗丽萍才刚认识,不清楚对方的人品,留个心眼,总是保险的。她不想算计别人,但别人也别想算计她。
而罗丽萍却实诚得很,一点没有那些花花肠子,搞得孟箬又是心虚,又是不好意思。
罗丽萍都把钱塞到孟箬手里了,她也就没再扭捏,收下了那钱。
分完账,孟箬又拿出小本子记了一下账,主要就是记录食材的成本,当天的收入,以及各自的分账。
收完摊,孟箬开始安排明天要做的事。
“明天我要上班,卖货的事就只能交给你了。”孟箬说。
“没事,之前都是我一个人卖货。”罗丽萍一脸无所谓道。
“明天早上八点我就要去厂子上班,所以食材什么的都要提前准备,”孟箬皱眉道,“也不知道农贸市场几点开门?”
这确实是个棘手的问题,鸭货要想入味,最少要卤上一两个小时,那等于说她差不多六点就要开始卤。
罗丽萍:“姐姐,这个不用你担心,你提前跟我说好要买哪些鸭货就行,我可以找老板提前定,到时候直接去他家拿货就行。”
“那就好,”孟箬点点头说,“如果有必要的话,素菜我们也可以提前一天买好,这个天气一两天还是能放的。”
“明天的鸭货我打算买二十斤,今天鸭脖卖得挺好的,鸭脖可以多买点,买个8斤,鸭掌5斤,鸭翅4斤,鸭头3斤。”
罗丽萍一听,说道:“姐姐,二十斤鸭货一天能卖出去吗?”
“二十斤还保守了呢,我的目标是一天卖掉三十斤。”孟箬自信道。
如果一天能卖掉三十斤鸭货,那两百块钱是有的,按这样计算她两三个月就能还掉借孟军的三千块钱。
罗丽萍点点头,怀疑归怀疑,她还是选择相信孟箬。
“明天卖货的时候,你可以留心注意一下,哪个卖得最快,以及所有的鸭货多久卖完。如果卖得比较快的话,鸭货的量还能继续加。”孟箬说。
罗丽萍听话地点点头,她感觉孟箬就像军师,而她只要听军师安排就行。
罗丽萍将小摊车推到楼下锁好,然后提着两个不锈钢铁桶上楼。
才卖了这么一会儿竟然就入账四十多块,她想想都觉得不可思议。
之前孟箬跟她说什么保证她能日赚一百块,她当时也就听听,并没有信,现在很多工人的工资都是一个月两三百块,怎么可能日赚一百块?
现在看来,孟姐姐不是吹牛,她真的可以让她日赚一百!
快走到家门口的时候,罗丽萍感觉自己好像闻到一股肉味,这肉味还是熟悉的肉味,就是她妈妈烧肉的味道。
今天是什么日子吗?她妈竟然舍得买肉吃了?
今天她和孟姐姐为了能快点把卤味卖完,就都没回家,午饭就随便买了两个烧饼对付,现在肚子早就饿空了。
本来她上楼都感觉浑身没劲儿,现在一闻到肉味,顿时就来劲儿了。
她走到家门口,将手上的桶放下,开始敲门:“我回来了。”
罗丽萍站在门口等了一会儿,却没人过来开门。
她还以为家里的人都在忙,又敲了一遍:“我回来了。”
然后,她听到嫂子黄秋娥的声音:“来了来了。”
黄秋娥给她开了门。
一进门,罗丽萍就发现爸妈哥嫂正在桌上吃饭。
“都在吃饭,怎么敲门也不开。”她小声嘀咕了一句。
黄秋娥正好听见她这声嘀咕,回道:“你不是有钥匙?”
罗丽萍将手上的不锈钢桶放门口,没理黄秋娥。
她嗅了嗅空气中的肉香,笑着问:“妈,你今天是不是烧肉了?”
说着罗丽萍的视线就往桌上扫,发现竟然没有肉。
那她刚刚闻到的肉味是哪来的?
她正纳闷时,罗母何春花一脸不自在道:“你那什么鼻子?桌上哪有肉?”
嫂子黄秋娥也笑着附和道:“是啊,这不年不节的,哪舍得烧肉吃,是隔壁哪家烧肉,丽萍你闻错了,以为是咱家烧的吧。”
罗丽萍疑惑地皱起了眉,心想难道真是自己闻错了?
刚刚她明明闻到的是她妈妈烧肉的味道啊。
第44章 争吵
见罗丽萍还盯着桌上扫,何春花有些不高兴道:“吃饭了没?没吃饭赶紧盛饭吃。”
罗丽萍“哦”了一声,连忙去厨房拿碗盛饭。
可是她一进厨房,就百分之百确认她妈就是烧了肉,因为厨房里有一股很浓的红烧肉的香味。
她盛好饭,低头一瞥,就看见了放在碗池里的一个空盘子。
罗丽萍连忙凑过去闻了闻,她可以肯定这就是装红烧肉的盘子,空盘子还留着几滴晶莹透亮的猪油。
她很快意识到,家里人在背着她吃肉。
而且这肯定不是第一回 ,她平常去外面摆摊,等摆完摊回来,一般早就过了饭点。罗母会给她留点剩饭剩菜,单每次都是素菜,没有一次带有荤腥。
她记得有一回,她实在是馋了,就撒着娇问何春花能不能买肉吃,她馋了想吃肉。
结果何春花劈头盖脸就骂过来,说她一天到晚就知道馋,说她每个月交给家里的钱就只够勉强支撑一大家子生活的,哪里还有钱买肉吃,还说她要是真想吃肉,就多赚点钱,给家里多交点钱。
所以,她亲妈对她当面一套背后一套。不,不止她亲妈,是全家都把她当外人,吃肉背着她。
她妈整天跟她抱怨家里穷,家里没钱,然后一转头,全家背着她吃红烧肉,你说这事气人不气人。
罗丽萍又生气又难过,她咬着唇走出了厨房。
她刚走出厨房,就看见嫂子端着碗,掀开她不锈钢桶的盖子,在看里面是不是剩了没卖完的鸭货。
之前,她都是等卖完素拌菜后,再卖一会儿,如果鸭货实在卖不动就回家。
然后,剩下的鸭货基本都被嫂子和弟弟吃了,没她的份儿。
有时候她吃一个还要被何春花骂,骂她嘴馋,骂她不懂事,骂她不懂得省给弟弟吃。
所以她后面要是真馋卤鸭货了就在回家之前吃。
“丽萍,今天鸭货都卖完了吗?”黄秋娥说着,还凑到桶边仔细嗅了嗅。
“好香啊,我闻着这味道怎么跟你平时卤的味道不太一样?”
她翻了一个白眼,在心里吐槽,这黄秋娥是狗鼻子吧,这都能闻出来。
“哪有不一样,嫂子你闻错了吧。”罗丽萍同样敷衍道。
她进门之前,原本是想跟家人分享她和孟箬合作的好消息的,顺便再把今天赚了四十多块的事告诉大家。
她这边赚的多了,以后每个月给家里的钱自然也能更多。
原本这是一件可以让大家都高兴的事,但是因为全家背着她吃肉,让她瞬间改变了主意,她突然不想说了。
全家背着她吃肉是一件很小的事,但这件很小的事却折射出一个事实。
在爸妈眼里,她迟早是要嫁出去的,迟早要成为别人家的人,所以哪怕她是亲生的,在他们看来也还是外人。
闻言,黄秋娥又凑上去闻了闻,肯定道:“没闻错,一股麻辣的香味,之前你做得哪有这么香。”
“对了,”黄秋娥像是想起什么,说道,“丽萍,你今天怎么没在家卤鸭货啊?”
罗丽萍没在家卤,她想吃个刚出锅的卤鸭翅都吃不到了。
“哦,家里的锅太小了,我每次卤都要分好几锅,我去借人家的大锅,直接在他家卤的。”罗丽萍随便编了个理由说道。
之前她在家里卤鸭货的时候,黄秋娥一闻到味儿就要过来顺几个吃。
有时候她觉得她吃得多了,就会说一两句。
“嫂子,你别吃太多了,我等会儿还要卖呢。”
黄秋娥就会不高兴地把这事告诉何春花,然后何春花就会跑进厨房来骂她。
“你个掉进钱眼里的白眼狼,你嫂子吃你一两个鸭翅,你还舍不得了,那你舍得给谁吃?”
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