第25节

　　游彻刚端着饭盒坐下，他大伯杨和平就过来了。
　　杨和平这两天也是愁容满面，不光厂子的事，家里也让他烦心。
　　厂子不知道还能不能经营得下去，工资不知还能不能发得出来，家里刘秀英这几天也急死了，急起来就跟他吵，怪他当初不该取那六千块钱给杨庆。
　　“小庆啊，你说咱们厂能不能撑得下去？”杨和平叹了一口气，愁眉苦脸地说道。
　　虽然游彻改了名字，但杨和平还是习惯叫他小庆。
　　游彻当然明白他大伯发愁的点，杨和平眼看快五十了，再干个十来年就能安稳退休，谁也不想在这个节骨眼摊上这种事。
　　前些天，厂子里传这个月工资发不下来的时候，杨和平也来找过他。游彻管不了发工资的事，杨和平找他，无非是像现在这样吐吐苦水。
　　他也只能安慰道：“大伯，咱们厂子好歹是集体所有制的国营厂子，应该不至于，严厂长不也说了吗，会有新厂长来接手，你也别太担心了。”
　　杨和平又是长叹一口气，说：“希望是这样吧。”
　　这边孟箬一到食品厂就直接去了一号生产车间。
　　关于吐司面包中配方的改良，她已经有了初步的想法，接下来就是试验了。
　　她一到一号生产车间，主任张彩霞就先带着她熟悉了一遍环境。
　　熟悉完环境，张彩霞带着孟箬来到了冯佳玲的班组。
　　“以后你就在这个班组吧，”张彩霞说，“冯佳玲是班组长。”
　　孟箬抬头一看冯佳玲，心想，这不是冤家路窄嘛。
　　冯佳玲昂起脑袋，很不屑地用鼻孔看人。
　　今后你落到我手上，给燕子报仇的机会可不就来了么。
　　冯佳玲皮肤不黑，但五官却像是二维的，很扁平，再加上一双小眼睛，长相并不讨人喜欢。
　　“马厂长说你先把配方改良一下，配方改良后就投入生产，到时候我再让班组长教你操作这些个大机器。”张彩霞说。
　　“有什么问题找我或者找其他班组长都可以。”她又说。
　　“好的，谢谢主任。”孟箬笑着答。
　　张彩霞年近四十，因保养得当，加上常年待在生产车间，没经多少风吹日晒，看起来也就三十出头的样子。
　　一头短发再配上严肃的表情，以及坚毅的眼神，一看就是那种很干练的女性。
　　她二十出头就来了食品厂，在厂里干了十来二十年，也算得上是食品厂的老人了。
　　孟箬来生产车间前，就跟王大姐打听过一号车间重要的几个岗位的情况。
　　其中重点了解对象之一就是张彩霞。
　　作为生产车间的主任，一号车间的主要工作都是她来负责管理调度。
　　听王大姐说，张彩霞的出身并不好，之所以能爬上现在的位置，靠的完全是自身的能力。
　　因为自身能力强，张彩霞平时对手下职工也很严格。
　　听完这些情况，孟箬觉得很有必要和张彩霞打好关系。
　　毕竟一号车间，张彩霞是老大，和老大搞好关系，以后做事什么不说方便许多，至少其他人使绊子的情况会少很多。
　　熟悉完车间环境，孟箬就进了研发室，开始着手改良吐司面包的配方。
　　她本科学的化学工程，研究生修的是药物化学，别的不说，实验那不知做了多少。
　　做实验讲究一个控制变量，如果同时改变两个变量，那味道的改变就不知道是因为哪个变量了。
　　所以，她先变的是黄油，她做了三组面包胚，分别用色拉油和玉米油来代替黄油，再就是一组对照组黄油组。
　　孟箬可以说是拿出了做科学实验的态度来做吐司面包。
　　她一边做，还一边用纸和笔记下实验数据呢，色拉油组、玉米油组、黄油组，每个组面粉、油的用量分别是多少克，都写得清清楚楚。
　　孟箬埋头揉面的时候，一个女工突然走了进来。
　　她一看，正是前几天和她一排做面包的吴爱香。
　　吴爱香一走进来就笑着和她打招呼，嘴甜地夸她能干。
　　“你可真厉害，那么多人，就你正式转成了咱们厂的技术工。”
　　孟箬对她笑了一下，算是礼貌回应，便继续低头揉自己的面。
　　奉承完，吴爱香就像是很好奇似的四处看起来，孟箬也没管她。
　　吴爱香像是没目的似的转了一圈，然后视线停留在桌上的那张记录纸上。
　　“这是什么呀？”吴爱香问。
　　孟箬很随意地回答：“实验记录。”
　　吴爱香没听懂，笑着说：“你们文化人真不一样，说的话我都听不懂。”
　　孟箬忙着和面，也没理会她这句话里是嘲讽还是实话实话。
　　吴爱香见孟箬没理她，她也不敢脱离岗位太久，就走出了研发室。
　　孟箬又是研究配方的改良，又是和面，又是等发酵，待吐司面包搞好，都快一个下午了。
　　临下班前，张主任突然带着几个班组长走进了研发室。
　　正在尝面包记录口感和数据的孟箬一怔。
　　只见走在最前头的张彩霞笑着说：“别紧张，就是来看看你配方改得怎么样了。”
　　来研发室查看孟箬面包配方的改良进度，这事还是冯佳玲跟张彩霞建议的。
　　昨天下班后，宋燕还特地找上冯佳玲，请她吃饭，并向她诉了一番苦。
　　说她好不容易逮着孟箬男人倒霉的机会，却不能当面嘲讽她，她现在心里难受得就跟猫抓一样。
　　冯佳玲比宋燕大两岁，两家住得近，经常一起上下班，再加上也说得来就很快成了好朋友。
　　去年，冯佳玲结婚，宋燕去喝喜酒，还随五十块钱的份子呢。
　　这年头同事朋友随五十块钱份子可不算少了，有的亲戚都是随个十块二十的。
　　因此，冯佳玲心中一直记着这份情。
　　孟箬欺负她的好朋友宋燕，那就等于欺负她。
　　如今孟箬又落到了一号生产车间，她怎么可能轻易放过她，不帮燕子出这口恶气呢。
　　于是，在向张彩霞汇报工作时，她装作随意地提了一嘴：“张主任，也不知道孟箬这配方改良得顺不顺利？”
　　张彩霞听冯佳玲这么一提，才想起来这事她确实需要跟进一下。
　　一来，孟箬刚由文员转成生产车间的技术工，有很多事可能不清楚不明白，她及时了解后可以快速地提供帮助。
　　二来，配方改良这事挺急的，因为配方要改良后，面包才能投入生产，所以她得时刻盯着，不然厂长问起来，她总不能一问三不知吧。
　　但冯佳玲让张彩霞带着各个班组长去研发室看孟箬的改良进度，却不是这个本意。
　　她本人就是技术工，当然知道配方改良不是一天两天能弄好的。
　　孟箬改良面包配方，这大半天，肯定也不会有什么实际的成果。到时候她就可以当着车间主任和班组长的面嘲讽一下她，再顺便给她施加施加压力。
　　所以，当张彩霞说是要去看看的时候，冯佳玲连忙说了句：“主任，要不，把我们车间几个班组长也叫上吧，这吐司面包我们不都做不好嘛，正好趁着这个机会好好学习学习。”
　　一听到，冯佳玲说是学习，张彩霞当然很乐意，当即就同意了。
　　以前，她就一直鼓励手下的职工不要停止学习，说人活着的每一刻都应当保持学习的状态。
　　张彩霞走近，笑着问：“小孟，配方改良得怎么样了？有没有遇到什么阻碍？”
　　“我们几个也算是老技术工了，如果遇到了什么阻碍，可以大胆地告诉我们，大家可以一起想办法解决，三个臭皮匠赛过诸葛亮嘛。”
　　孟箬还真遇到阻碍了。

第22章写检讨
　　大概是她的味蕾太敏感了，她感觉用色拉油、玉米油替代黄油的这几组味道都不太行，但她又找不到别的油脂来替代了。
　　九零年代初不像二三十年后，食用油种类那么丰富，现在国内大部分地区吃的还是散装油。
　　近年，也有企业瞄准了国内小包装食用油的空缺，开始着力生产精炼调和油，包装精美颜色透亮，但价格也不便宜。
　　所以现在大部分家庭还是吃的散装油，城里人一般等家里的油吃完了，就拿着空瓶子去粮油店打油，就跟打酱油是一个道理。
　　乡下种了地的，一般就是等秋收了，拖着丰收的花生去村里的榨油厂榨成花生油，菜籽呢就榨成菜籽油。如果家里有条件的，还会去市场买猪板油熬点猪油放家里备用。
　　就他们食品厂的研发室，油脂的种类还算多的，有瓶装的色拉油、玉米油、黄油以及人造奶油。
　　她自己一个人的口感还是太主观和片面了，她现在急需其他舌头来尝尝这几个面包的味道。
　　孟箬还没来得及回车间主任的话，一旁的冯佳玲就颐指气使地开了口。
　　“别是鼓捣了半天，什么也没搞出来吧，”冯佳玲语气轻蔑地说，“这个短保面包可是等着上生产线的，你别拖了大家的进度。”
　　旁边几个班组长一听，皆是一愣。
　　有个别两个善于察言观色的一下就看出冯佳玲和孟箬的不对付。
　　冯佳玲有个嫂子在二号车间当车间主任，不然她一个高中学历，进食品厂都难，更别说这么快升迁班组长了。
　　平时，冯佳玲也是仗着自己有个当主任的嫂子，总觉得自己高人一等，对跟她同级的班组长都不太尊重。
　　见孟箬不说话，她还以为是自己的话镇住了她，更是得意，正想再说几句狠狠杀杀孟箬的锐气。
　　这时，站在她旁边的张主任轻咳了一声，语气不冷不热道：“少说两句。”
　　站在对面的孟箬，敏锐地看出张彩霞似乎不太喜欢冯佳玲的做派。
　　“大家来得还正是时候，我现在正遇着阻碍呢。”孟箬笑着说。
　　她本来就长得赏心悦目，一笑起来更是讨人喜欢。
　　“大家都来尝尝面包吧，然后再把每个面包的口感和相应的意见写下来，我好做对比。”说着，孟箬抽出几张纸给大家。
　　她已经将吐司面包用刀切成了一片一片。
　　张彩霞看着手里的空白纸，又看看其他人手上的纸，笑着说：“你这办法倒是好得很。”
　　以前他们出产品也会组织职工试吃，但意见收集得都比较笼统，就随口问问，不会像孟箬这样把意见写在纸上。

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