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民国小掌柜
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第60节
担心会被二爷给察觉,小二没敢久看,只是一面啧啧称奇地摇着头,一面下了楼。
…
不一会儿,小二手上端着一个托盘,托盘上有一壶茶,还有一碟花生。
“这茶还有这碟花生都是送的,不收钱。两位先喝着茶,我们的菜马上就上桌。”
小二动作麻利地斟上茶,说了句“二位爷小心烫”,便出去了。
阿笙是头一回到长庆楼以外的酒楼用餐。
旁的不说,在泰和楼用餐,确实让人舒畅。
小二先前说“西瓜”免费,这会儿又说这壶茶同这碟花生免费。
其实老板同顾客都知晓,这三样东西哪一样都不免费,是早就算在饭前里头的,可是经由小二的嘴这么一说,大多数客人的心就会格外地舒坦,像是当真占到了什么便宜一般。
阿笙不得不再次感叹于泰和楼老板的经营之道。
爹爹通常都是主动给老主顾抹零或是少算酒菜钱,但新主雇未必有这样的待遇。
如此算来,还是泰和楼会经营,这一招“免费送”可是能惠及所有的客人。
回去后,或许可以让爹爹也学一学泰和楼,兴许会有更多的回头客。
刚倒的茶还有些烫,谢放没有直接喝,而是放在唇边轻吹着。
见阿笙只是一个劲地盯着杯子里的茶水看,也不见端起茶杯,一副显然在走神的模样,谢放出声问道:“在想什么?”
阿笙摇了摇头,他好奇地打量着泰和楼的包间,发现泰和楼的包间陈设也很是讲究,挂的都是名家字画的仿作。
虽说是仿作,可因是仿的名家作品,挂在这包间里倒是别有一番雅致。
阿笙收回视线,比划着:“二爷经常来泰和楼吃饭么?”
谢放将手上吹凉的茶给阿笙递过去,“也只是偶尔,大都是朋友请客吃饭。来,先喝口茶。这茶我已经吹凉过了。”
阿笙呆住。
二爷将,将吹凉的茶递,递给他?
阿笙摇着头,二爷却已经茶递到他的唇边,“自己拿着慢慢喝,或者我喂你。”
阿笙涨红着连,忙将茶杯给接过,低着脑袋,一双耳尖血红血红。
他怎的以前不知道,二爷有这般霸道的一面?
…
菜渐渐地被端上桌。
像是炒螺丝、爆炒虾仁,长庆楼也有,算不得招牌菜,倒是那道荷叶排骨糯米饭,阿笙先前确实没有尝过。
果真如同小二的所说,这荷叶糯米饭吃进嘴里,除了糯米同排骨的香气,还有荷叶的清香,味道确实极佳。
见阿笙碗里的荷叶饭快要见底,谢放用勺子荷叶拨开了一些,给阿笙又盛了一碗,同他说起了泰和楼的一些事。
“泰和楼会根据时令,调整他们的菜品,这算是他家的菜色之一。而且泰和楼在城郊有自己合作的农户,如此,他家的蔬菜、鸡蛋既新鲜,进价又比槐南路其他酒楼要低。”
阿笙听说过泰和有过合作的农户的事情。
因着泰和楼行事霸道,但凡是同他家合作的农户,不得再供食材给别家,以致大多数酒楼,包括长庆楼在内,也只得跟菜场的商户们合作。
因着长庆楼在长宁街,泰和楼开在槐南路,且泰和楼价格偏高,不是寻常百姓能够吃得起的,对长庆楼的影响倒是不大。
倘若泰和楼开在他们对面,若是一顿饭的价格还低,便不好说了。
谢放给阿笙夹了一块鸭肠,“他日阿笙若是想要在别处开酒楼,倒是可以借鉴长泰合楼的这一模式。不过得时局要稳,时局要是不稳便不好说了。”
阿笙忙将碗递过去,结果二爷夹过来的鸭肠。
如何个不好说法,二爷没有往下说,阿笙却是听懂了。
同农户合作,定然是要签契约的。
通常都是先打一笔钱给农户们,既是给农户们买饲料钱,以及前期的一些开销,也是为了日后合作便利。
时局若是稳定,大家一年一年地合作,如此自是大家都各自生财。
可若是时局不稳……那前头付的钱可就打水漂了,这可不是一笔小钱。
依照目前这局势,应当还能太平上一段时间吧。
倒是他们对面的那条街马上就要开一家新的酒楼……
新酒楼开成后,会对他们店里造成怎样的影响尚且不知,在别处开酒楼……更是不知道猴年马月的事情了。
不过,二爷的话阿笙倒是记心里头了。
日后不管是要将长庆楼给扩大规模,还是当真在别处开了酒楼,一定要考虑时局,否则要是时局不稳,摊子开得越大,自是蒙受的损失也便越大。
…
平心而论,泰和楼的菜确实味道不错。
一顿饭吃下来,阿笙肚子吃得浑圆。
二爷去结账,阿笙先从泰和楼出来。
一楼跑堂的伙计将乌梅的缰绳递给阿笙,阿笙瞧见乌梅的肚子也鼓了一圈,摸了摸他的脑袋,“看来,这顿晚饭,你也吃得很饱,是不是?“
乌梅昂着脖子,“呃——”地唤了一声。
“呃——啊——”
乌梅又连叫了两声,阿笙起初没明白过来,待转过头,瞧见二爷朝这边过来,放才知晓,乌梅这两声,是冲着二爷唤的。
谢放走近,“我确信,它对我有意见。”
每回见到他,都冲着他“叫”。
阿笙也纳闷,乌梅虽不是温和的性子,可也不是冲着谁都叫,怎的每回见了二爷,都像是对二爷有意见似的,总是冲着二爷叫唤。
因着两人都刚吃完饭,谢放便同上次一样,提出先消消食,再回去。
阿笙自是没有意见。
余光瞥见对面变换着彩灯的店招,阿笙不自觉地去看向洋货铺透明橱窗。
梅香自是早就不站在那儿了。
只是……他瞧着那个头戴西式帽的男子在上马车之前,似是从対街某一家洋货铺里头出来。
他若是进去问,可会有掌柜的记得那名男子?
“在看什么?”
谢放见阿笙脑袋看向対街,顺着阿笙的视线,除却一排上铺,却是没瞧见有什么特别的。
阿笙犹豫了下,还是将自己先前在二楼开窗时,在街上瞧见康小姐的丫鬟梅香,以及一名带着西式帽男子的事同二爷说了。
阿笙比划着,“二爷,您说,我瞧见的那名带着西式帽的男子,会不会便是康小姐的心上人?若是我现在去店铺问,可会有伙计记得那个戴西式帽的男子?”
谢放:“去洋货铺的,大都是西式打扮。你便是去问了伙计,也问不出什么结果。”
阿笙眼神黯了黯。
这么说,线索断了?
阿笙的心思全写在脸上,谢放安慰他:“这线索未必无用。既然梅香会出现在这儿,至少说明要么这条路是那人的必经之路,要么说明这人家在附近。回头我找人替你盯一下。待有结果,我便告知你。”
阿笙比划着,“多谢二爷。”
谢放:“让你画的画怎么样了?”
阿笙:“……”
啊。
为何有种从前上学堂,被师父问功课的紧张感?
“还,还成。差不多了,改日拿给您看。”
担心二爷会追问细节,阿笙忙牵着乌梅往前走。
谢放转过头,瞧了眼夜色里,不远处亮着彩灯的梦晖戏园,眼底若有所思。
…
因着阿笙这回骑的乌梅出门。
让二爷陪着他走过槐南路,阿笙便说什么也不让二爷送他回家。
在街上叫了辆车,一定要二爷坐车回去。
谢放哭笑不得。
知晓阿笙这会儿,还是拿他当“二爷”看,谢放只好暂时承了阿笙的这份情,坐车回了春行馆。
从人力车上下来,谢放迈上台阶,轻叩门上的兽首铁圆环。
不一会儿,院门打开。
陶管事手里头擒着灯,“二爷,您可总算回来了。”
因着谢放自惊蛰前后,病好到现在,鲜少有自下午出门,至掌灯时分都尚未回来的,尽管知晓自家少爷的身手,陶管事还是免不了担心。
谢放迈进屋子,“让陶叔担心了。安排虞老先生同小石头休息了么?”
陶管事迎了二爷进屋,转身将大门给关上,方才回话道:“嗯,按照您在纸条上所交代的,安排他们在东厢房住下了。也替小石头请了大夫看过。瞧着是挺严重,胸口那片全是青色,不过好在,是皮外伤,没有伤及肋骨。”
谢放点头,“现在两人可都睡下了?”
陶管事如实道:“这个……我就不清楚了。自安排他们住下,为了让他们好好休息,派人送去晚餐后,便没有再过去打扰。”
谢放颔首,“陶叔办事,我向来放心。”
两个人一起走过前院。
陶管事走在二爷的后头,将手里的灯稍稍往前提一些,替自家少爷照明,好奇地问了一句,“对了,二爷。您是怎么找到这对爷孙两人的?”
谢放微微停下脚步,“找到?”
莫不是,虞老先生同陶叔承认了,他便是抱石老人的事?
陶管事见二爷神情困惑,他脸上神情更是茫然,“您先前不是让我派人跟着这对卖画的爷孙二人么?”
那位老先生十分警惕,他们的人当日跟丢了。
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