第39节

　　总厨：“真的，这种辣椒是食客一品尝，就能尝出食材优越性的辣椒，品质太突出了，无论放到什么评价体系下，应该都挺能打。”
　　年辛斐：“你这评价真高。”
　　总厨：“那是，专业人士嘛，一尝我就知道了。这究竟是哪里的辣椒？你们推广吧，别的餐厅不知道，我们餐厅一定会要。”
　　年辛斐：“这是我们的‘藤金01’。”
　　总厨惊讶：“我尝过你们新研发出来的那款辣椒，不是这个味道啊。”
　　年辛斐：“底下一个农户朋友种的，跟我们种的略有区别，你要是感兴趣，我带你去拜访他。”
　　卿孟祝也没想到给年辛斐寄辣椒的行为有那么灵。
　　没隔几天，他就接到了年辛斐的电话，说想带一位特厨来拜访他。

第31章青酱烧鱼与特厨的看好
　　周四这天上午，卿孟祝接到电话，年辛斐说他们已经到门口了。
　　卿孟祝打开院门，一辆红色的豪车停在家门口。
　　车窗放下来，坐在驾驶座的男青年从窗户里探出半个头，热情地对卿孟祝说道：“卿先生？能先去你家地里看看不？”
　　卿孟祝原本准备好的自我介绍被这句话打断了，只好说道：“当然可以。”
　　男人便道：“麻烦你上车给我们指个路。”
　　卿孟祝上了后座，副驾驶座的年辛斐转过头来，带着笑：“卿先生，第一次见，谢谢你给我寄的茶叶和菜。”
　　卿孟祝：“年教授，不用客气，叫我卿孟祝就行，绕口的话，孟祝或者小卿都可以。这位是——”
　　年辛斐跟着看向驾驶座的人。
　　驾驶座的人没等年辛斐说话，主动开口：“我叫周晏，一个厨师，叫我周晏或周哥都行。”
　　年辛斐补充：“特厨。”
　　卿孟祝：“欢迎你们。”
　　三人寒暄几句，车子重新发动，往卿孟祝家地里开去。
　　平口村的乡道修得很好，车直接开到了他们家的地头。
　　下了车，年辛斐和周晏看着满目的青山绿水和整齐的农田，表情都舒展开了。
　　周晏打量四周：“你们这里的环境很好啊。”
　　卿孟祝：“对，周围没有工业，我们这边也没什么污染，都以种植业和旅游业为主。”
　　周晏：“真不错，好山好水出好菜。”
　　卿孟祝带着他们顺着田埂往前走：“前面那几块就是我家的地了，就辣椒地连着菜地的那几块。”
　　年辛斐盯着他家的菜地：“你家的菜也种得不错。”
　　卿孟祝：“我这边也卖菜，所以种了挺多。”
　　年辛斐指指边上的番茄地：“这是番茄？你番茄种得格外多啊？”
　　卿孟祝看向刚移栽到地里的番茄，笑了笑：“两亩多地，也还行，再多我管不过来。”
　　周晏看看左右，手都痒了：“等会儿能摘你家的菜吗？”
　　卿孟祝：“不用等会，现在就能摘，菜地那边的番茄熟了，可以摘着吃。”
　　周晏听卿孟祝这么说，便不跟他客气，三两步走进田里，走到种着番茄的那垄地，左看看，右看看，挑了两个又大又红的番茄摘下来，将其中一个递给跟在后面的年辛斐。
　　不等年辛斐说话，周晏便拿番茄在衣服上擦了擦，然后咬了一大口：“爽！”
　　年辛斐拿着番茄放到眼前观察：“番茄熟得真好。”
　　周晏：“甜味足，汁水多，口感好，确实非常好，我看这番茄能当水果吃了。”
　　卿孟祝：“后味其实有点酸。”
　　周晏仔细感受了一下，才说道：“确实，不过酸酸甜甜才有番茄味，纯甜也不好吃。哎，你这边的生菜和莴笋也长得好。”
　　周晏一边吃，一边转动脑袋，观察卿孟祝家的菜地，看起来手痒得不行。
　　卿孟祝从菜叶子底下拖出早上没用完的蔬菜筐，递了一个给周晏：“可以摘。”
　　周晏一笑：“那我就不客气了。”
　　年辛斐不摘菜，只问：“你家的菜长得那么好，有人偷吗？”
　　卿孟祝指指田边的金属柱子：“那边有监控，暂时没人打我家蔬菜的主意。”
　　年辛斐这才注意到那根铁灰色的柱子：“你们这边的农业真是现代化种植啊。”
　　他们在菜地里转了一圈才去辣椒地。
　　卿孟祝家的辣椒苗长得特别茂盛，一棵棵的，跟小灌木一样，身高略矮一些的年辛斐站进去，辣椒苗能直接到他胸口。
　　难得的是，辣椒苗并没有徒长，这么茂盛的枝叶，却每一根枝条都挂满了红红绿绿的辣椒，枝条间还有许多小白花。
　　估计要不了多久，这些小白花就会变成新一茬辣椒。
　　年辛斐的胸膛起伏了一下，脸上挂上了震撼的表情。
　　他站在辣椒地里，看花，看叶子，看果实，时不时蹲下去看底下的枝条和根。
　　周晏一看年辛斐这样子就笑道：“年教授要走不动道了，你陪他，我自己逛逛？”
　　卿孟祝点头：“那边也能逛，从这边到池塘那边都是我家的地，池塘也是我家的，里面有地笼，应该有鱼。莲花我有用，暂时不能摘。”
　　周晏笑呵呵：“行，那我逛去了。对于一个厨师来说，逛菜地可比逛菜市场有意思多了。”
　　年辛斐顾不上周晏的动静，转头征求卿孟祝的意见：“我能拍照吗？”
　　卿孟祝：“当然。摘花摘叶子摘辣椒也没问题。”
　　年辛斐露出笑容：“太谢谢你了。”
　　年辛斐拍着照，还问：“你这辣椒种了还不到三个月吧？”
　　卿孟祝：“五月一号催的芽。”
　　年辛斐笑：“记得这么清楚？”
　　卿孟祝：“我专门做了个种植记录，哪天催芽，哪天移栽，哪天打药，哪天上肥，都记得一清二楚。”
　　年辛斐连连点头：“这习惯真好，等会能把记录发我一份吗？”
　　卿孟祝：“当然，能帮上忙我挺高兴的。”
　　年辛斐不好意思地笑笑：“哎，真的，你这辣椒比我们那边种的壮多了，辣椒结果也多。摘过辣椒了吗？现在一次大概能摘多少斤？”
　　卿孟祝：“大规模摘过两次，平均每亩二百二十七斤。”
　　年辛斐点头：“真不错，现在才初产期，等盛产期，每次亩产估计还能提高五十到一百斤。我看你肥用得挺好，第二茬辣椒和第一茬差不多大。”
　　辣椒和其他作物不一样，卿孟祝现在每三天摘一次，每次的亩产都能达到两百多斤，辣椒起码能产三个月，也就是说，他家的辣椒最终亩产量可以达到六千斤以上。
　　这已经是个非常可观的数字了。
　　年辛斐一直问卿孟祝辣椒的事，直到快十二点，问到嗓子都哑了，年辛斐才在周晏的提醒下，不好意思地说道：“耽误太多时间了。”
　　周晏：“我刚刚跟孟祝说好了，中午就到他家做饭。”
　　年辛斐此时其实没什么吃饭的心思，他越看卿孟祝家的辣椒越震撼，现在就想回学校好好研究。
　　不过，卿孟祝和周晏都要吃饭，他也不好扫兴，便点头。
　　回去的途中，年辛斐一直在手机上写写画画。
　　卿孟祝眼睛的余光不小心扫到他的手机，看见上面都是辣椒的内容。
　　周晏提着满筐的蔬菜，表情也很陶醉，同样没什么心思跟卿孟祝说话。
　　卿孟祝看看左边，又看看右边，提着刚从池塘里捞出来的杂鱼，难得感到自在。
　　他们一回去，周晏立刻钻进厨房，问清卿孟祝家工具摆放的位置之后，直言谢绝卿孟祝打下手的请求：“我来我来，你家的菜真好，我现在手痒得不行，一个人就可以了。”
　　同时他盛赞卿孟祝家的厨房：“你这厨房收拾得好，又大又整齐，调料和工具都好全。”
　　卿孟祝：“我平时挺喜欢做饭。”
　　卿孟祝从厨房走出来后，看见年辛斐坐在院子里的小板凳上奋笔疾书，小狗护卫和护法一左一右地守着他。
　　看到卿孟祝出来，护卫高兴地站起来，摇着尾巴跟在卿孟祝后面。
　　卿孟祝撸了一把小家伙油光水滑的脑袋，进屋打开电脑，导出辣椒种植记录，删改了一下发酵肥的内容，然后问年辛斐：“年教授，我把辣椒记录发你邮箱里？”
　　年辛斐回过神：“发微信也行。嗳，我们加个微信，你叫我年辛斐或者辛婓都行，朋友们都这么叫，叫我小年我也没意见。”
　　后面一句话年辛斐开了个玩笑，仿照卿孟祝的自我介绍还了回来。
　　卿孟祝笑：“辛婓。”
　　说着，卿孟祝加了他微信，把种植记录发过去。
　　年辛斐点开种植记录，扫了一眼，立刻说道：“你记录得真细，比我学生记录得细。”
　　卿孟祝除了记录，后面还密密麻麻地写着各种备注。
　　年辛斐对辣椒种植这一块极熟，一看基本就能还原他的整个种植过程，忍不住感慨：“你种得也很科学，又勤奋又科学，怪不得种得那么好。”
　　卿孟祝：“主要是你们给的种子好。”
　　两人在这边聊着天，周晏很快在厨房做好了饭，招呼他们吃饭。
　　卿孟祝赶忙过去端菜，又从消毒碗柜里拿了干爽的碗筷出来。
　　周晏不愧是特厨，短短半个多小时，做出了两荤三素一汤六道菜，每道菜都散发着惊人的香气。
　　卿孟祝每天都用自家的食材做饭，不得不承认，特厨就是特厨，同样的食材，周晏做起菜来，比他做的菜香多了。
　　卿孟祝看向周晏的目光忍不住带上了几分崇拜。
　　周晏一看到这熟悉的目光，略有些得意地解释道：“我看你家冰箱有好多食材，就拿出来做了。你们先尝尝这道青酱烧鱼，家烧的做法，看看有没有惊喜？”
　　卿孟祝和年辛斐听他这么说，先吃鱼。
　　雪白细嫩的鱼肉卧在奶白的汤里，上面点缀着青花椒和青辣椒，吃的时候要用公勺舀着吃，要不然会破坏嫩如豆腐的鱼肉。

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