第28节

　　卿孟祝：【你要是有空，周五过来也可以，被褥都洗晒过了。】
　　明春晰过了几秒后，给卿孟祝回：【我周五下班吃完饭过去，大概晚上八点二十到。】
　　卿孟祝高兴地回道：【收到，到时候再见。】
　　确定完自己这边的客人，卿孟祝再通知卿国致，谢绝了对方自带厨师的提议，只邀请对方周六中午过来吃饭。
　　老爷子没什么异议，乐呵呵地答应了。
　　周五那天，明春晰果然八点二十三分准时出现在了卿孟祝家门口。
　　卿孟祝听到声音小跑着出去开门，问道：“你不是有钥匙吗？怎么不用钥匙开门？”
　　明春晰：“先敲门提醒你一声，免得吓到你。”
　　卿孟祝：“不至于，我没这么胆小。”
　　明春晰将带来的果篮交给他：“最近几天怎么样？能看见水獭和狐狸吗？”
　　卿孟祝：“能！每天跟左右护法一样蹲在后院两侧，不仅我看得见，好几个邻居都看见了。”
　　明春晰：“它们把这当成领地了。”
　　卿孟祝点头：“我也觉得，反正它们不搞破坏就不管它们了。”
　　进了屋，明春晰非常熟练地将带来的小包拿进房间里，而后再出来聊天。
　　两人都有事情要做，略聊了几句便各自回房干活了。
　　卿孟祝坐到书桌前，忽然想起了他们的少年时代。
　　他们年少时，也经常聊几句，就各自背着书包回房写作业——尽管卿孟祝那时做的还是课内作业，明春晰却已经在看各种深奥的数学专著了。
　　第二天早上，卿孟祝轻手轻脚地起来，打算去摘菜。
　　随着吱呀一声，明春晰那边的开门声响起，他走出来，说道：“我跟你一起去。”
　　卿孟祝：“我吵醒你了吗？”
　　明春晰摇头：“我平时也差不多这个时候起床。”
　　卿孟祝看他已经准备好了，答应下来：“那我给你拿手套。”
　　卿孟祝去摘菜的时候，特地带了一罐密封好的番茄干给狄彩勇——番茄可以晒成番茄干这事还是狄彩勇提醒的，晒好之后怎么也要谢谢对方。
　　来收菜的狄彩勇收到后十分惊喜，连连夸赞卿孟祝的行动力和悟性。
　　卿孟祝顺势问番茄海鲜汤的详细做法，得到了狄彩勇的倾囊相授。
　　跟狄彩勇交割完蔬菜，卿孟祝在回家的路上和明春晰商量去镇上吃馄饨，上次说吃鱼尾馄饨没有吃，这次正好补上，吃完早餐还可以去采购午餐要用的食材。
　　明春晰没意见。
　　两人往家走，走到家门口的时候，看到院子外面多了一辆车。
　　卿孟祝下意识地往车牌看去，还没看清车牌，驾驶座那边伸出了一个脑袋。
　　“你让我别太赶了，星期六再来。”车里的人幽幽地说道。
　　卿孟祝：“……”
　　“原来是不方便招待我啊。”那人又说。
　　卿孟祝：“……不是你说最近老加班，加到你头晕眼花？”
　　赵和曦哼了一声：“这也不是你拒绝我的理由！”
　　说着，赵和曦转向明春晰：“明神！”
　　明春晰高中的时候得了国内国际好几枚数学物理竞赛的金牌，那时候大家都喜欢叫这类学生学神，明春晰喜提明神的称号，哪怕现在，依旧有人这么叫他。
　　明春晰点头打招呼：“好久不见。”
　　赵和曦眉开眼笑：“好久不见，你们要去哪？刚刚说要去吃馄饨吗？要不开我车去？”
　　明春晰：“好。”
　　于是，明春晰和卿孟祝上车，两人去镇上吃馄饨变成了三人行。
　　好在镇上的馄饨铺子依旧维持着老字号的水准，吃起来又鲜又香，大家吃得都很满意。
　　吃完馄饨，三人去购买中午要吃的食材，并回家收拾。
　　十点多的时候，卿国致也来了。
　　卿孟祝给他们互相介绍，而后准备午饭。
　　除了海鲜汤外，卿孟祝还打算做番茄鱼和牛肉炒藕带，再来个蒜泥空心菜和肉末茄子。
　　藕带、茄子和空心菜他一早就采摘回来了，做番茄鱼的鱼却养在后山的山泉，还要另外去拿。
　　赵和曦惊叹：“你家池塘里的鱼那么鲜，还要养一段时间才能吃啊？”
　　卿孟祝：“现吃也行，养一段时间，让鱼把肚子里面的肥油和脂溶性腥味物质排空，味道会更好一点。”
　　赵和曦：“有用吗？”
　　卿孟祝点头：“等会儿你尝尝就知道了。”
　　午餐要用的食材比较多，大家一起动手。
　　老爷子看着卿孟祝拿出番茄干，忍不住将其他杂活接了下来，催促他先煮海鲜汤。
　　卿孟祝说道：“不急，所有菜都不需要长时间炖煮，准备好材料，等真正做菜的时候一会就做好了。”
　　老爷子：“也行。哎，我们今天准备的食材真好，看这食材我就饿了。”
　　赵和曦探头过来：“我也觉得，我们今天准备的食材真好，要是让别人看到，肯定得眼馋。”
　　老爷子感慨道：“好食材是难找。有好食材，菜就成功七成了。”
　　赵和曦：“那我们不用担心了，别的不说，孟祝种的菜是真的强。”
　　卿孟祝和明春晰相对着清理小鱼的内脏，两人脸上的表情如出一辙的淡定。
　　好像赵和曦和老爷子处于一个世界，他俩处于另一个世界似的。
　　很快，所有食材都整理好了，放在一个个盘子里。
　　卿孟祝让其他人去歇会：“剩下的我自己来就行。”
　　明春晰：“真不用我打下手？”
　　卿孟祝：“有人看着我，我会不习惯。而且厨房不够大，人多会妨碍我发挥。”
　　其他人听他这么说，只好出去。
　　等人出去后，卿孟祝开始煮海鲜汤。
　　他开大火烧热铁锅，再倒入凉油，放入虾头，开小火慢煎。
　　煎出虾油后，他加入蒜片、番茄干、鲜番茄丁炒香，再加黄油块和洋葱块，翻炒至洋葱变得半透明，然后加青口贝，倒入干白葡萄酒炖煮。
　　等酒汁收得差不多了，他倒入蛤蜊、鲜虾和开水，转移到炖锅中，小火熬煮。
　　空出大铁锅后，卿孟祝开始做番茄鱼。
　　他先将处理好的杂鱼下油锅煎，煎到两面金黄后，放番茄丁、番茄干和青椒同煎，再放入豆瓣酱和酱油焖煮，等汤汁收粘稠，他撒了一把自家田里产出的青蒜叶。
　　剩下的肉末茄子、牛肉炒藕带和蒜泥空心菜都是快手菜，卿孟祝几分钟就做好了。
　　等菜盛在雪白干爽的盘子里，卿孟祝转头想让人将菜端出去，就看见老爷子和赵和曦一左一右地站在门口，脖子伸得比每天盯着榛鸡的狐狸和水獭都长。
　　看被发现了，两人也不尴尬。
　　赵和曦还深深嗅了一下，激动地对卿孟祝说道：“太香了，香得我们都坐不住了。”
　　老爷子深表赞同地点头：“这香气——勾魂哟。”
　　卿孟祝：“洗手端菜，可以准备吃饭了。”
　　赵和曦和老爷子闻言，立即一前一后地进厨房洗手，迫不及待地端菜。
　　卿孟祝则打开炖锅的盖子，往海鲜汤里面加入盐和胡椒粉，又加了一小撮新鲜的迷迭香，瞬间，本来就浓郁的香味一下子变得更加浓郁丰富了。
　　转头，已经端完其他菜的赵和曦和老爷子正目光炯炯地盯着这锅海鲜汤，像两只站立狐獴。
　　卿孟祝吓了一跳：“好了。”
　　赵和曦和老爷子瞬间眉开眼笑：“我们来端。”
　　好不容易等全部菜上桌，赵和曦给每个人舀了一碗海鲜汤，而后趁热喝了一口。
　　这是一道主次非常鲜明的汤，番茄层次鲜明的酸香伴随着海鲜的鲜美一起进入口中，穿过喉咙，再进入肚腹，将人的汗水激发出来。
　　赵和曦喝下第一口，整个人的注意力都被这道汤抓住了。
　　他一下想起雪白的波涛拍击海岸，温暖的海风围绕身畔，海鸟在天空鸣叫的场景。
　　好像他又回到了那个大学毕业去海边旅行的时刻，心里毫无压力，只需要享受生活。
　　卿孟祝也喝了一口，第一次一点海鲜的腥味都没尝到，只尝到了满满的鲜味。
　　那鲜还不是一种鲜，番茄的鲜酸，海鲜的鲜美，蔬菜的鲜甜，层层叠叠，里面经过阳光和风浓缩的番茄干更是如画龙点睛一样，将所有的鲜和谐地统筹在了一起。
　　确实非常好喝。
　　卿孟祝没想到第一次做海鲜汤就能做出这个水准，心里非常满意，抬头问大家：“怎么样？”
　　赵和曦抢答：“非常棒！汤一喝下去，我所有的注意力都在汤里，再记不起其他的事情了。”
　　老爷子的目光变得幽远：“这锅汤让我想起了很多事情。”
　　卿孟祝看向明春晰，明春晰咽下口里的汤，只道：“很好喝，比我以前在西西里喝到的海鲜汤好喝很多。”
　　赵和曦已经开始品尝番茄鱼了：“天呐，这番茄鱼也好好吃！你们快尝尝。”
　　说着，赵和曦站起来：“好下饭，不行，我得去盛点米饭。”
　　赵和曦去盛了结结实实的一大碗米饭，再回来坐下，吃番茄鱼吃得热泪盈眶：“好好吃！”
　　海鲜汤很好喝，可番茄鱼更符合他的本地胃口。
　　用山泉水净养了几天的鱼，被煎得两面金黄，肉质雪白细嫩，光是鱼肉就已经足够鲜美，更别提用番茄干和番茄丁收浓了汤汁，细腻的鱼肉卧在亮红的汤汁中，被充分浸润，香美异常。
　　浓稠汤里滚着的翠绿蒜叶和鲜红椒圈，还赋予了鱼肉一点特别的辛辣味。
　　赵和曦拿筷子夹鱼肉吃，一口鱼肉一口饭，扎扎实实地，连鱼肉带米饭一起填入饥肠中，抚慰等待许久的胃部。

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